Primi piatti 4187 ricette

Ricetta Spaghetti con tonno e olive

Spaghetti con tonno e olive

11 voti, 1 come
Portata principalefacile20 minuti12 minuti
Ingredienti: 180 gr di spaghetti 100 gr di filetti di tonno rosa 10 olive verdi snocciolate 2 fette di pan carrè una manciata di pinoli 1 limone finocchietto selva...
Ricetta Gnocchi con farina di castagne

Gnocchi con farina di castagne

11 voti, 2 commenti
Portata principalemedia20 minuti20 minuti
Ingredienti: Per l'impasto: 500 gr di patate 70 gr di farina 00 120 gr di farina di castagne 1 uovo sale Per il condimento: crema di funghi porcini*, pinoli,pomodo...
Ricetta Gnocchi con funghi salsiccia e pomodori

Gnocchi con funghi salsiccia e pomodori

11 voti, 2 commenti
Portata principalefacile657 kcal25 minuti
Ingredienti: Ingredienti: Per gli gnocchi: 4 patate di media grandezza 1 uovo 300 gr. di farina 00 ( Molino Chiavazza) sale Per il condimento: 300 gr. d...
Ricetta Lasagne con radicchio e taleggio

Lasagne con radicchio e taleggio

11 voti
Portata principalefacile30 minuti40 minuti
Ingredienti: - 4 cespi di radicchio rosso di Treviso - 1/2 carota - 1 scalogno - 2 cucchiai di olio extravergine di oliva - 100 gr. di Parmigiano grattugiato - sal...
Ricetta Risotto agli asparagi mantecato alla ricotta e polvere d'arancia

Risotto agli asparagi mantecato alla ricotta e polvere d'arancia

11 voti
Portata principalefacile30 minuti30 minuti
Ingredienti: - 1 mazzetto di asparagi freschi - 250 g di riso per risotti - 70 g di ricotta vaccina - 1 scalogno - Parmigiano grattugiato - Olio Evo - ...
Ricetta Rigatoni alla gricia (ricetta originale)

Rigatoni alla gricia (ricetta originale)

10 voti
Portata principalefacile6 minuti9 minuti
Ingredienti: - 400 g di rigatoni - 220 g di guanciale - 120 g di pecorino romano - 3 cucchiai di olio extra vergine - 1/2 bicchiere di vino bianco secco - ...
Ricetta Pasta con cime di cavolo nero

Pasta con cime di cavolo nero

10 voti, 1 come
Portata principalefacile5 minuti25 minuti
Ingredienti: 400 g di pasta (tipo caserecce) Un bel mazzo di cimette (e foglie di cavolo nero) 2 spicchi di aglio (2-3) 1 peperoncino Olio extra vergine di oli...
Ricetta Gnocchi al farro con cozze, pomodorini e basilico

Gnocchi al farro con cozze, pomodorini e basilico

10 voti, 1 come
Portata principalemedia20 minuti10 minuti
Ingredienti: Per gli gnocchetti: 200 gr di farina 00 (+ quella per impastare) 200 gr di farina di farro 60 gr di olio e.v.o. 500 ml di acqua per il sugo: 10 ...
Ricetta Pasta fagioli e cozze

Pasta fagioli e cozze

10 voti, 2 commenti
Portata principalemedia50 minuti40 minuti
Ingredienti: 1 kg. di cozze 300 gr. di pasta 1 barattolo di fagioli (io ho usato i cannellini) olio 1 spicchio d'aglio acqua calda q.b. 3 cucchiai di passata di po...
Ricetta Spaghetti al finocchietto

Spaghetti al finocchietto

10 voti, 5 commenti
Portata principalemedia10 minuti15 minuti
Ingredienti: spaghetti: 360 gr finocchietto: 2 mazzetti mollica di pane raffermo: 3 manciate acciughe: 4 aglio: due spicchi peperoncino fresco: 1 olio evo: qb...
Ricetta Linguine alla crema di melanzane e pomodori secchi

Linguine alla crema di melanzane e pomodori secchi

10 voti, 1 come
vegetariano
Portata principalefacile370 kcal25 minuti
Ingredienti: 360 g di linguine 1 melanzana 8-10 pomodori secchi sott'olio 2 spicchi d'aglio prezzemolo q.b. di olio evo sale, peperoncino formaggio primo sale...
Ricetta Piatto povero

Piatto povero

10 voti, 2 commenti
senza glutinevegetariano
Portata principalemedia10 minuti20 minuti
Ingredienti: 1 barattolo di piselli 2 patate medie bollite un pomodoro medio maturo olio cipolla q.b 1 spicchio di aglio 1 carota media gia lessata prima sale q.b ...
Ricetta Risotto nei cestini di grana con uva

Risotto nei cestini di grana con uva

10 voti
Portata principalefacile30 minuti20 minuti
Ingredienti: - 350 g di riso Carnaroli - 1 scalogno - 1/2 bicchiere di vino bianco secco - 1 bustina di zafferano - 20 g di burro Soresina - 1 l e mezzo di Brodo d...
Ricetta Pasta broccoletti e salsiccia

Pasta broccoletti e salsiccia

10 voti, 4 commenti
Portata principalemedia10 minuti15 minuti
Ingredienti: 300gr di pasta 150gr salsiccia sbriciolata 200gr broccoletti surgelati pecorino romano peperoncino vino bianco qb sale aglio ...
Ricetta Fusilli con tonno e ricotta

Fusilli con tonno e ricotta

10 voti, 2 commenti
Portata principalefacile10 minuti15 minuti
Ingredienti: - 300 g di pasta corta - 150 g di tonno all'olio di oliva - 300 g di ricotta - cipolla - olio - sale...
Ricetta Gnocchi con funghi e gorgonzola

Gnocchi con funghi e gorgonzola

10 voti, 1 come
senza glutinevegetariano
Portata principalemedia1490 kcal50 minuti
Ingredienti: 800 gr. di gnocchi, 20 gr. di funghi secchi, 200 ml. di panna da cucina, 100 gr. di gorgonzola dolce, 40 gr. di burro, 1 spicchio di aglio....
Ricetta Spaghetti cinesi saltati con verdure

Spaghetti cinesi saltati con verdure

10 voti, 1 come
Portata principalefacile30 minuti15 minuti
Ingredienti: - una confezione di spaghetti di riso cinesi - una confezioni di germogli di soia - 4 carote - 3 zucchine - 1 porro - 2 scalogni - olio di semi qb -...
Ricetta Pasta pasticciata

Pasta pasticciata

10 voti
Portata principalefacile30 minuti15 minuti
Ingredienti: - 210 g di pasta corta - sugo di pomodoro - mozzarella - origano - un paio di cucchiai di pan grattato - olio EVO...
Ricetta Spaghetti ai moscardini [erano polipetti]

Spaghetti ai moscardini [erano polipetti]

10 voti
Portata principalefacile20 minuti20 minuti
Ingredienti: - 1 kg di polipetti veraci - 1/2 scatola di pomodorini da 500 g - olio, aglio, prezzemolo e peperocino - 400 g di spaghetti...
Ricetta Galettes bretonnes à l'œuf et jambon (piatto tipico bretone)

Galettes bretonnes à l'œuf et jambon (piatto tipico bretone)

9 voti
Portata principalefacile307 kcal35 minuti
Ingredienti: 250 g di farina di grano saraceno 1 cucchiaio di farina 00 1 / 2 litro di latte 1 / 2 cucchiaino di sale 40 g di burro salato 1 tuorlo d'uovo (ev...
Ricetta Gnocchi di zucca e patate al gorgonzola e noci

Gnocchi di zucca e patate al gorgonzola e noci

9 voti
Portata principaleDifficile30 minuti40 minuti
Ingredienti: Per 4 persone: 300 g di zucca cruda mondata 400 g di patate da gnocchi 200 g di farina di semola più quella per la spianatoia un uovo sale Per ...
Ricetta Farfalle piselli e zafferano

Farfalle piselli e zafferano

9 voti, 2 commenti
Portata principalefacile25 minuti25 minuti
Ingredienti: 320 gr di farfalle 300 gr di piselli surgelati o freschi sgranati 2 dl di panna fresca 20 gr di burro 1 scalogno 1 bustina di zafferano in polvere 30 ...
Ricetta Nido di spaghetti alla pugliese

Nido di spaghetti alla pugliese

9 voti, 2 commenti
Portata principalefacile6 minuti20 minuti
Ingredienti: Cime di rapa (non so se il vero nome è questo) 2 acciughe aglio olio pepe nero peperoncino spaghetti...
Ricetta Parmigiana di pasta light. leggera e facile

Parmigiana di pasta light. leggera e facile

9 voti
Portata principalefacile30 minuti30 minuti
Ingredienti: - 800 g di passata di pomodoro - origano - sale - pepe - una decina di foglie di basilico - 6 spicchi di aglio - 240 g di maccheroni di grande formato...
Ricetta Spaghetti poveri con cipolla dorata su crema di cannellini

Spaghetti poveri con cipolla dorata su crema di cannellini

9 voti, 2 commenti
Portata principalemedia10 minuti30 minuti
Ingredienti: 350 g di spaghetti 2 cipolle medie 200 g di fagioli cannellini lessati 4 cucchiai di pomodoro 4/5 rametti di timo Olio extravergine di oliva Sal...


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