Primi piatti 5486 ricette

Ricetta Risotto pere e salvia

Risotto pere e salvia

11 voti
Portata principalefacile25 Minuti15 Minuti
Ingredienti: - 320 g di riso carnaroli - 200 g di crescenza - 3 pere Williams rosse - 8 foglie di salvia - 1 bicchiere di vino bianco - mezza cipolla - brodo...
Ricetta Risotto agli asparagi mantecato alla ricotta e polvere d'arancia

Risotto agli asparagi mantecato alla ricotta e polvere d'arancia

11 voti
Portata principalefacile30 Minuti30 Minuti
Ingredienti: - 1 mazzetto di asparagi freschi - 250 g di riso per risotti - 70 g di ricotta vaccina - 1 scalogno - Parmigiano grattugiato - Olio Evo - ...
Ricetta Pasta con cime di cavolo nero

Pasta con cime di cavolo nero

10 voti, 1 come
Portata principalefacile5 Minuti25 Minuti
Ingredienti: 400 g di pasta (tipo caserecce) Un bel mazzo di cimette (e foglie di cavolo nero) 2 spicchi di aglio (2-3) 1 peperoncino Olio extra vergine di oli...
Ricetta Gnocchi al farro con cozze, pomodorini e basilico

Gnocchi al farro con cozze, pomodorini e basilico

10 voti, 1 come
Portata principalemedia20 Minuti10 Minuti
Ingredienti: Per gli gnocchetti: 200 gr di farina 00 (+ quella per impastare) 200 gr di farina di farro 60 gr di olio e.v.o. 500 ml di acqua per il sugo: 10 ...
Ricetta Pasta fagioli e cozze

Pasta fagioli e cozze

10 voti, 2 commenti
Portata principalemedia50 Minuti40 Minuti
Ingredienti: 1 kg. di cozze 300 gr. di pasta 1 barattolo di fagioli (io ho usato i cannellini) olio 1 spicchio d'aglio acqua calda q.b. 3 cucchiai di passata di po...
Ricetta Spaghetti al finocchietto

Spaghetti al finocchietto

10 voti, 5 commenti
Portata principalemedia10 Minuti15 Minuti
Ingredienti: spaghetti: 360 gr finocchietto: 2 mazzetti mollica di pane raffermo: 3 manciate acciughe: 4 aglio: due spicchi peperoncino fresco: 1 olio evo: qb...
Ricetta Linguine alla crema di melanzane e pomodori secchi

Linguine alla crema di melanzane e pomodori secchi

10 voti, 1 come
vegetariano
Portata principalefacile370 kcal25 Minuti
Ingredienti: 360 g di linguine 1 melanzana 8-10 pomodori secchi sott'olio 2 spicchi d'aglio prezzemolo q.b. di olio evo sale, peperoncino formaggio primo sale...
Ricetta Piatto povero

Piatto povero

10 voti, 2 commenti
senza glutinevegetariano
Portata principalemedia168 kcal30 Minuti
Ingredienti: 1 barattolo di piselli 2 patate medie bollite un pomodoro medio maturo olio cipolla q.b 1 spicchio di aglio 1 carota media gia lessata prima sale q.b ...
Ricetta Risotto nei cestini di grana con uva

Risotto nei cestini di grana con uva

10 voti
Portata principalefacile30 Minuti20 Minuti
Ingredienti: - 350 g di riso Carnaroli - 1 scalogno - 1/2 bicchiere di vino bianco secco - 1 bustina di zafferano - 20 g di burro Soresina - 1 l e mezzo di Brodo d...
Ricetta Pasta broccoletti e salsiccia

Pasta broccoletti e salsiccia

10 voti, 4 commenti
Portata principalemedia10 Minuti15 Minuti
Ingredienti: 300gr di pasta 150gr salsiccia sbriciolata 200gr broccoletti surgelati pecorino romano peperoncino vino bianco qb sale aglio ...
Ricetta Spaghetti al basilico

Spaghetti al basilico

10 voti
Portata principalefacile10 Minuti20 Minuti
Ingredienti: 320 gr di spaghetti; 3 spicchi d'aglio; 1/2 scatola di polpa di pomodoro a pezzi( oppure pomodori freschi ben maturi); 1 ciuffo abbondante di basil...
Ricetta Fusilli con tonno e ricotta

Fusilli con tonno e ricotta

10 voti, 2 commenti
Portata principalefacile10 Minuti15 Minuti
Ingredienti: - 300 g di pasta corta - 150 g di tonno all'olio di oliva - 300 g di ricotta - cipolla - olio - sale...
Ricetta Gnocchi con funghi e gorgonzola

Gnocchi con funghi e gorgonzola

10 voti, 1 come
senza glutinevegetariano
Portata principalemedia1490 kcal50 Minuti
Ingredienti: 800 gr. di gnocchi, 20 gr. di funghi secchi, 200 ml. di panna da cucina, 100 gr. di gorgonzola dolce, 40 gr. di burro, 1 spicchio di aglio....
Ricetta Spaghetti cinesi saltati con verdure

Spaghetti cinesi saltati con verdure

10 voti, 1 come
Portata principalefacile30 Minuti15 Minuti
Ingredienti: - una confezione di spaghetti di riso cinesi - una confezioni di germogli di soia - 4 carote - 3 zucchine - 1 porro - 2 scalogni - olio di semi qb -...
Ricetta Pasta pasticciata

Pasta pasticciata

10 voti
Portata principalefacile30 Minuti15 Minuti
Ingredienti: - 210 g di pasta corta - sugo di pomodoro - mozzarella - origano - un paio di cucchiai di pan grattato - olio EVO...
Ricetta Spaghetti ai moscardini [erano polipetti]

Spaghetti ai moscardini [erano polipetti]

10 voti
Portata principalefacile20 Minuti20 Minuti
Ingredienti: - 1 kg di polipetti veraci - 1/2 scatola di pomodorini da 500 g - olio, aglio, prezzemolo e peperocino - 400 g di spaghetti...
Ricetta Galettes bretonnes à l'œuf et jambon (piatto tipico bretone)

Galettes bretonnes à l'œuf et jambon (piatto tipico bretone)

9 voti
Portata principalefacile307 kcal35 Minuti
Ingredienti: 250 g di farina di grano saraceno 1 cucchiaio di farina 00 1 / 2 litro di latte 1 / 2 cucchiaino di sale 40 g di burro salato 1 tuorlo d'uovo (ev...
Ricetta Gnocchi di zucca e patate al gorgonzola e noci

Gnocchi di zucca e patate al gorgonzola e noci

9 voti
Portata principaleDifficile30 Minuti40 Minuti
Ingredienti: Per 4 persone: 300 g di zucca cruda mondata 400 g di patate da gnocchi 200 g di farina di semola più quella per la spianatoia un uovo sale Per ...
Ricetta Farfalle piselli e zafferano

Farfalle piselli e zafferano

9 voti, 2 commenti
Portata principalefacile25 Minuti25 Minuti
Ingredienti: 320 gr di farfalle 300 gr di piselli surgelati o freschi sgranati 2 dl di panna fresca 20 gr di burro 1 scalogno 1 bustina di zafferano in polvere 30 ...
Ricetta Nido di spaghetti alla pugliese

Nido di spaghetti alla pugliese

9 voti, 2 commenti
Portata principalefacile6 Minuti20 Minuti
Ingredienti: Cime di rapa (non so se il vero nome è questo) 2 acciughe aglio olio pepe nero peperoncino spaghetti...
Ricetta Parmigiana di pasta light. leggera e facile

Parmigiana di pasta light. leggera e facile

9 voti
Portata principalefacile30 Minuti30 Minuti
Ingredienti: - 800 g di passata di pomodoro - origano - sale - pepe - una decina di foglie di basilico - 6 spicchi di aglio - 240 g di maccheroni di grande formato...
Ricetta Spaghetti poveri con cipolla dorata su crema di cannellini

Spaghetti poveri con cipolla dorata su crema di cannellini

9 voti, 2 commenti
Portata principalemedia10 Minuti30 Minuti
Ingredienti: 350 g di spaghetti 2 cipolle medie 200 g di fagioli cannellini lessati 4 cucchiai di pomodoro 4/5 rametti di timo Olio extravergine di oliva Sal...
Ricetta Farfalle con salmone, pomodorini e rucola

Farfalle con salmone, pomodorini e rucola

9 voti
Portata principalefacile20 Minuti10 Minuti
Ingredienti: - 500 g di farfalle - 400 g di pomodorini - 200 g di salmone affumicato - 50 g di rucola circa - olio d'oliva - sale - peperoncino - qualche filo di e...
Ricetta Spaghetti con agretti e pomodori secchi

Spaghetti con agretti e pomodori secchi

9 voti
Portata principalefacile20 Minuti15 Minuti
Ingredienti: - 160 g di spaghetti - un mazzetto di barba di frate ,lischi - 1 spicchio d?aglio - olio extravergine d'oliva - circa 10 pomodori secchi sott?olio - s...
Ricetta Pasta primavera

Pasta primavera

8 voti, 1 come
Portata principalefacile25 Minuti10 Minuti
Ingredienti: 300 g di pasta 2 cucchiai di piselli lessati 1 falda di peperone rosso 1 falda di peperone giallo 1 piccola carota 2 zucchine novelle 1 cuore di...


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