Uvetta 1025 ricette

INGREDIENTI


L'uvetta, nota anche come uva passa, è una particolare varietà di uva priva di semi che viene fatta essiccare e che si può conservare per lunghi periodi. Fonte di fibre e calcio è particolarmente nutriente, esiste in numerose varietà con acini più o meno grandi e dalle diverse colorazioni. Viene spesso utilizzata in pasticceria nella preparazione di ciambelle, biscotti e torte, famoso il suo utilizzo nella ricetta del panettone. L'uvetta viene spesso impiegata anche nella preparazione di pani e focacce. In meridione viene utilizzata nella preparazione di primi e secondi piatti; nella pasta con le sarde ed abbinata allo stoccafisso.

Ricetta Fagottini di ricotta con mele e uvetta

Fagottini di ricotta con mele e uvetta

(67 voti), (10)
NUTRI-SCORE
Dessertmedia225 kcal1 ora
Ingredienti: Per la pasta : 300 g di farina 00 150 g di ricotta 7 cucchiai di latte 7 cucchiai di olio di semi 1 uovo 75 g di zucchero 10 g di lievito Un p...
Ricetta Biscotti al vin santo, pinoli ed uvetta

Biscotti al vin santo, pinoli ed uvetta

(36 voti), (1)
Dessertfacile30 min25 min
Ingredienti: 1 tazza da te di zucchero 1 tazza da te di olio di oliva 1 tazza da te di vinsanto 2 bustine di lievito per dolci 1 kg di farina 100 gr di pinoli...
Ricetta Plumcake fichi secchi, cioccolata e uvetta

Plumcake fichi secchi, cioccolata e uvetta

(23 voti), (2)
NUTRI-SCORE
Dessertfacile227 kcal55 min
Ingredienti: 250 g di farina di farro 2 uova 90 g di zucchero di canna ( più quello da mettere sopra ) 30 ml di olio evo 100/150 ml di latte parzialmente screm...
Ricetta Biscotti impanati con uvetta e cioccolato

Biscotti "impanati" con uvetta e cioccolato

(21 voti)
Dessertfacile15 min20 min
Ingredienti: 250 g farina (00) 40 g mandorle a lamelle 125 g zucchero Un pizzico di sale Una manciata abbondante di uvetta Una manciata abbondante di gocce di...
Ricetta Budino di yogurt al cocco con salsa di pere al rhum e uvetta speziata

Budino di yogurt al cocco con salsa di pere al rhum e uvetta speziata

(17 voti), (1)
Dessertmedia3 ore20 min
Ingredienti: Per il budino: n.2 vasetti di yogurt intero al cocco 400mlt panna fresca 8gr fogli di gelatina 90gr zucchero semolato Mezza stecca vaniglia Pe...
Ricetta Pesce spada con uvetta e pinoli

Pesce spada con uvetta e pinoli

(15 voti)
Portata principalefacile30 min15 min
Ingredienti: 350 gr circa di pesce spada 30-40 gr di uvetta sultanina 20 gr di pinoli 1 cipolla farina q. b. 1/2 bicchiere di vino bianco ...
Ricetta Nodini di brioche alla cannella e uvetta

Nodini di brioche alla cannella e uvetta

(15 voti), (1)
Dessertmedia3 ore15 min
Ingredienti: 400 gr Farina 00 200 gr Manitoba 150 gr zucchero di canna 100 gr zucchero semolato 150 gr burro 60 gr uvetta 2 uova 3 cucchiaini cannella...
Ricetta Ciambella rustica con uvetta e cioccolato

Ciambella rustica con uvetta e cioccolato

(12 voti)
Dessertfacile15 min30 min
Ingredienti: 300 gr. farina tipo "00" 4 gr. lievito in polvere 100 gr. burro ammorbidito 100 gr. zucchero semolato 6 gr. miele d'acacia 2 gr. sa...
Ricetta Ghirlanda di pane di natale (con uvetta e frutta candita)

Ghirlanda di pane di natale (con uvetta e frutta candita)

(11 voti), (1)
Antipastomedia3 ore25 min
Ingredienti: 250 gr di farina 250 gr di farina manitoba 25 gr di lievito di birra fresco 2,5 dl di latte 2 uova 50 gr di zucchero 200 gr di uvetta 100 gr di scorze...
Ricetta Girelle crema e uvetta

Girelle crema e uvetta

(8 voti)
Altrofacile12 ore20 min
Ingredienti: 250 gr di farina manitoba 250 gr di farina 00 75 gr di zucchero 5 gr di sale 75 gr di burro (o strutto) 10 gr di lievito di birra (la ricetta prevede ...
Ricetta Plumcake allo yogurt greco con uvetta

Plumcake allo yogurt greco con uvetta

(7 voti)
NUTRI-SCORE
Dessertfacile355 kcal55 min
Ingredienti: 3 uova 220gr di zucchero semolato 150gr di yogurt greco 350gr farina 00 120ml di olio di semi di girasole 16gr di lievito per dolci (1 bustina) ...
Ricetta Muffin con farina di castagne, pinoli e uvetta

Muffin con farina di castagne, pinoli e uvetta

(7 voti)
Stuzzicheriefacile25 min17 min
Ingredienti: - 250 g di farina di castagne - 120 g di zucchero - 2 cucchiaini di lievito per dolci non vanigliato - 5 cucchiaini di cacao amaro in polvere - 260 ml...
Ricetta Torta dolce patate e uvetta

Torta dolce patate e uvetta

(5 voti), (2)
NUTRI-SCORE
Dessertfacile739 kcal2 ore
Ingredienti: 600 g di patate a pasta bianca 80 g di burro 100 ml di panna 30 g di farina 100 g di zucchero 1 cucchiaino di cannella 3 uova 50 g di pinoli 8...
Ricetta Plumcake al farro con fichi secchi, noci, nocciole e uvetta

Plumcake al farro con fichi secchi, noci, nocciole e uvetta

(5 voti)
Dessertmedia30 min40 min
Ingredienti: 250 g di farina di farro; 100 g di zucchero di canna; ( più quello per decorazione ) 2 uova; 50 ml di olio di semi ( io 30 ml di evo ); 15...
Ricetta Panettone basso vegano con mandorle e uvetta sultanina

Panettone basso vegano con mandorle e uvetta sultanina

(4 voti)
Dessertmedia5 ore35 min
Ingredienti: Ingredienti per 1 panettone da 1 kg 400 gr farina forte (manitoba o meglio 350 W) 190 ml latte di mandorle 110 gr zucchero 100 gr burro vegetale...
Ricetta Pulao con anacardi, uvetta e funghi

Pulao con anacardi, uvetta e funghi

(4 voti), (1)
Portata principalemedia30 min20 min
Ingredienti: 500 gr di riso basmati 100 gr di uva sultanina 100 gr di anacardi non salati e non tostati 1,2 l di brodo vegetale (homemade) 1 cucchiaino di zafferan...
Ricetta Muffin con uvetta e anacardi

Muffin con uvetta e anacardi

(3 voti)
Dessertfacile20 min30 min
Ingredienti: 80 gr di farina di kamut 80 gr di farina 00 90 gr di anacardi 80 gr di mandorle 100 gr di uvetta 50 gr di succo di agave 20 gr di olio di ...
Ricetta Coniglietti di brioche con crema al profumo d'arancia e uvetta

Coniglietti di brioche con crema al profumo d'arancia e uvetta

(3 voti)
DessertDifficile3 ore20 min
Ingredienti: Per la pasta brioche : 100ml latte tiepido 100ml acqua tiepida 4gr di lievito di birra disidratato (o 12g lb fresco) Buccia grattugiata di un'ara...
Ricetta Dolcetti con pinoli e uvetta

Dolcetti con pinoli e uvetta

(3 voti)
Altrofacile30 min20 min
Ingredienti: gr. 500 di farina gr. 200 di zucchero gr. 150 di olio di arachidi gr. 200 di uvetta (già ammollata precedentemente) gr. 200 di vino dolce gr. 80 di pi...
Ricetta Muffins alla ricotta e uvetta

Muffins alla ricotta e uvetta

(3 voti)
NUTRI-SCORE
Stuzzicheriefacile488 kcal45 min
Ingredienti: - 1 uovo - 150 g di ricotta - 70 g di burro - 50 g di latte - 120 g di farina 00 - 100 g di uvetta - mezza bustina di lievito per dolci - una bustina ...
Ricetta Panini di zucca con uvetta

Panini di zucca con uvetta

(3 voti)
Stuzzicheriemedia50 min20 min
Ingredienti: - 650 g di farina Manitoba bio - 400 g di purea di zucca bio - 10 g di lievito secco naturale attivo bio - 60 g di burro sciolto bio - 150 ml di latte...
Ricetta Arista in agrodolce con cipolline, mele, prugne e uvetta

Arista in agrodolce con cipolline, mele, prugne e uvetta

(3 voti)
Portata principalefacile20 min60 min
Ingredienti: - un'arista di circa 1kg e mezzo - 3 mele renette - 200 g di prugne secche - 250 g di cipolline - 100 g di uvetta sultanina - il succo di due arance -...
Ricetta Torta di ricotta ...pinoli, uvetta, cioccolato

Torta di ricotta ...pinoli, uvetta, cioccolato

(2 voti)
Portata principalefacile20 min25 min
Ingredienti: Per la pasta: - 200 gr farina - 1 albume - 150 gr zucchero - 100 gr burro - 1 cucchiaino lievito per dolci Per il ripieno: - 400 gr ricotta - 1 tuorl...
Ricetta Brioches capitolo terzo: girandole all'uvetta

Brioches capitolo terzo: girandole all'uvetta

(2 voti)
Altrofacile30 min30 min
Ingredienti: - 500 g di farina - 125 g di zucchero - 75 g di burro - Lievito di birra - 2 tuorli + 1 uovo per la doratura - 10 g di sale - Aroma natural...
Ricetta Torta crema, mele e uvetta

Torta crema, mele e uvetta

(2 voti)
Dessertfacile55 min45 min
Ingredienti: - 300 g di farina - 150 g di burro - 150 g di zucchero - 1 uovo - 2 cucchiaini di lievito per dolci Per il ripieno: - 300 ml di latte + 1 busta di cr...


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