Petitchef

Plumcake fichi secchi, cioccolata e uvetta

Dessert
10 porzioni
20 min
35 min
facile
227 Kcal
Una squisitezza da gustare con tutta calma

Ingredienti

Numero di porzioni: 10
250 g di farina di farro


90 g di zucchero di canna (più quello da mettere sopra )

30 ml di olio evo

100/150 ml di latte parzialmente scremato

1 pizzico di sale

1 bustina di lievito

Fichi secchi q.b.

Uvetta q.b.

Gocce di cioccolato

Preparazione

  • Iniziate a tagliare a pezzetti un pò di fichi secchi (circa una ventina) e mettete in ammollo in una ciotola d’acqua l’uvetta per ammorbidirla.
  • Prendete le uova e lavoratele con lo zucchero di canna, finché non diventano chiare e gonfie. Aggiungete a filo l’olio, il pizzico di sale e mescolate il tutto.
  • Aggiungete la farina con il lievito, alternandola con il latte e mescolate piano; aggiungete a questo punto i fichi secchi e l’uvetta strizzata passata nella farina ( in modo che non si depositi sul fondo ).
  • Mescolate il tutto e mettete il composto in uno stampo da plumcake ( imburrato e infarinato o con la carta forno ), cospargete sopra un pò di zucchero di canna e infornate a 180° per 40 minuti.
  • Sformate, lasciate raffreddare e …buon appetito!

Informazioni nutrizionali:

per 1 porzione / per 100 g

Nutrizione:

Informazioni nutrizionali per 1 porzione (76g)
Calorie: 227Kcal
  • Carboidrati: 33.6g
  • Lipidi: 7.2g
  • Grassi saturi: 2.6g
  • Proteine: 5.7g
  • Fibre: 2g
  • Zucchero: 15g
  • ProPoints: 6
  • SmartPoints: 9
vegetarianovegetariano

Foto

Plumcake fichi secchi, cioccolata e uvetta, foto 1
Plumcake fichi secchi, cioccolata e uvetta, foto 2
Plumcake fichi secchi, cioccolata e uvetta, foto 3
Plumcake fichi secchi, cioccolata e uvetta, foto 4

Domande:




Commenti dei membri:

16/09/2016

Una vera bontà.......un pò meno per la dieta!!!!!

Ho cucinato questa ricetta (0) (0) Abuso
21/08/2016

Eccellente, Squisito, Sublime, Splendido, Celestiale.

(0) (0) Abuso

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