Torta di carote, miele e uvetta

Ingredienti

• 3 carote
• 125 gr. di farina
• 125 gr. di farina integrale
• 1 cucchiaino di lievito in polvere
• 1 cucchiaino di cannella
• 25 gr. di zucchero di canna
• 85 gr. di miele
• 3 uova
• 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
• 125 ml. di olio di girasole
• 85 gr. di uvetta
• 2-3 cucchiai di latte