Petitchef

Biscotti con uvetta e gocce di cioccolato

Dessert
4 porzioni
20 min
15 min
media
Ciao a tutti, oggi vi propongo dei biscotti deliziosi, fatti con uvetta e gocce di cioccolato, ottimi per la colazione e merenda.

Ingredienti

Numero di porzioni: 4
500 di farina (00)

200 gr di zucchero


1 bustina di vanillina

Buccia e succo di 1 limone

1 bustina lievito (per dolci)

250 gr di burro

80 gr d’uvetta

50 gr di gocce di cioccolato

Latte qb

Preparazione

  • Tappa 1 - Biscotti con uvetta e gocce di cioccolato
    Mettete sulla spianatoia la farina e formare una fontana. Versate al centro lo zucchero, lievito, la vanillina, le uova, le gocce di cioccolato e l’uvetta ammollata e strizzata in precedenza. Impastare con le mani e ancora aggiungete il burro a temperatura ambiente, continuare ad impastare con le mani. Unite un po’ di latte per ottenere un impasto liscio ed omogeneo.
  • Quando la pasta sarà compatta si può iniziare a comporre i biscotti. Un po’ d’impasto sul ripiano infarinato, create le forme desiderate, un cuore, un cerchio, aiutandovi con la rotellina o formine. L’impasto deve avere lo spessore di ½ cm. Disponete I biscotti su una placca da forno foderata con un foglio di carta da forno, ed infornare a 180° in forno preriscaldato per 10/15 minuti circa. Guardare di tanto in tanto senza farli bruciare ma ben dorare. Una volta pronti, lasciateli raffreddare e poi serviteli.

Foto

Biscotti con uvetta e gocce di cioccolato, foto 1Biscotti con uvetta e gocce di cioccolato, foto 2Biscotti con uvetta e gocce di cioccolato, foto 3

Domande:




Commenti dei membri:

luci0648, 19/05/2014

Buona

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