Biscotti con uvetta e gocce di cioccolato

Name: Biscotti con uvetta e gocce di cioccolato
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: It
Ingredients: 500 di farina (00); 200 gr di zucchero; 2 uova; 1 bustina di vanillina; Buccia e succo di 1 limone; 1 bustina lievito (per dolci); 250 gr di burro; 80 gr d’uvetta; 50 gr di gocce di cioccolato; Latte qb

Dessert

media

35 min

Ciao a tutti, oggi vi propongo dei biscotti deliziosi, fatti con uvetta e gocce di cioccolato, ottimi per la colazione e merenda.

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Preparazione

Preparazione20 min

Cottura15 min

Mettete sulla spianatoia la farina e formare una fontana. Versate al centro lo zucchero, lievito, la vanillina, le uova, le gocce di cioccolato e l’uvetta ammollata e strizzata in precedenza. Impastare con le mani e ancora aggiungete il burro a temperatura ambiente, continuare ad impastare con le mani. Unite un po’ di latte per ottenere un impasto liscio ed omogeneo.
Quando la pasta sarà compatta si può iniziare a comporre i biscotti. Un po’ d’impasto sul ripiano infarinato, create le forme desiderate, un cuore, un cerchio, aiutandovi con la rotellina o formine. L’impasto deve avere lo spessore di ½ cm. Disponete I biscotti su una placca da forno foderata con un foglio di carta da forno, ed infornare a 180° in forno preriscaldato per 10/15 minuti circa. Guardare di tanto in tanto senza farli bruciare ma ben dorare. Una volta pronti, lasciateli raffreddare e poi serviteli.

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Saltainpadella

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4.1/5, 21 voti 1 commento

luci0648

19/05/2014

Buona

abuso

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