Il mio libro di ricette
Il mio account

Il Mio PetitChef
- Partecipa
  Proponi una ricettaInserisci il tuo blogIl mio libro di ricette
  Menù del giorno
  Ricevi il menù del giornoInvia il menù del giorno ad un amico
  Contatti
  Clicca qui per contattarci
  Seguici sui Social!
  TikTokYoutubeFacebookInstagramPinterest
Ricette
- Antipasti
  Scopri i nostri antipasti
  Primi Piatti
  Scopri i nostri primi piatti
  Secondi Piatti
  Scopri i nostri secondi piatti
  Dessert
  Scopri i nostri dessert
Cucina Vegetariana
- Primi piatti vegetariani
  12 ricette da non perdere
  Cena vegetariana
  18 idee per stupire gli ospiti
  Torte salate vegetariane
  Tante ricette da provare assolutamente
  Frittata di zucchine al forno
  Scopri cosa ti serve per prepararla a casa!
Tutto per l'aperitivo!
- Drink e stuzzichini abbinati per te
  Scopri le migliori idee!
  Gamberi e mango monoporzione
  L'aperitivo elegante per stupire tutti!
  Aperitivi con la pasta sfoglia
  Le ricette irresistibili scelte per te!

Stuzzicherie Antipasto Portata principale Dessert Snack Drink Contorni Altro

Ricette svuotafrigo Ricerca avanzata

Tartufo

113 ricette

Pappardelle al pecorino di fossa e tartufo

Portata principale facile 10 min 25 min

Ingredienti: pappardelle panna fresca 100 g di pecorino di Fossa burro tartufo...

Sformatini di polenta con taleggio e tartufo nero

Stuzzicherie facile 15 min 20 min

Ingredienti: 100 g di farina gialla per polenta 300 ml di acqua 80 g di taleggio 40 g di burro 1 tartufo nero sale pepe...

Pennette al tartufo

Altro facile 25 min 30 min

Ingredienti: 4 salsicce panna fresca 2 confezioni una conf. di salsa al tartufo olio sale pepe nero...

Trenette alla carbonara di peperoni e carpaccio di tartufo nero

Portata principale facile 30 min 20 min

Ingredienti: 2 peperoni rossi Arrosto Oil 200 g di organico Trenette Una noce di burro Un pizzico di pepe nero 4 uova parmigiano sale...

Risotto ai funghi secchi e tartufo

Portata principale facile 15 min 30 min

Ingredienti: 350g riso Roma 40g funghi misti secchi 140g crema di tartufo pecorino a scaglie 1 spicchio aglio olio evo prezzemolo 2 dadi...

Tagliolini alla crema di tartufo e funghi

Portata principale facile 45 min 192 kcal

Ingredienti: 300 g di tagliolini all'uovo 200 g di funghi porcini uno spicchio d'aglio 2 cucchiaini di salsa al tartufo già pronta burro olio panna da cucina sale...

Farfalle al tartufo

Portata principale facile 10 min 20 min

Ingredienti: 200 g di pasta 100 g di tartufo nero olio extra vergine di oliva aglio prezzemolo sale e pepe...

Cailles en sarcophage

(15 voti) , (1) , (29)

Portata principale Difficile 3 ore 1 ora

Ingredienti: 8 quaglie disossate (a eccezione delle cosce e delle ali), mettere da parte le ossa 250 g di fegato grasso d’oca, preferibilmente fresco 500 g di past...

Ricevere il menù del giorno

Per ricevere il menù del giorno di Petitchef e le sue golose novità, inserisci la tua e-mail.

Carbonara tartufata

(10 voti) , (2) , (111)

Portata principale media 20 min 20 min

Ingredienti: 200 g di spghetti 200 g di funghi champignon 2 cucchiai di salsa al tartufo 100 g di pancetta 2 uova 50 g di pecorino olio evo sale...

Ravioli ai 3 formaggi

(7 voti) , (29)

Portata principale media 45 min 5 min

Ingredienti: Pasta fresca fatta con: 200 gr farina 2 uova intere Ripieno: 250gr ricotta 200 gr mozzarella 80 gr parmigiano reggiano Condimento: avanzo del ripieno ...

Cocottina di patate e mozzarella fiordilatte

(7 voti) , (474)

Antipasto facile 30 min 15 min

Ingredienti: 3 patate a pasta gialla burro 200 g mozzarella fiordilatte, sale di Maldon o fleur de sel tartufo bianco 1.b. parmigiano, qualche cucchiaio pan...

Cocotte con patate e formaggi - last minute

(2 voti) , (6)

Portata principale facile 30 min 25 min

Ingredienti: 4-5 patate non tanto grosse formaggi vari: Asiago, Pecorino pepato, Caciotta dolce olio al tartufo Azienda Agricola Di Nunzio...

Il pranzo di natale. consommé à l'impériale.

(2 voti) , (1) , (3)

Portata principale facile 20 min 30 min

Ingredienti: Per il consommé: 2 l di brodo di carne 150 g di carne di manzo macinata un albume 4 cucchiai di Madera Per la guarnizione: 100g ca. di foie-gras 1...

Piccione ripieno di pane del garzone

(1 voto) , (1)

Portata principale facile 30 min 30 min

Ingredienti: 2 piccioni interi 150 g di pane raffermo tritato 50 g di formaggio grattugiato 2 uova 1 cucchiai di olio Un goccio di latte 1 fegatino di pollo o int...

Fettuccine al tartufo con funghi e pancetta

(11 voti) , (219)

Portata principale facile 20 min 10 min

Ingredienti: Fettucine di Campofilone aromatizzate al tartufo 200gr Pancetta 80gr Funghi secchi 30gr Olio evo q.b. Sale q.b. Aglio 2 spicchi...

Zuppa di cicerchie

(9 voti) , (8)

Portata principale facile 40 min 3 ore

Ingredienti: 200 g di cicerchie 50 g di guanciale 1 ciuffo di rosmarino 1 aglio tritato 2 patate piccole 6 pomodorini ciliegia sedano 1 cipolla 2 carote tartu...

Finti vol-au-vent con i funghi

(8 voti) , (161)

Antipasto facile 20 min 15 min

Ingredienti: 4 fette di pane per tramezzini 5 uova 4 cucchiai di panna fresca 1 vasetto di crema al tartufo 400 g di funghi coltivati misti 40 g di funghi por...

Zuppa di lenticchie e zucca

(7 voti) , (57)

Portata principale facile 10 min 30 min

Ingredienti: 250 gr di lenticchie Una fetta di zucca 1 litro di brodo vegetale Olio Olio aromatizzato al tartufo Sale Cipolla Carota...

Tagliolini in salsa tartufata

(7 voti) , (5)

Portata principale facile 25 min 10 min

Ingredienti: 320 g. di Tagliolini all'uovo; 100 g. di salsa tartufata; una noce di burro; 25 g.di tartufo nero scorsone(estivo); sale q.b.;...

Polpette di patate con feta e porri

(5 voti) , (75)

Portata principale facile 20 min 15 min

Ingredienti: 2 patate medie 1 porro 100 gr di feta 1 uovo 1 cucchiaio di farina maggiorana scaglie di tartufo (facoltativo) sale, pepe per la salsa 1 porro olio ex...

Spaghetti con crema di yogurt greco alle noci,tartufo e nero di seppia

(2 voti) , (10)

Portata principale facile 10 min 20 min

Ingredienti: nero di seppia spaghetti yogurt greco gherigli di noce olio sale tartufo...

Pasticcio di maccheroni alla ferrarese

(2 voti) , (4)

Portata principale facile 40 min 40 min

Ingredienti: Per la frolla: 350 g di farina 150 g di zucchero 180 g di burro 2 uova Per il ragù: 300 g di macinato di suino e bovino 2 salsicce Vino rosso 1 bicchi...

Tarte tatin di indivia belga e pancetta

(1 voto) , (11)

Portata principale facile 30 min 20 min

Ingredienti: 5 cespi di indivia belga 1 rotolo di pasta sfoglia 200 gr di latte 150 gr di caprino 150 gr di pancetta affettata spessa 1 cucchiaio di olio al tart...

Tagliatelle con peperoni cruschi e un gran ritorno....il mio.

(2 voti) , (1)

Portata principale facile 30 min 20 min

Ingredienti: Per la pasta all'uovo : 2 uova 1 cucchiaio di acqua fredda un pizzico di sale 1/2 farina 00 qb 1/2 farina di semola qb Il condimento : 200 g di fungh...

1 2 3 4 5

Pagina precedente Pagina seguente

Ricette

Menù del giorno

Vedere l'archivio dei menù Stampa