Farfalle al tartufo

Ingredienti

• 200 g di pasta
• 100 g di tartufo nero
• olio extra vergine di oliva
• aglio
• prezzemolo
• sale e pepe

Preparazione

• Fate cuocere la pasta in abbondante acqua salata e scolata al dente.
• Nel frattempo fate soffriggere a parte nell' olio extra vergine, l' aglio e un ciuffeto di prezzemolo.
• Togliete il tegame dal fuoco, ritirate gli odori e unite l' altra parte dell' olio insieme al tartufo grattugiato condito con sale e pepe.
• Versate la pasta in una pentola con la salsa gia' preparata e rimestatela un paio di minuti sul fuoco.

Domande

Foto dei membri