Tagliolini alla crema di tartufo e funghi

Name: Tagliolini alla crema di tartufo e funghi
Prep time: 25 min
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: It
Ingredients: 300 g di tagliolini all'uovo; 200 g di funghi porcini; uno spicchio d'aglio; 2 cucchiaini di salsa al tartufo già pronta; burro; olio; panna da cucina; sale e pepe

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4 porzioni

25 min

20 min

facile

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Tagliolini alla crema di tartufo e funghi

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Ingredienti

300 g di tagliolini all'uovo
200 g di funghi porcini
uno spicchio d'aglio
2 cucchiaini di salsa al tartufo già pronta
burro
olio
panna da cucina
sale e pepe

Costo stimato: 3.69€ (0.92€/Porzioni)

Preparazione

Pulite i porcini, sciacquateli, o meglio spennellateli per togliere i residui di terra, tagliateli a fette.
In una padella scaldate 2 cucchiai di olio con l'aglio, quando sarà colorito eliminatelo.
Aggiungete i funghi, salate, pepate, e lasciate cuocere circa 10 minuti.
Intanto cuocete i taglioni in acqua bollente.
Una volta cotti i finghi, uniteli alla salsa di tartufo e mescolate bene.
Aggiungete una noce di burro e mantecate con 2 cucchiai scarsi di panna.
Con questo condimento mescolate i tagliolini cotti al dente.
Se avete del tartufo fresco, potete decorare il piatto con delle scaglie grattugiate.