Ricetta a base di prosciutto cotto

Il prosciutto cotto è un alimento indispensabile nella cucina italiana. Ottenuto dalla coscia del maiale, esso viene spesso consumato da solo, nelle cene light. Tuttavia i suoi usi sono molteplici: indispensabile nella preparazione delle lasagne o della parmigliana ad esempio, il prosciutto cotto non può mancare nelle omelette accanto alla provola o nella pizza rustica insieme alla mozzarella. E poi come non parlare dei panzerotti ripieni anche di provolone piccante e un po' di sugo? E infine, ma solo per ora, una bella frittata di asparagi e prosciutto cotto! Divina!

Crocchette di pasta con prosciutto cotto e formaggio

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Portata principale media 20 min 12 min

Ingredienti: 200 gr di pasta corta 300 gr di Emmental grattugiato (o scamorza) 200 gr di prosciutto cotto Farina per la panatura q.b. 1 uovo sbattuto Pangratt...

Fagottini di pizza con prosciutto cotto e formaggio

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Stuzzicherie media 2 ore 20 min

Ingredienti: Impasto: 280 gr di farina 1 cucchiaio di zucchero 1 cucchiaino di sale 10 gr di lievito di birra fresco 120 ml di latte 60 ml di acqua 30 gr di...

Pancakes farciti con prosciutto cotto e sottiletta

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Portata principale facile 30 min 274 kcal

Ingredienti: Per l'impasto dei pancakes : 200 gr di farina 3 uova 1 cucchiaino di sale 1 bustina di lievito 3 cucchiai di olio 200 ml di latte Per farcire...

Cake salato: Prosciutto cotto, Emmental e olive verdi

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Stuzzicherie facile 10 min 40 min

Ingredienti: 130 ml di latte 100 ml di olio d'oliva 150 gr di farina 1 bustina di lievito per torte salate 3 uova 100 gr di olive verdi 160 gr di prosciutto ...

Galette di grano saraceno con prosciutto cotto, uovo e formaggio

Portata principale facile 15 min 10 min

Ingredienti: Per la cipolla: 1 cucchiaino di burro 1/4 di cipolla Per la galette: 1 cucchiaio di burro 1 galette di grano saraceno 1 fetta di prosciutto c...

Ricette sfiziose con il prosciutto crudo

(4 voti), (1 commento)

Stai organizzando una cena e vuoi preparare qualche sfiziosa ricetta con il prosciutto crudo? Oggi ti daremo tante idee semplici e gustose da portare in tavola

Involtini di prosciutto cotto

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Antipasto facile 40 min 474 kcal

Ingredienti: 5 Fettine di prosciutto cotto tagliato leggermente piu' spesso 3 patate medie Formaggio (tipo Galbanino)...

Torta salata al prosciutto cotto

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Antipasto facile 35 min 526 kcal

Ingredienti: 1 rotolo di sfoglia (rotonda) 4 fette di prosciutto (cotto) 4 patate (grosse) 50 g formaggio 50 g provola dolce 4 uova 2 cucchiai di grana grat...

Involtini di melanzane con scamorza e prosciutto cotto

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Antipasto facile 10 min 30 min

Ingredienti: 1 melanzana (x 10 involtini) 600 g prosciutto cotto cubetti di scamorza affumicata basilico sale qb olio qb farina qb...

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Involtini di zucchine e prosciutto cotto

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Antipasto facile 30 min 358 kcal

Ingredienti: 2 zucchine lunghe 200 gr di formaggio spalmabile 6 fette di prosciutto cotto sale q.b. olio evo. q.b...

Canederli allo zafferano con prosciutto cotto, emmentaler e timo fresco

(33 voti), (6) , (450)

Portata principale facile 45 min 7 min

Ingredienti: 300gr pane raffermo (con poca crosta) 200ml latte n2. uova 50gr parmigiano reggiano 120gr prosciutto cotto Fette molto sottili di Emmentaler sviz...

Involtini di zucchine grigliate con robiola e prosciutto cotto arrosto

(33 voti), (512)

Antipasto facile 15 min 15 min

Ingredienti: 3 zucchine medie lunghe (3-4) 200 gr di Robiola (se non vi piace la Robiola potete usare qualsiasi tipo di formaggio fresco spalmabile come ad es. la...

Rustici di sfoglia con prosciutto cotto e galbanino

(31 voti), (1) , (67)

Portata principale facile 30 min 25 min

Ingredienti: due rotoli di pasta sfoglia (500 gr) 150 gr di prosciutto cotto 270 gr di galbanino...

Muffins salati con prosciutto cotto e provola affumicata

(24 voti), (434)

Antipasto media 45 min 170 kcal

Ingredienti: Per circa 24 muffins : 260 gr di farina 4 uova (grandi) 50 gr di olio di semi di mais 250 gr di prosciutto cotto a dadini Provola affumicata (10...

Spiraline di sfoglia con prosciutto cotto, edamer e rosmarino

(12 voti), (1) , (273)

Antipasto facile 30 min 15 min

Ingredienti: pasta sfoglia 1 tuorlo d'uovo latte q.b. 60 g circa di prosciutto cotto 120 g circa di formaggio Edamer rosmarino tritato finemente...

Spätzle tirolesi con panna e prosciutto cotto

(11 voti), (1) , (183)

Portata principale media 45 min 695 kcal

Ingredienti: Per gli Spätzle: 160 grammi di spinaci freschi 125 grammi di farina 50 ml di acqua 1 uovo Sale q.b. Noce moscata q.b. Per il condimento: 200...

Muffin zucchine e prosciutto cotto

(10 voti), (387)

Antipasto facile 10 min 40 min

Ingredienti: 150 gr di farina 00 100 ml di latte 60 ml di olio di semi di girasole 60 gr di prosciutto cotto a dadini 2 zucchine 2 uova 8 mozzarelline cilieg...

Cannelloni bianchi con ricotta e prosciutto cotto e ringraziamento per premio...

(7 voti), (15)

Portata principale facile 35 min 25 min

Ingredienti: 20 cannelloni 750 g di ricotta 150 g di prosciutto cotto a cubettini piccoli 400-500 ml di besciamella abbastanza liquida parmigiano grattugiato q.b...

Cornetti alla crescenza, prosciutto cotto e timo

(7 voti), (115)

Stuzzicherie facile 40 min 20 min

Ingredienti: 300 g di pasta sfoglia surgelata 175 g di crescenza 100 g di prosciutto cotto in una sola fetta 2 tuorli 30 g di parmigiano reggiano grattugiato...

Plumcake di riso, prosciutto cotto e piselli

(5 voti), (260)

Stuzzicherie facile 30 min 60 min

Ingredienti: 150 g di riso originario 300 g di brodo vegetale 200 g di cipolla bianca chiodi di garofano alloro 150 g di prosciutto cotto 100 g di burro 25...

Lasagna di crespelle con patate, provolone e prosciutto cotto

(4 voti), (294)

Portata principale facile 30 min

Ingredienti: 200 g di farina di farro 3 uova 500 ml di latte 150 g di grana 400 g di patate 400 g di provolone 200 g di prosciutto cotto burro sale...

Farfalle con fiori di zucca patate e prosciutto cotto

(4 voti), (22)

Portata principale facile 15 min 15 min

Ingredienti: 150/200 g di farfalle 5/6 fiori di zucca 50 g di prosciutto cotto a cubetti Una patata medio/piccola...

Polpettone ripieno di prosciutto cotto e mozzarella con patate al forno

(2 voti), (160)

Portata principale facile 42 min 707 kcal

Ingredienti: 600g di carne macinata 100g di prosciutto cotto 200g di mozzarella o scamorza fresca 5 patate 1 mazzolino di prezzemolo 2 cucchiai d'olio d'oliva ros...

Zucchine ripiene con ricotta e prosciutto cotto

(2 voti), (93)

Antipasto facile 10 min 40 min

Ingredienti: 8 zucchine 100 g di prosciutto cotto 3 fette di pancarrè 250 g di ricotta 1 uovo 1 cucchiaio di grana e 1 di pane grattuggiato olio sale Con il rest...

Pizza rustica con peperoni e prosciutto cotto a cubetti

(1 voto), (34)

Portata principale facile 1 ora 276 kcal

Ingredienti: 4 peperoni (medi ; potete usare sia quelli rossi, gialli che verdi!) Cipolla q.b. (per soffriggere i peperoni) 4 uova 100 gr di parmigiano grattugi...