Plumcake salato con prosciutto cotto e formaggio

Ingredienti

• 3 uova
• 100 ml di latte
• 100 ml di olio di semi
• 300 g di farina 00
• 80 g olive denocciolate
• 100 g prosciutto cotto a dadini
• 100 g provolone piccante
• 20 g di parmigiano grattugiato
• 1 bustina lievito istantaneo
• sale q.b.
• pepe q.b.

Preparazione

• Nella planetaria mettere le uova con il sale e un pizzico di pepe quando le uova diventano spumoso.
• Aggiungere lentamente il latte e semi oleosi; Infine aggiungere la farina setacciata.
• Aggiunto alla miscela sopra prosciutto, formaggio, parmigiano, una bustina di lievito istantaneo per torte salate e mescolare tutto.
• Imburrare uno stampo da plum cake, spolverizzandolo con farina, e io versarvi il composto.
• Cuocere in forno preriscaldato a 180 ° per circa 40 minuti.

Attrezzatura da cucina

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