Pizza con l'erba, focaccia con ripieno speciale

Ingredienti

Per l'impasto:

• 350 g di farina 00
• 1 cubetto di lievito di birra
• acqua appena tiepida
• sale 1 cucchiaio
• olio d'oliva 2 cucchiai

Per il ripieno:

• Abbondante cerfoglio
• Uvette
• Pinoli
• Acciughe e pasta d'acciughe
• Olio d'oliva
• Sale