Petitchef

Senza glutine con aglio

48 ricette
Ricetta Chicche di patate, farina di castagne e cavolo nero con ricotta (gluten free)

Chicche di patate, farina di castagne e cavolo nero con ricotta (gluten free)

Portata principale facile 70 min 4 min
Ingredienti: 150 g di cavolo nero 400 g di patate 30 g di amido di mais 120 g di farina di castagne 80 g di farina di riso Sale marino integrale Per il cond...
Ricetta Torta agli amaretti

Torta agli amaretti

Dessert facile 35 min 40 min
Ingredienti: 100 g di farina senza glutine per dolci 2 uova 125 g di amaretti 100 g di burro 100 g di zucchero 1 cucchiaino di cacao amaro 1 cucchiaino di liev...
Ricetta Aglio marinato

Aglio marinato

Stuzzicherie facile 10 min 6 min
Ingredienti: 4 teste d aglio 350 ml di aceto di vino bianco 350 ml di vino bianco 1 cucchiaino di sale 1 cucchiaino di zucchero 15 grani di pepe 3 foglie di allor...
Ricetta Spaghetti di mais con agretti

Spaghetti di mais con agretti

(45 voti), (3) , (35)
Portata principale facile 25 min 15 min
Ingredienti: 400 g di spaghetti di mais 400 g di agretti 4 acciughe sotto sale uno spicchio d'aglio 4 cipolline cipolline fresche olio extravergine di oliva ...
Ricetta Friccò di agnello

Friccò di agnello

(28 voti), (6) , (259)
Portata principale facile 20 min 40 min
Ingredienti: 1 kg di spezzatino di agnello 100 ml di vino bianco secco 3 cucchiai di aceto bianco 1 rametto di rosmarino 2 foglie di salvia 1 spicchio di agl...
Farina di Riso: tante idee golose per utilizzarla a casa

Farina di Riso: tante idee golose per utilizzarla a casa

(7 voti), (1 commento)

In questa selezione ci siamo concentrati sui dolci da preparare con la farina di riso. Molti di questi possono essere mangiati anche da chi soffre di intolleranze al glutine perché la farina di riso è priva di questa sostanza. Scoprite quali sono!

Ricetta Piadine di ceci con polpettine di quinoa

Piadine di ceci con polpettine di quinoa

(15 voti), (29)
Altro facile 30 min 20 min
Ingredienti: 160 grammi di farina di ceci sale q.b. per le polpettine: 100 grammi di quinoa una cipolla piccola uno spicchio d'aglio 2 carote medie 2 manciate di...
Ricetta Risotto alla rucola

Risotto alla rucola

(7 voti), (15)
Portata principale facile 40 min 767 kcal
Ingredienti: 300 g di riso Carnaroli 125 g di rucola pulita 1 cipolla 1 aglio 1 litro di brodo vegetale 120 ml di vino bianco olio burro parmigiano...
Ricetta Sformato di quinoa cip-cip o della coerenza

Sformato di quinoa cip-cip o della coerenza

(5 voti), (13)
Portata principale facile 30 min 15 min
Ingredienti: 250 g di quinoa tricolore 1 cespo di cavolo nero 2 carote 1 cipolla 1 costa di sedano 1 porro 4 zucchine 1 patata 1 cucchiaio di Garam Masala cucchia...
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Ricetta Dahl (zuppa indiana di lenticchie rosse)

Dahl (zuppa indiana di lenticchie rosse)

(5 voti), (1) , (18)
Portata principale facile 20 min 40 min
Ingredienti: 2 pugni di lenticchie rosse decorticate 1 cipollina 1/2 spicchio d aglio 1/2 stecca di canella 2 bacche di cardamomo 1/2 cucchiaino di cumino 1/2 cuc...
Ricetta Fave e cicoria

Fave e cicoria

(2 voti), (1) , (11)
Portata principale facile 25 min 10 min
Ingredienti: 1 patata 500 g fave bianche secche 2 spicchio d'aglio 1 scalogno pancetta o guanciale a piacere (facoltativo) cicoria a piacere olio e.v.o. q.b. brod...
Natale Senza glutine: ricette sfiziose per celiaci

Natale Senza glutine: ricette sfiziose per celiaci

(7 voti), (1 commento)

Il menù per il pranzo di Natale è pronto ma all'ultimo minuto vi è venuto in mente che uno dei vostri ospiti è celiaco? Niente paura, oggi vogliamo darvi qualche idea per far fronte a questa situazione.

Ricetta Pokora...mondiale!

Pokora...mondiale!

(1 voto), (2)
Portata principale facile 15 min 15 min
Ingredienti: una tazza da te di farina di ceci mezza tazza da te di acqua la punta di un cucchiaino di peperoncino una grattatina di zenzero una grattatina di agl...
Ricetta Curry di zucca e patate

Curry di zucca e patate

(1 voto), (2)
Portata principale facile 20 min 30 min
Ingredienti: 700g polpa di zucca 3 patate 1 cipolla 2 spicchi d'aglio 2 cucchiai di curry forte chilly in polvere 1 cucchiaino di cumino in polvere 1 cuc...
Ricetta Verza stufata

Verza stufata

(26 voti), (36)
Portata principale facile 30 min 20 min
Ingredienti: 1 Cavolo verza 2 spicchi di aglio 2 pomodori pelati peperoncino olio e sale q.b....
Ricetta Scarola in teglia

Scarola in teglia

(18 voti), (9)
Portata principale facile 30 min 30 min
Ingredienti: 1 cespo di scarola pane senza glutine a fette 200 ml circa di latte 1 uovo cipolla, aglio e prezzemolo parmigiano e pecorino grattugiati olio sale e...
Ricetta Zuppa di cicerchie

Zuppa di cicerchie

(9 voti), (8)
Portata principale facile 40 min 3 ore
Ingredienti: 200 g di cicerchie 50 g di guanciale 1 ciuffo di rosmarino 1 aglio tritato 2 patate piccole 6 pomodorini ciliegia sedano 1 cipolla 2 carote tartu...
Ricetta Cestini di parmigiano con gamberi e maionese bianca al gorgonzola

Cestini di parmigiano con gamberi e maionese bianca al gorgonzola

(8 voti), (234)
Antipasto facile 20 min 18 min
Ingredienti: 6 cucchiai di parmigiano grattugiato 20 gamberi 1 spicchio di aglio 1 ciuffo di prezzemolo 4 ciuffi di insalatina a nostro piacere 2 albumi 1 bicchi...
Ricetta Calamari in umido, ricetta multi-uso in pentola a pressione

Calamari in umido, ricetta multi-uso in pentola a pressione

(6 voti), (7)
Portata principale facile 20 min 25 min
Ingredienti: Calamari in Umido in pentola a pressione 800 g Calamari freschi o congelati 400 g Polpa di pomodoro 1/2 bicchiere Vino Bianco 1 Spicchio d'Aglio schi...
Ricetta Frittata ai tenerumi (foglie di zucchine)

Frittata ai tenerumi (foglie di zucchine)

(6 voti), (2)
Portata principale facile 12 min 8 min
Ingredienti: Tenerumi Uova Sale Olio di oliva Aglio...
Ricetta Zucchine in Agrodolce

Zucchine in Agrodolce

(4 voti), (1) , (77)
Contorni facile 20 min 10 min
Ingredienti: 400 g di zucchine 50 ml di aceto bianco 1 cucchiaino di zucchero 20 g di uvetta 20 g di pinoli 4 alici olio di oliva 1 spicchio d'aglio sale...
Ricetta Minestra di grano saraceno e fagioli borlotti di saluggia

Minestra di grano saraceno e fagioli borlotti di saluggia

(3 voti), (1) , (3)
Portata principale facile 30 min 20 min
Ingredienti: 100 g di fagioli borlotti 1 patata 150 g di grano saraceno 1 foglia di alloro 1 foglia di salvia 1 rametto di rosmarino 1 cipolla 1 aglio 1 gambo di...
Ricetta Pollo al radicchio

Pollo al radicchio

(3 voti), (6)
Portata principale facile 1 ora 977 kcal
Ingredienti: petto di pollo radicchio cipolla bianca o rossa olio evo aglio uvetta pinoli farina vino succo di limone sale brodo granulare...
Ricetta Pate' di pomodori secchi.

Pate' di pomodori secchi.

(3 voti), (9)
Altro facile 30 min 20 min
Ingredienti: pomodorini secchi 1 spicchio di aglio pinoli mandorle parmigiano olio extra vergine d'oliva...
Ricetta Zuppa fusion? ovvero patate, ceci e quinoa con una spolverata di cumino!

Zuppa fusion? ovvero patate, ceci e quinoa con una spolverata di cumino!

(2 voti), (11)
Portata principale facile 30 min 25 min
Ingredienti: 1,5 kg di patate 2 cipolle 1 spicchio d’aglio 1 peperone una tazza grande di ceci 1 tazza di quinoa una bustina di zafferano un po’ di cumino macinat...
Ricetta Sfogliatella di riso croccante con code di mazzancolle, salsa di yogurt e zafferano

Sfogliatella di riso croccante con code di mazzancolle, salsa di yogurt e zafferano

(1 voto), (9)
Portata principale facile 30 min 30 min
Ingredienti: SFOGLIATELLE : 150 g di riso carnaroli 1 scalogno 100 g di burro 1/2 litro di brodo vegetale 80 g di parmigiano reggiano grattugiato SALSA ALLO YOGU...


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