Ricette pasta e merluzzo

Simbolo della cucina italiana nel mondo, la pasta è alla base di tantissimi primi piatti della tradizione. Due classici da Nord e Sud sono gli spaghetti al pomodoro e le insalate di pasta fredda, mentre, guardando alle ricette regionali, spiccano le trofie al pesto liguri, le lasagne e i ripieni in Emilia Romagna, i bucatini all'amatriciana tra Roma e dintorni, le orecchiette alle cime di rapa pugliesi e la sicilianissima pasta alla Norma.

Pasta al nero di seppia, un sapore di mare intenso

Portata principale facile 10 min 15 min

Ingredienti: 200 g di pasta al nero di seppia 1 spicchio d'aglio 1 peperoncino secco (o due se vi piace il piccante) 200 g di gulas (surimi a base di merluzzo)...

Pasta integrale pomodoro e merluzzo

Portata principale facile 50 min 108 kcal

Ingredienti: 1) Per la pasta : 45 g di farina integrale a persona acqua quanto serve ad ottenere un impasto non - appiccicoso. 2) Per il condimento : 1/2...

Lasagna verde al merluzzo, gamberetti e piselli

Portata principale facile 15 min 20 min

Ingredienti: -10 sfoglie di lasagna verde (lessarla un poco) -1 bic.ERE di piselli(anche surgelati) -4 filetti di merluzzo(anche surgelati) -2 manciate di...

Fusilli integrali con sugo di merluzzo

Antipasto facile 32 min 337 kcal

Ingredienti: 160 g di fusilli integrali 7-8 pomodorini 1 spicchio d’aglio 30 g merluzzo 1 bastoncino di surimi 1 cucchiaino d’olio extravergine di oliva 2...

Cuoricini di merluzzo ai calamari

Portata principale facile 23 min 156 kcal

Ingredienti: 200 g di calamari 1 coda d' aglio Olio e.v.o q.b. ½ bicchierino di prosecco Pepe nero q.b. Prezzemolo tagliato fine q.b.

Timballo di pesce persico e verdure in crosta di pasta brisè

Antipasto facile 15 min 50 min

Ingredienti: pesce persico cotto, 200g ( lessarlo, o cuocerlo a vapore, scegliendo il tipo di filetto che preferite: merluzzo, spada, orata, etc.) patate, 2...

Ragù di merluzzo (per pasta asciutta)

Portata principale facile 39 min 229 kcal

Ingredienti: 500 g di filetti di merluzzo freschi o surgelati 1 carota 1 gambo di sedano 1 spicchio d’aglio 1 bicchiere di vino bianco sale peperoncino in...

Pasta alle olive e crema di merluzzo, con bimby

Portata principale facile 45 min 511 kcal

Ingredienti: 1 cipolla 20 g di olio Evo 1 cucchiaio di capperi dissalati 250 g di merluzzo fresco sfilettato e spinato 2 filetti di acciuga 1 patata media 300...

Pasta al sugo di merluzzo

Portata principale facile 30 min 42 kcal

Ingredienti: 50 g di filetto di merluzzo congelato 2 cucchiai di salsa di pomodoro 50 g di pasta per la prima infanzia Un filo di olio extravergine d’oliva

Gnocchetti al merluzzo

Portata principale facile 25 min 10 min

Ingredienti: 500 g patate 150 g farina 1 uovo CONDIMENTO: 400 g merluzzo 100 ml panna 75 g pachino

Scaloppine di merluzzo con i fagiolini

Portata principale facile 30 min 298 kcal

Ingredienti: 4 filetti di merluzzo 1 cucchiaino di pasta d’acciughe -60 g di farina 150 g di fagiolini 4 cucchiai di olio extravergine d’oliva 10 g di burro...