Name: Merluzzo con patate e pomodoro
Prep time: 30 min
Cook time: 25 min
Total time: 55 min
Yield: 4 porzioni
Cuisine: it
Ingredients: 400g. di merluzzo a tranci; 2 patate; 5 pomodorini; qualche foglia di prezzemolo; uno spicchio d'aglio; sale, peperoncino q.b.; olio extravergine di oliva q.b.

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Merluzzo con patate e pomodoro

Portata principale

4 porzioni

30 min

25 min

facile

Ingredienti

Numero di porzioni: 4

400g. di merluzzo a tranci

2 patate

5 pomodorini

qualche foglia di prezzemolo

uno spicchio d'aglio

sale, peperoncino q.b.

olio extravergine di oliva q.b.

Preparazione

Soffriggere solo un attimo nell'olio uno spicchio d'aglio, aggiungere le patate tagliate a fette, e, quando saranno quasi pronte, mettere i filetti di merluzzo. Aggiustare di sale e mettere il peperoncino. Unire i pomodorini e, poco prima di spegnere la fiamma, il prezzemolo tritato.