Petitchef

Ricetta con olive e porro

207 ricette
Ricetta Bresaola con insalata in agrodolce

Bresaola con insalata in agrodolce

(4 voti), (114)
Antipasto facile 30 min 10 min
Ingredienti: 300 g di bresaola 3 porri 2 carote 1 cuore e 2 coste di sedano bianco 16 funghi champignon freschi aceto di vino rosso olio extravergine di oliv...
Ricetta Zuppa di gallinella di mare, con triglia e briciole di pastina di gragnano e basilico

Zuppa di gallinella di mare , con triglia e briciole di pastina di gragnano e basilico

(4 voti), (13)
Altro media 45 min 40 min
Ingredienti: Ingredienti per 4 persone: 1 Kg di pesce misto: gallinella, e triglia 150 g spaghetti spezzettati di Gragnano 1 spicchio d’aglio di nubia ( presidi...
Ricetta Zuppa di cavolo nero e ceci

Zuppa di cavolo nero e ceci

(4 voti), (23)
Portata principale facile 30 min 25 min
Ingredienti: 1 mazzo di cavolo nero 2 porri piccoli 2 cavoli rapa piccoli 250 g di ceci già lessati 1 carota abbastanza grande olio extravergine di oliva sale q...
Ricetta Risotto con carciofi - Ricetta facile

Risotto con carciofi - Ricetta facile

(3 voti), (93)
Portata principale facile 45 min 20 min
Ingredienti: 300 g di riso carnaroli 1 litro di brodo di carne 1 porro piccolo 30 g di olio extravergine d'oliva 70 g di vino bianco secco 3 carciofi freschi ...
Ricetta Cannelloni alle verdure

Cannelloni alle verdure

(3 voti), (52)
Portata principale media 2 ore 20 min
Ingredienti: Per la pasta: 330 g farina 0 3 uova Per il ripieno (24 cannelloni): 3 carciofi - solo il cuore (oppure 150 g di topinambour) 150 g carote 150 g zucch...
Ricetta Bocconcini di pollo fantasia

Bocconcini di pollo fantasia

(3 voti), (3)
Portata principale facile 20 min 35 min
Ingredienti: petto di pollo porro funghi secchi farina olio extravergine d'oliva aglio salsa di soja pepe...
Ricetta Miglio al forno con verdure

Miglio al forno con verdure

(3 voti), (10)
Portata principale facile 30 min 20 min
Ingredienti: 2 carote 1 cipolla 1 porro 2 patate 1 rapa 1 spicchio d'aglio 200 g di miglio parmigiano o pecorino grattuggiato olio extravergine d'oliva sale timo...
Ricetta Pollo in umido con polenta

Pollo in umido con polenta

(3 voti), (6)
Portata principale facile 30 min 25 min
Ingredienti: 850 g. di cosce di pollo 500 g. di farina di mais bramata biologica 2 carote medie 1 gambo di sedano 1 porro 2 barattoli di pomodori pelati 5 g. di f...
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Ricetta Miglio con carote e mandorle

Miglio con carote e mandorle

(2 voti), (4)
Antipasto facile 15 min 30 min
Ingredienti: 200 g di miglio circa Carote Porro Mandorle Olio extravergine d'oliva Sale...
Ricetta Lasagne con zucca e funghi

Lasagne con zucca e funghi

(2 voti), (13)
Portata principale facile 40 min 30 min
Ingredienti: 1 conf di lasagne fresche (o sfoglia da 3uova) 1 kg di zucca 1 porro 1/2cucchiai di dado vegetale 500 g di funghi champignon 300 ml di latte 100 g ...
Ricetta Tortellini alla mediterranea

Tortellini alla mediterranea

(2 voti), (5)
Portata principale facile 20 min 15 min
Ingredienti: 250 g tortellini 100 g olive nere 100 g mozzarella 100 g pomodorini ciliegia 30 g di porri 30 g capperi 3 cucchiai di olio extravergine d'oliva sale...
Ricetta Gazpacho al melone e crudo

Gazpacho al melone e crudo

(2 voti), (10)
Portata principale facile 15 min 5 min
Ingredienti: 500 gr di polpa di melone pulita dai semi 3 fette di pane da toast 1/2 spicchio di aglio 3 fettine di porro tagliato finemente 6 cucchiai di olio ext...
Ricetta Minestra di riso rosso e cavolo nero

Minestra di riso rosso e cavolo nero

(2 voti), (6)
Portata principale facile 30 min 45 min
Ingredienti: Oriso rosso della camargue 200 gr cavolo nero 1 patata 1 media grandezza porro 1 carote 3 medie sedano 1 cuore guanciale 20 gr concentrato di pom...
Ricetta Crema di asparagi buonissima per bambini

Crema di asparagi buonissima per bambini

(1 voto), (5)
Portata principale facile 15 min 20 min
Ingredienti: 600 g Asparagi di stagione 1 cipolla bianca 1 porro 1 gambo di sedano 1 l Brodo vegetale 3 cucchiai di olio d'oliva Sale e pepe...
Ricetta Tagliatelle con porcini e persico

Tagliatelle con porcini e persico

(1 voto), (7)
Portata principale facile 30 min 10 min
Ingredienti: 400 g di tagliatelle 270 g di filetti di persico-mezzo porro 30 g di funghi porcini secchi 1 bustina di zafferano mezzo bicchiere di vino bianco ...
Ricetta Quaglia con fagioli cannellini

Quaglia con fagioli cannellini

(1 voto), (6)
Portata principale facile 10 min 90 min
Ingredienti: 8 quaglie già pulite 50 g di capperi 2 cipolle 250 g di fagioli cannellini 1 spicchio di aglio 2 pomdori maturi 50 g di lardo 2 foglie di alloro 1 po...
Ricetta Rosmarino e salvia in cucina

Rosmarino e salvia in cucina

(1 voto), (3)
Portata principale media 30 min 65 min
Ingredienti: Per il risotto con porri e rosmarino: 300 g di riso per un risotto 150 g porri puliti 1 scalogno tritato pelle grattugiata di un limone non trattato r...
Ricetta Pollo al sale blu di persia & patate al wasabi nori salt

Pollo al sale blu di persia & patate al wasabi nori salt

(5 voti), (3)
Portata principale facile 1 ora 30 min
Ingredienti: 4-6 cosce di pollo sale blu di persia olio extravergine di oliva 1 porro farina vino bianco 1 kg di patate novelle 2 carote medie 20 g di burro wasa...
Ricetta Tortino di riso thai rosso con verdure saltate

Tortino di riso thai rosso con verdure saltate

(1 voto), (91)
Portata principale facile 25 min 25 min
Ingredienti: Per il tortino : riso Thay rosso 180 g lenticchie 60 g carote medie 2 garam masala 1/2 cucchiaino cipolla 1/2 olio extravergine di oliva burro...
Ricetta Direttamente da sale e pepe le mezzelune ripiene di patate, fotoniche!

Direttamente da sale e pepe le mezzelune ripiene di patate, fotoniche!

(1 voto), (7)
Portata principale facile 30 min 10 min
Ingredienti: per la pasta : 250 grammi di farina 0 1 uovo mezzo bicchiere di latte 1 cucchiaio di olio extravergine di oliva sale Per il ripieno : 500 gr di patat...
Ricetta Risotto con crema di carciofi

Risotto con crema di carciofi

(1 voto), (10)
Portata principale facile 10 min 20 min
Ingredienti: 180 g di riso 100 g di emmentaler crema di carciofi OrtoCori brodo vegetale 1 porro olio extravergine di oliva sale e pepe...
Ricetta Penne al salmone con trito di mandorle

Penne al salmone con trito di mandorle

(3 voti), (6)
Portata principale facile 10 min 20 min
Ingredienti: penne, 400g salmone affumicato, 150g porro, 1 piccolo panna fresca liquida, 150ml olio extra vergine d'oliva, champagne (sostituibile con prosecco, ...
Ricetta Zuppa ai 5 cereali

Zuppa ai 5 cereali

(1 voto), (1)
Portata principale facile 10 min 5 min
Ingredienti: 2 coste di sedano 3 carote 1 porro 1 litro di brodo vegetale sale olio extravergine di oliva...
Ricetta Zuppa di cavolo nero

Zuppa di cavolo nero

(1 voto), (31)
Portata principale facile 25 min 3 ore
Ingredienti: 2 Ceppi di cavolo nero 2 Carote 2 Gambi di sedano 1 Cipolla (va bene anche il porro) 5 Spicchi di aglio 8 Patate medie 5 Tbsp passata o polpa di pomod...


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