Petitchef

Ricetta con mozzarella e basilico

187 ricette
Ricetta Pasta con pomodorini e mozzarella

Pasta con pomodorini e mozzarella

(6 voti) , (5)
Portata principale facile 10 min 20 min
Ingredienti: 250 gr di pasta di fornato corto 600 gr di pomodori Pachino 300 gr circa di mozzarella di bufala 3 cucchiai di olio di oliva 1 spicchio d'aglio 1 pep...
Ricetta Ricetta veloce: pennette con zucchine, pomodorini pachino e mozzarella

Ricetta veloce: pennette con zucchine ,pomodorini pachino e mozzarella

(4 voti) , (2)
Portata principale facile 10 min 20 min
Ingredienti: 400 g di pennette rigate 300 g di pomodorini pachino a pezzetti 500 g di zucchine tagliate a rondelle 250 g di mozzarella di bufala 3 cucchiai d'olio...
Ricetta Torrette di melanzane e mozzarella

Torrette di melanzane e mozzarella

(3 voti) , (120)
Antipasto facile 30 min 20 min
Ingredienti: 1 melanzana abbastanza grande 1 mozzarella o 8 bocconcini di mozzarella passata di pomodoro basilico fresco sale q.b. olio di oliva extravergine...
Ricetta Lasagne con pesto leggero e mozzarella

Lasagne con pesto leggero e mozzarella

(2 voti) , (4)
Portata principale facile 20 min 30 min
Ingredienti: 18 fasce di lasagne precotte 500 g mozzarella fiordilatte basilico fresco tanto 100 g formaggio pecorino grattugiato olio extravergine d'oliva Per l...
Ricetta Mozzarella imbottita, pranzare all'aperto

Mozzarella imbottita , pranzare all'aperto

(2 voti) , (23)
Portata principale facile 25 min
Ingredienti: 1 mozzarella 2 pomodorini rossi e maturi 1 oliva e un paio di capperi 3 fettine di cetriolo basilico sesamo tostato olio extra vergine d'oliva sale...
Ricetta Pizza margherita con mozzarella di bufala

Pizza margherita con mozzarella di bufala

(1 voto) , (1)
Portata principale facile 20 min 36 min
Ingredienti: Per l'impasto: 240 g di farina 12 g di lievito di birra sale Per la farcitura: 240 g di mozzarella di bufala 320 g di pomodori pelati 4 fogli...
Ricetta Polpette di pane con cuore di mortadella e mozzarella

Polpette di pane con cuore di mortadella e mozzarella

(1 voto) , (36)
Portata principale media 15 min 30 min
Ingredienti: Per il sugo : 500 ml di passata di pomodoro 1 spicchio d’aglio Olio qb Un ciuffetto di basilico Per le Polpette : 300 gr di pane raffermo del ...
Ricetta Spaghetti alla mozzarella

Spaghetti alla mozzarella

(1 voto) , (12)
Portata principale facile 15 min 10 min
Ingredienti: 300 gr di spaghetti 200 gr di mozzarella 6 filetti d'acciuga sott'olio 60 gr di burro 1 mazzetto di basilico (oppure, se volete di origano) sale e pep...
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Ricetta Tortini di alici con pomodoro e mozzarella di bufala

Tortini di alici con pomodoro e mozzarella di bufala

(9 voti) , (6) , (140)
Antipasto facile 30 min 25 min
Ingredienti: 250 g di alici freschissime 125 g di pomodori datterini 50 g di mollica di pane casareccio 2 fettine di mozzarella di bufala uno scalogno basili...
Ricetta Rotolo di mozzarella con pomodori

Rotolo di mozzarella con pomodori

(1 voto) , (21)
Antipasto facile 30 min
Ingredienti: 2 sfoglia di mozzarella 2 pomodori maturi ciuffi di basilico olio evo sale 50 g di olive tagliate a rondelle...
Ricetta Rose di crespelle con melanzane mozzarella e salame

Rose di crespelle con melanzane mozzarella e salame

Portata principale media 30 min 15 min
Ingredienti: 1 dose d’Impasto (per crepe o crespelle) 1 Alfiere del Suino D’oro del Salumificio La Rocca 300 gr di scamorza 1 melanzana 100 gr di parmigiano gr...
Ricetta Fagottini di melanzane con pomodoro, mozzarella di bufala e ricotta affumicata

Fagottini di melanzane con pomodoro, mozzarella di bufala e ricotta affumicata

Portata principale facile 30 min 20 min
Ingredienti: 2 grossa melanzane 10 pomodori rossi ramati 1 carota 1 cipolla 2 acciughe qualche cappero dissalato parmiggiano reggiano 4 uova farina OO e farina d...
Ricetta Clafoutis con mozzarella, peperoni, prosciutto cotto e pomodori secchi

Clafoutis con mozzarella, peperoni, prosciutto cotto e pomodori secchi

Portata principale facile 30 min 35 min
Ingredienti: 2 uova grandi 150 gr. latte 45 gr. farina 00 2 pomodori secchi 2 peperoni rossi 150 gr. mozzarella fioridlatte 100 gr. prosciutto cotto sale p...
Ricetta Melanzane a strati con pomodoro e mozzarella

Melanzane a strati con pomodoro e mozzarella

Portata principale facile 20 min 40 min
Ingredienti: 1 melanzana grande 2 pomodori di grandezza media e ben sodi 1 spicchio d'aglio basilico 2 cucchiai di olio sale pepe 200 g di mozzarella grana grat...
Ricetta Tagliere aperitivo - 4 ricette semplici e sfiziose

Tagliere aperitivo - 4 ricette semplici e sfiziose

(15 voti) , (3) , (406)
Stuzzicherie facile 1 ora 8 min
Ingredienti: Coni di pasta brick con crema al formaggio e bresaola: 4 fogli di pasta brick 200 gr di formaggio fresco 6 fette di bresaola 1 scalogno 1 pugno d...
Ricetta Mini burgers per aperitivi

Mini burgers per aperitivi

(6 voti) , (1) , (361)
Stuzzicherie facile 3 ore 10 min
Ingredienti: Per i panini: 500 gr di farina 250 ml di latte 40 ml di olio 1 bustina di lievito di birra 1 cucchiaio di zucchero 1 cucchiaino di sale 1 tuorl...
Ricetta Insalata di melone estiva

Insalata di melone estiva

(3 voti) , (1) , (79)
Antipasto facile 15 min
Ingredienti: 1 melone 1 pezzo di anguria 6 bocconcini di mozzarella 1/3 di cetriolo 6 pomodorini 2 fette di prosciutto crudo basilico fresco sale pepe oli...
Ricetta Involtini di melanzane

Involtini di melanzane

(1 voto) , (195)
Portata principale facile 15 min 45 min
Ingredienti: 1 melanzana 2 cucchiai di olio d'oliva sale q.b. pepe q.b. 3 pomodori 1 mozzarella 200 gr salsa di pomodoro 15 gr parmigiano Basilico fresco...
Ricetta Pizza Margherita con impasto soffice

Pizza Margherita con impasto soffice

(36 voti) , (4) , (620)
Portata principale facile 1 ora 15 min
Ingredienti: Per l'impasto: 200ml di acqua 30ml di olio EVO 280g di farina 00 3g di lievito di birra 1/2 cucchiaino di sale Per il condimento: mozzarella ...
Ricetta Panino piastrato al salmone

Panino piastrato al salmone

Portata principale facile 5 min 5 min
Ingredienti: 1 panino 2 fette di salmone affumicato 4 fettine di mozzarella Qualche rametto di aneto fresco 50 gr di salsa di pomodoro 3 cucchiai di panna fr...
Ricetta Parmigiana di pesce

Parmigiana di pesce

(80 voti) , (4) , (722)
Antipasto media 1 ora 30 min
Ingredienti: Per 2 porzioni 1 melanzana grande 300 gr di filetto di merluzzo 150 gr di misto di frutti di mare (gamberetti, cozze, calamari) 1 mozzarella 20...
Ricetta Caprese visual food

Caprese visual food

(57 voti) , (6) , (513)
Antipasto facile 20 min
Ingredienti: 1 confezione di mozzarella fiordilatte a bocconcini Una ventina di pomodorini ciliegini Foglie di basilico Foglie di prezzemolo Olio extra vergine...
Ricetta Parmigiana di melanzane

Parmigiana di melanzane

(40 voti) , (3) , (258)
Portata principale media 20 min 40 min
Ingredienti: kg. 1,5 di melanzane ovali e viola scuro 150 gr. di parmigiano 2 mozzarelle 1 kg. di pomodori da sugo 1 mazzetto di basilico 1 spicchio d?aglio ½ cip...
Ricetta Lasagne alla parmigiana della domenica

Lasagne alla parmigiana della domenica

(32 voti) , (7) , (356)
Portata principale media 20 min 30 min
Ingredienti: Una confezione di lasagne mezzo chilo di pomodori per salsa (o salsa pronta) 4 melanzane grosse 2 mozzarelle o formaggio filante 200 gr di mortade...


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