Petitchef

Ricetta con aglio

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Ricetta Risotto al prosecco con speck e scamorza affumicata

Risotto al prosecco con speck e scamorza affumicata

(7 voti) , (27)
Portata principale facile 30 min 20 min
Ingredienti: 320 g di riso carnaroli 2 spicchi di aglio 2 dl di Prosecco 100 g di speck tagliato a julienne 120 g di scamorza affumicata 1/2 cipolla bianca taglia...
Ricetta Ricetta pasta con broccolo, funghi porcini

Ricetta pasta con broccolo, funghi porcini

(7 voti) , (10)
Portata principale facile 30 min 20 min
Ingredienti: 500 g di pasta corta rigatoni o penne rigate meglio le orecchiette pugliesi 150 g di funghi champignons porcini freschi Due salsicce di puro suino 30...
Ricetta Filetti di merluzzo impanati

Filetti di merluzzo impanati

(7 voti) , (18)
Portata principale facile 30 min 20 min
Ingredienti: Filetti di merluzzo surgelati uovo pangrattato un cucchiaio di parmigiano aglio prezzemolo sale...
Ricetta Spezzatino di maiale con le patate

Spezzatino di maiale con le patate

(7 voti) , (1) , (16)
Portata principale facile 1 h 5 m 958 kcal
Ingredienti: 1kg di carne di maiale 1 kg di patate 500 g di passata di pomodoro 150 g di lardo tritato 2 cipolle bionde 1 bicchiere di vino rosso 2 spicchi di agl...
Ricetta Broccoli e salsiccia calabrese

Broccoli e salsiccia calabrese

(7 voti) , (2) , (17)
Portata principale facile 10 min 20 min
Ingredienti: 4/5 cucchiai di olio extravergine d'oliva 4 broccoli 4 pezzi di salsiccia calabrese dolce o piccante 1 spicchio d'aglio 1 peperoncino piccante...
Ricetta Torta allo yogurt con mdp

Torta allo yogurt con mdp

(7 voti) , (4)
Altro facile 1 h 10 m 734 kcal
Ingredienti: 3 uova 1 vasetto di yogurt agli agrumi 1/2 vasetto di olio di semi 2 vasetti di zucchero 3 vasetti di farina una bustina di lievito per dolci...
Ricetta Involtini di cavolo verza con carne

Involtini di cavolo verza con carne

(7 voti) , (17)
Portata principale facile 12 min 25 min
Ingredienti: 12 foglie di cavolo verza 3 hg macinato una fetta di prosciutto o mortadella 2 uova pane ammollato nel latte parmigiano prezzemolo aglio sale &pepe s...
Ricetta Flan di cardi con bagna cauda

Flan di cardi con bagna cauda

(7 voti) , (8)
Stuzzicherie facile 25 min 30 min
Ingredienti: per i flan: 600 g di cardi 4 uova 150 g parmigiano reggiano grattugiato 2 cucchiai di farina 40 g di burro sale e pepe per la bagna cauda: 100 g di ac...
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Ricetta Calamari ripieni all'amalfitana

Calamari ripieni all'amalfitana

(7 voti) , (1) , (103)
Portata principale facile 30 min 25 min
Ingredienti: 2 calamari di media grandezza olio extravergine d'oliva 1/2 spicchio d'aglio 100 g. di patate lessate 40 g. di pane bianco 1/3 di peperoncino fre...
Ricetta Seppie ripiene al sugo di pomodoro

Seppie ripiene al sugo di pomodoro

(7 voti) , (1) , (21)
Portata principale facile 30 min 15 min
Ingredienti: 4 seppie medie e fresche mollica di pane fresca formaggio grattugiato,meglio se pecorino romano aglio tritato finemente sale e pepe q.b. olio extrav...
Ricetta Chevapcici

Chevapcici

(7 voti) , (3) , (112)
Portata principale facile 30 min 20 min
Ingredienti: 400 gr. di carne di maiale macinata 1 cipolla 1 spicchio d'aglio 2 cucchiaini di cumino 2 cucchiaini di paprika forte 1 cucchiaio di olio evo s...
Ricetta Peperoni cornetti a grate'

Peperoni cornetti a grate'

(7 voti) , (2)
Portata principale facile 50 min 97 kcal
Ingredienti: 3 bei peperoni qualita' cornetti pangrattato sale pepe olio extravergine d'oliva salvia origano timo maggiorana aglio tritato...
Ricetta Cacciucco alla livornese

Cacciucco alla livornese

(7 voti) , (1) , (58)
Portata principale media 30 min 1 ora
Ingredienti: 700 gr dipolpi, 700 gr di seppie, 500 di palombo e/o gattuccio, 500 gr di pesci da minestra e da porzione tipo gallinella, scorfano, 1 kg di cozze, 7...
Ricetta Insalata di riso thay rosso e frutti di mare

Insalata di riso thay rosso e frutti di mare

(7 voti) , (3)
Portata principale facile 30 min 15 min
Ingredienti: 240 g di Riso Thay Rosso una vaschetta di preparato per risotto ai frutti di mare qualche filetto di tonno fresco sott'olio 300 g di pomodorini pachi...
Ricetta Bicchierini di ceci e salame

Bicchierini di ceci e salame

(7 voti) , (16)
Portata principale facile 30 min 3 ore
Ingredienti: 200 g di ceci già cotti 80 g di salame milanese 1 spicchio d'aglio Qualche ciuffetto di rosmarino...
Ricetta Tagliatelle con salsa di zucchine e salmone affumicato

Tagliatelle con salsa di zucchine e salmone affumicato

(7 voti) , (1) , (20)
Portata principale facile 20 min 20 min
Ingredienti: 250 g tagliatelle fresche 2 zucchine medio-grandi 1/2 finocchio 2 cucchiai pinoli 2 cucchiai mascarpone 2 spicchi d'aglio 100 g salmone affumicato an...
Ricetta Peperoni con olive nere, capperi e acciughe

Peperoni con olive nere, capperi e acciughe

(7 voti) , (1) , (18)
Portata principale facile 20 min 15 min
Ingredienti: 2-3 peperoni grandi 50 g olive nere snocciolate 50 g di capperi 1 spicchio di aglio 4 filetti di acciughe sale q.b olio extra-vergine un pizzico di p...
Ricetta Crostini ai funghi champignon

Crostini ai funghi champignon

(7 voti) , (42)
Portata principale facile 20 min 15 min
Ingredienti: Fette di pane bruschettato 2 spicchi d'aglio 1/2 cipolla bianca due cucchiaini di prezzemolo fresco tritato funghi champignon olio extravergi...
Ricetta Spaghetti al sugo di sgombro e ceci

Spaghetti al sugo di sgombro e ceci

(7 voti) , (1) , (40)
Portata principale facile 30 min 20 min
Ingredienti: 1 sgombro fresco 300 gr di spaghetti 1 barattolo di ceci lessati pomodorini aglio olio evo sale origano...
Ricetta Spaghetti sciuè sciuè!!

Spaghetti sciuè sciuè!!

(7 voti) , (5)
Portata principale facile 15 min 22 min
Ingredienti: Olio evo qb 1 spicchio d'aglio 1 pizzico di origano 1 pizzico di sale 1 manciata di parmigiano 1 pugnetto di pan grattato 160 g di spaghetti...
Ricetta Tagliolini all'uovo con sugo ai carciofi

Tagliolini all'uovo con sugo ai carciofi

(7 voti) , (53)
Portata principale media 40 min 25 min
Ingredienti: per i tagliolini: 240 g. di farina, 60 g. di semola, 3 uova, per il sugo: 4 carciofi con le spine, 4 fette di prosciutto crudo di parma, ...
Ricetta Baccala' in umido

Baccala' in umido

(7 voti) , (18)
Portata principale facile 40 min 3 ore
Ingredienti: 1 kg di baccalà ammollato 1 piccola cipolla 1 costa di sedano latte polpa o passata di pomodoro prezzemolo, olio extravergine d'oliva 1-2 spicchi d...
Ricetta Risotto con cime di rapa

Risotto con cime di rapa

(7 voti) , (44)
Portata principale facile 20 min 1 ora
Ingredienti: 1 tazza di riso integrale un mazzetto di cime di rapa 2/3 alici 2 spicchi di aglio sale, olio evo q.b. pimenton de la vera q.b. acqua leggerment...
Ricetta Orecchiette e broccoli siciliani

Orecchiette e broccoli siciliani

(7 voti) , (1) , (12)
Portata principale facile 30 min 40 min
Ingredienti: 500 g di cimette di broccoli siciliani 400 g di orecchiette due alici sott'olio peperoncino q.b. uno spicchio d'aglio una manciata di grana padano un...


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