Petitchef

Ricetta con aglio

5096 ricette
Ricetta Orata alla vernaccia in letto di patate

Orata alla vernaccia in letto di patate

(9 voti) , (3) , (9)
Portata principale facile 30 min 20 min
Ingredienti: 2 orate (1/2 kg) 500 g di patate 1 bicchiere di Vernaccia di Oristano 1 spicchio aglio pomodoro secco alloro olio extra-vergine d'oliva...
Ricetta Paella

Paella

(9 voti) , (3) , (324)
Portata principale Difficile 1 ora 40 min
Ingredienti: 500 gr di riso fior fior basmatic della COOP 1 Kg. di cozze ; 500 gr di calamari ; 12 gamberoni ; 1 filetto di maiale; 6 sottocosce di pollo; 3 ...
Ricetta Gnocchi con funghi e gorgonzola

Gnocchi con funghi e gorgonzola

(9 voti) , (1) , (98)
senza glutine
Portata principale media 50 min 1490 kcal
Ingredienti: 800 gr. di gnocchi, 20 gr. di funghi secchi, 200 ml. di panna da cucina, 100 gr. di gorgonzola dolce, 40 gr. di burro, 1 spicchio di aglio....
Ricetta Carrè di maiale alle mele verdi e rosse

Carrè di maiale alle mele verdi e rosse

(9 voti) , (58)
Portata principale media 3 ore 1 ora
Ingredienti: un carrè di maiale da 1kilo circa 1 mela rossa e 1 verde 50grammi parmigiano grattugiato 10amaretti sbriciolati 50grammi nocciole tritate fine Ma...
Ricetta Crema di rape rosse e feta

Crema di rape rosse e feta

(9 voti) , (1) , (8)
Portata principale facile 20 min 25 min
Ingredienti: 2 rape rosse (500gr circa) 600 ml di brodo vegetale 1 scalogno 2 cucchiai d’olio 1/2 cucchiaio di doppio concentrato di pomodoro 1/4 di cucchiaino ...
Ricetta Quiche di zucca, feta e spinaci

Quiche di zucca, feta e spinaci

(9 voti) , (194)
Antipasto facile 30 min 1 ora
Ingredienti: Per la brisèe: 150 g di farina integrale 100 g di farina 00 125 g di burro freddo 5 cucchiai di acqua fredda 1/2 cucchiaino di noce moscata Per la far...
Ricetta Altra versione di spaghetti alla bottarga e colatura di alici

Altra versione di spaghetti alla bottarga e colatura di alici

(9 voti) , (1) , (14)
Portata principale facile 30 min 20 min
Ingredienti: 180 g di spaghettini 1 spicchio di aglio 10 pomodorini pachino qualche foglia fra mentuccia e basilico 3 cucchiai di olio evo 100 g di mollica di pan...
Ricetta Rotolo salato con peperoni e formaggio alle erbe

Rotolo salato con peperoni e formaggio alle erbe

(9 voti) , (158)
Antipasto facile 55 min 15 min
Ingredienti: 4 uova un bel pizzico di sale 50 g di burro fuso 2 cucchiai d'olio d'oliva extra vergine 4 cucchiai colmi di farina 1 cucchiaino di lievito in ...
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Ricetta Insalata di farro mari e monti

Insalata di farro mari e monti

(9 voti) , (1) , (74)
Portata principale media 45 min 15 min
Ingredienti: 400 g di farro 200 g di pomodorini pachino Qualche foglia di rucola o songino Basilico Prezzemolo -Olio Aglio 200 g di gamberetti 200 g di fun...
Ricetta Risotto con asparagi selvatici

Risotto con asparagi selvatici

(9 voti) , (14)
Portata principale facile 20 min 3 min
Ingredienti: 200 g di asparagi selvatici e germogli di pungitopo 3 tazzine da caffè di riso carnaroli 1 spicchio di aglio olio extra vergine di oliva brodo...
Ricetta Coda di rospo in umido

Coda di rospo in umido

(9 voti) , (19)
Portata principale facile 10 min 20 min
Ingredienti: 1 coda di rospo prezzemolo un bel ciuffetto cipolla 1 grande aglio 2 spicchi peperoncino aceto bianco 100cc 400 g pomodori freschi olio evo sale...
Ricetta Petto di Pollo con Scamorza

Petto di Pollo con Scamorza

(8 voti) , (110)
Portata principale facile 10 min 15 min
Ingredienti: 6 fette di petto di pollo 6 fette di scamorza affumicata farina 00 q.b. 1/2 bicchiere di vino bianco olio evo q.b. 1 spicchio d'aglio sale q.b. ...
Ricetta Linguine cozze, vongole e pomodorini

Linguine cozze, vongole e pomodorini

(8 voti) , (1) , (133)
Portata principale media 45 min 20 min
Ingredienti: 500 grammi di linguine 500 grammi di cozze 500 grammi di vongole veraci 4 pomodori ciliegini 4 cucchiai di olio extravergine d’oliva 1 ciuffo di ...
Ricetta Polpette con filetti di merluzzo

Polpette con filetti di merluzzo

(8 voti) , (636)
Portata principale facile 1 ora 25 min
Ingredienti: 500 g di filetti di merluzzo 1 spicchio di aglio 2 uova 350 g di patate 1 mazzetto di prezzemolo 40 g di pangrattato 2 cucchiai di olio extraver...
Ricetta Mezze penne rigate con gamberi e zafferano al profumo di limone

Mezze penne rigate con gamberi e zafferano al profumo di limone

(8 voti) , (3) , (549)
Portata principale media 50 min 12 min
Ingredienti: 600 grammi di gamberi 400 grammi di mezze penne rigate 4 cucchiai di olio extravergine d’oliva 1 spicchio d’aglio 1 bustina di zafferano 1 ciuffo...
Ricetta Patate ripiene filanti alle zucchine

Patate ripiene filanti alle zucchine

(8 voti) , (4) , (455)
Portata principale media 30 min 15 min
Ingredienti: 3 patate (medio-grandi) 150gr di zucchine 1 spicchio d’aglio Sale Pepe Olio extravergine d’oliva Pangrattato Formaggio grattugiato 40gr di sc...
Ricetta Peperoni gratinati al forno

Peperoni gratinati al forno

(8 voti) , (502)
Antipasto facile 40 min 333 kcal
Ingredienti: 3 peperoni 3 spicchi d'aglio 1 ciuffo di prezzemolo 300 g di pomodori perini 50 g di capperi 100 g di pecorino grattugiato 4 cucchiai di pangrat...
Ricetta Pasta primavera

Pasta primavera

(8 voti) , (1) , (198)
Portata principale facile 25 min 10 min
Ingredienti: 300 g di pasta 2 cucchiai di piselli lessati 1 falda di peperone rosso 1 falda di peperone giallo 1 piccola carota 2 zucchine novelle 1 cuore di...
Ricetta Spaghetti con zucchine bottarga di tonno e zenzero

Spaghetti con zucchine bottarga di tonno e zenzero

(8 voti) , (146)
Portata principale media 10 min 30 min
Ingredienti: 1 zucchina media 300 gr di spaghetti 6 pomodori datterini 4 fiori di zucca 1 spicchio d’aglio Sale e pepe qb Zenzero qb Olio qb Bottarga di To...
Ricetta Fettine di manzo alla pizzaiola con mozzarella

Fettine di manzo alla pizzaiola con mozzarella

(8 voti) , (1) , (202)
Portata principale facile 15 min 20 min
Ingredienti: 4 fettine di manzo 4 spicchi di aglio 400 g di passata di pomodoro 1 mozzarella Prezzemolo Origano Pepe nero...
Ricetta Lasagne vegan con pane carasau

Lasagne vegan con pane carasau

(8 voti) , (1) , (165)
Portata principale facile 30 min 15 min
Ingredienti: Per il veg pesto : 400 gr di basilico 2 spicchi d’aglio senz’anima 4 cucchiai di olio extra vergine d’oliva 1 pizzico di sale 150 gr di pinoli ...
Ricetta Spaghetti al pesto di fave e mandorle

Spaghetti al pesto di fave e mandorle

(8 voti) , (445)
Portata principale facile 20 min 15 min
Ingredienti: Spaghetti integrali bio, 360 gr Fave fresche, 500 gr Mandorle pelate, 3 cucchiai Ricotta di pecora, 1 cucchiaio Aglio, 1 spicchio Olio extra verg...
Ricetta Calamarata classica

Calamarata classica

(8 voti) , (46)
Portata principale media 20 min 15 min
Ingredienti: 350 g. di pasta formato calamarata 3 calamari olio extra vergine di oliva 3 spicchi d'aglio un ciuffo di prezzemolo peperoncino 1/2 bicchiere di vino ...
Ricetta Fusilli con zucca, noci e speck

Fusilli con zucca, noci e speck

(8 voti) , (157)
Portata principale facile 5 min 30 min
Ingredienti: 250 gr zucca 100 gr gherigli di noci 150 gr speck provolone grattugiato cipolla aglio rosmarino...


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