Petitchef

Ricetta con aglio

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Ricetta Cozze e peperoni

Cozze e peperoni

Portata principale facile 30 min 1 ora
Ingredienti: 500 g di peperoni 500 g di cozze 1 spicchio d’aglio 3-4 pomodori grossi e maturi Olio extravergine di oliva...
Ricetta Carote brasate al vino bianco

Carote brasate al vino bianco

Portata principale facile 8 min 20 min
Ingredienti: 700 g di carote 1 bicchiere di vino bianco 4 bacche di ginepro 3 foglie di alloro 1 spicchio d’aglio 4 cucchiai di olio d’oliva sale e pepe...
Ricetta Melanzane all'armena(anche a microonde)

Melanzane all'armena(anche a microonde)

Portata principale facile 10 min 20 min
Ingredienti: 10 melanzane piccole 250 g di polpa d'agnello tritata olio mezza cipolla rossa tagliuzzata 2 cucchiai di peperoni tagliuzzati 50 g di mollica di pane...
Ricetta Rosh hashanà(capodanno ebraico):triglie al pomodoro

Rosh hashanà(capodanno ebraico):triglie al pomodoro

Portata principale facile 8 min 5 min
Ingredienti: 800 g di triglie 2 spicchi d'aglio tagliuzzato 300 g di pomodori tagliati 2 cucchiai d'olio evo sale prezzemolo...
Ricetta Antica ricetta dell'irpinia:castagne secche e fasule

Antica ricetta dell'irpinia:castagne secche e fasule

Portata principale facile 17 ore 1 h 30 m
Ingredienti: 200 g di castagne secche 300 g di fagioli secchi 2/3 dei fogli allori consigliati nella cottura di tutte le verdure 1 quartiere di aglio Sale q.b Pim...
Ricetta Risotto agli asparagi mantecato con puzzone di Moena

Risotto agli asparagi mantecato con puzzone di Moena

Questo risotto è nato in maniera del tutto casuale. Gli asparagi nel congelatore che dev'essere svuotato e sbrinato... un avanzo di puzzone di Moena nel frigo... inizialmente avevo pensato ad un condimento per una pastasciutta, ma poi mi sono detta che è


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