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Ricetta con aglio

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Ricetta Acquacotta con asparagi selvatici

Acquacotta con asparagi selvatici

Portata principale facile 8 min 18 min
Ingredienti: Asparagi selvatici aglio cipolla peperoncino olio pomodoretti pane raffermo mentuccia fresca...
Ricetta Lasagne ai carciofi al pesto di pistacchi di Bronte

Lasagne ai carciofi al pesto di pistacchi di Bronte

Portata principale facile 25 min 25 min
Ingredienti: Circa 12 fogli di pasta fresca all'uovo per lasagne un mazzetto di carciofi violetti 200 g scamorza affumicata 100 g di pancetta a dadini un vase...
Ricetta Risotto con fragole e salmone

Risotto con fragole e salmone

Portata principale facile 8 min 20 min
Ingredienti: riso vialone nano 4/5 fragole 1 trancio di salmone 3 rametti di timo buccia di limone 1 carota 1 pezzo di sedano 1 spicchio d'aglio brodo sale pepe o...
Ricetta Desideri bizzarri e la mia prima cenetta romantica

Desideri bizzarri e la mia prima cenetta romantica

Portata principale facile 12 min 30 min
Ingredienti: 800 g di cozze 160 g di riso Carnaroli 3-4 pomodori San Marzano maturi brodo vegetale o di pesce mezzo bicchiere di vino bianco 2 scalogni 2 spicchi...
Ricetta Mezzemaniche gamberi e zucchine profumate allo zafferano

Mezzemaniche gamberi e zucchine profumate allo zafferano

Portata principale facile 35 min 15 min
Ingredienti: 400 g di mezzemaniche 1 piccolo scalogno 2 piccole zucchine 500 a 600 g di gamberi misti 1 spicchio d'aglio peperoncino prezzemolo vino bianco sale ...
Ricetta Penne con cavolfiore ricotta e nocciole

Penne con cavolfiore ricotta e nocciole

Portata principale facile 15 min 15 min
Ingredienti: 200 g di penne rigate o altra pasta cimette di cavolfiore 1 spicchio di aglio olio extra vergine di oliva peperoncino sale grosso 1 bustina di zaffe...
Ricetta Salmone ripieno

Salmone ripieno

Portata principale facile 20 min 30 min
Ingredienti: 1 trancio di salmone abbondante prezzemolo e basilico 1 spicchio d'aglio piccolo pane grattugiato parmigiano grattugiato sale e pepe una spruzzata d...
Ricetta Filetti di branzino al sesamo con purea di cannellini

Filetti di branzino al sesamo con purea di cannellini

Portata principale facile 20 min 5 min
Ingredienti: 2 filetti di branzino 50 g di sesamo 250 g di fagioli cannellini 1 spicchio d'aglio rosmarino olio sale pepe...
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Ricetta Ravioli con ripieno di indivia prosciutto crudo..

Ravioli con ripieno di indivia prosciutto crudo..

Portata principale facile 6 min 18 min
Ingredienti: Per la sfoglia: 300 g di farina 3 uova sale Ripieno: 500 g di indivia 200 g di ricotta 100 g di prosciutto crudo 1 uovo intero Sugo: Olio evo Aglio s...
Ricetta Ossobuco con birra

Ossobuco con birra

Portata principale facile 10 min 1 h 30 m
Ingredienti: 600 g di ossobuco di vitello 1 cipolla rossa 2 dl di birra del tipo pilsner Farina 00 Aglio Una carota Sale Pepe Paprika dolce Olio extraverg...
Ricetta Pappardelle al sugo di carciofi e funghi

Pappardelle al sugo di carciofi e funghi

Portata principale facile 25 min 20 min
Ingredienti: 8 carciofi piccoli e teneri 200 g di pomodori maturi (o pelati) 40 g di funghi porcini secchi (di ottima qualità) 1 spicchio d'aglio 1/2 cipolla prez...
Ricetta Stracotto al primitivo di puglia

Stracotto al primitivo di puglia

Portata principale facile 35 min 3 ore
Ingredienti: 4 guance di vitello 1,5 l di vino primitivo pugliese 100 g di burro 100 g di olio extravergine di oliva 1 carota 2 spicchi di aglio 2 foglie di allor...
Ricetta Gnocchi al telefono

Gnocchi al telefono

Portata principale facile 10 min 40 min
Ingredienti: 500 g di gnocchi di patate 800 g di polpa di pomodoro 300 g di mozzarella 6 foglie di basilico Parmigiano grattugiato Olio eztravergine di oliva Seda...
Ricetta Polpette di fave e lenticchie

Polpette di fave e lenticchie

Portata principale media 5 ore 10 min
Ingredienti: 250 g di fave secche spezzate 100 g di lenticchie rosse 1 cipolla 1 spicchio d'aglio prezzemolo ( tanto) peperoncino sale e pepe olio d'oliva pangra...
Ricetta Farfalle al tartufo

Farfalle al tartufo

Antipasto facile 10 min 20 min
Ingredienti: 200 g di pasta 100 g di tartufo nero olio extra vergine di oliva aglio prezzemolo sale e pepe...
Ricetta La caponata di ?al capone?

La caponata di ?al capone?

Antipasto facile 10 min 20 min
Ingredienti: 1 kg di melanzane Sale 600 g di cipolle Olio extra vergine di oliva 600 g di pomodori Aceto 100 g di capperi 1 sedano a pezzi Aglio Zucchero...
Ricetta Finocchi brasati con le noci

Finocchi brasati con le noci

Portata principale facile 15 min 15 min
Ingredienti: 4 finocchi 12 gherigli di noce 3 scalogni 1 spicchio di aglio prezzemolo timo burro pecorino romano grattugiato sale pepe bianco in grani...
Ricetta Spaghetti al nero di seppia con ricotta, scampi e carciofi

Spaghetti al nero di seppia con ricotta, scampi e carciofi

Portata principale facile 20 min 15 min
Ingredienti: spaghetti al nero di seppia q.b. i carciofo 300 g di scampi 150 g di ricotta aglio vino bianco sale pepe...
Ricetta Frittelle di cavolfiore e gorgonzola

Frittelle di cavolfiore e gorgonzola

Altro facile 25 min 6 min
Ingredienti: 500 g di cavolfiore cotto al vapore al dente 100 g di gruyère grattuggiato 1/2 bustina di lievito (per torte salate) 100 g di latte 3 uova 250 di far...
Ricetta Pasta mantecata alle melanzane

Pasta mantecata alle melanzane

Portata principale facile 20 min 35 min
Ingredienti: 180 g di spaghetti 4 cucchiai d'olio evo 400 g melanzane 1 spicchio d'aglio 200 g pomodori 200 g di latte 1 cucchiaio di lievito alimentare in scagli...
Ricetta Tajine di ceci e carciofi

Tajine di ceci e carciofi

Portata principale facile 25 min 30 min
Ingredienti: 500 g di patate 3 a 4 carciofi 500 g ceci cotti due manciate di olive nere 100 a 200 g d'acqua 1 tablespoon di succo di limone 1 bustina di zafferan...
Ricetta Calamari(2) al pesto di zucchine e mandorle

Calamari(2) al pesto di zucchine e mandorle

Portata principale facile 30 min 1 h 15 m
Ingredienti: 500g Calamari di gragnano (pasta secca) 500g Calamari 1 scalogno Vino bianco 2 pomodori maturi Mandorle a lamelle tostate Alloro Brodo vegetale Per ...
Ricetta Peperoni mollicati? anzi paparul o furn ch la muddich

Peperoni mollicati? anzi paparul o furn ch la muddich

Antipasto facile 10 min 30 min
Ingredienti: 4 peperoni 350 g di mollica di pane 3 uova Aglio Capperi 2/3 acciughe Prezzemolo Olio buono Sale Pepe...
Ricetta Minestra di cavolfiore con spaghetti spezzati

Minestra di cavolfiore con spaghetti spezzati

Portata principale facile 15 min 35 min
Ingredienti: un piccolo cavolfiore uno spicchio d’aglio un cucchiaio di passata di pomodoro 250 g di spaghetti spezzati brodo vegetale leggero sale e pepe o pepe...


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