Petitchef

Ricetta con acciughe

563 ricette
Ricetta Ziti al forno con melanzane e quartirolo senza grassi aggiunti

Ziti al forno con melanzane e quartirolo senza grassi aggiunti

Portata principale facile 20 min 20 min
Ingredienti: 400 g ziti 300 ml passata di pomodoro 150 g quartirolo 5/6 foglie di basilico 1 melanzana 1 cucchiaino di brodo granulare di verdure 1 cucchiaino di ...
Ricetta Insalata di cavoli e merluzzo in salsa di erba cipollina

Insalata di cavoli e merluzzo in salsa di erba cipollina

Antipasto facile 20 min 5 min
Ingredienti: 1 cavolfiore 250 g merluzzo surgelato 1 mazzetto di erba cipollina mezzo bicchiere di latte 1 limone 1 cucchiaino di salsa d'acciughe 3 pomodori secc...
Ricetta Spaghetti integrali con pomodori ciliegino, stracchino e crema di olive

Spaghetti integrali con pomodori ciliegino, stracchino e crema di olive

Portata principale facile 12 min 25 min
Ingredienti: 200 g di spaghetti integrali 2 cucchiai di olive nere denocciolate 4 capperi 2 filetti di acciuga sott'olio 2 pomodori secchi sgocciolati dal loro o...
Ricetta Trippa (falsa) di uova

Trippa (falsa) di uova

Stuzzicherie facile 20 min 10 min
Ingredienti: 3 cucchiai abbondanti di Parmigiano grattugiato 1 spicchio d'Aglio 1 tubetto di doppio concentrato di Pomodoro 2 filetti d'Acciuga 1 bicchiere di Ac...
Ricetta Preparo oggi e metto in tavola domani ovvero gli ossibuchi cremolati di mammazan

Preparo oggi e metto in tavola domani ovvero gli ossibuchi cremolati di mammazan

Portata principale facile 30 min 20 min
Ingredienti: Tre ossibuchi alti almeno 3 cm Abbondante olio extra vergine 3-4 cucchiai di farina Per la cremina un mazzetto di prezzemolo 1 cucchiaino di pasta d'...
Ricetta Orecchiette con broccoli, peperoncino e olive nere

Orecchiette con broccoli, peperoncino e olive nere

Portata principale facile 10 min 15 min
Ingredienti: 200 g di orecchiette 2 grossi broccoli 2 acciughe sott'olio 2 cucchiai di olive nere denocciolate peperoncino a piacere olio 1 spicchio d'aglio gros...
Ricetta Peperoni ammollicati

Peperoni "ammollicati"

Contorni facile 20 min 5 min
Ingredienti: 4 peperoni Sale grosso q.b Olio evo 1 cucchiaio 2 fette di pane 2 alici sott'olio o un cucchiaino di pasta d'acciughe 1 spicchio d'aglio Capperi sott...
Ricetta Melanzane a portafoglio

Melanzane a portafoglio

Portata principale facile 2 ore 20 min
Ingredienti: 2 melanzane medie Capperi sott aceto Passata di pomodoro Parmigiano grattugiato Pasta d'acciughe Olio Pepe Sale Filetto di tonno fresco 1 carota 1 zu...
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Ricetta Frittata arrotolata con crema di tonno

Frittata arrotolata con crema di tonno

Stuzzicherie facile 15 min 5 min
Ingredienti: 4 uova 2 cucchiai latte fresco intero 50 g burro sale, pepe qb 250 g tonno al naturale 1 cucchiaiata di capperi 1 filetto di acciuga succo di 1/2 lim...
Ricetta Carciofi aglio, olio e prezzemolo

Carciofi aglio, olio e prezzemolo

Portata principale facile 25 min 20 min
Ingredienti: 6 Carciofi 2 spicchi d'Aglio 1 mazzetto di prezzemolo 1 limone 4 filetti d'Acciuga Olio extra vergine d'oliva Sale e pepe...
Ricetta Sfincione di palermo

Sfincione di palermo

Altro media 25 min 30 min
Ingredienti: 300 g di Farina bianca 200 g di Farina Manitoba 7 g di Lievito secco ½ cucchiaio scarso di Sale ½ cucchiaio scarso di Zucchero di canna semolato ...
Ricetta Coniglio strano alla catalana e pollo alla provenzale

Coniglio strano alla catalana e pollo alla provenzale

Portata principale facile 25 min 37 min
Ingredienti: 150 g di coscia di coniglio 50 g di gamberetti sgusciati ¼ di cipolla 50 g di peperoni rossi e gialli 50 g di pomodori pelati un cucchiaino di farina...
Ricetta Baccalà all'ebraica

Baccalà all'ebraica

Portata principale facile 20 min 20 min
Ingredienti: 1 kg Baccalà già ammollato 50 ml Latte 50 ml Olio di oliva 50 ml Vino bianco secco 40 g Grana padano grattugiato 30 g Burro 2 Cipolle Prezzemolo tr...
Ricetta Medaglioni di caprino e fave in crosta di crackers

Medaglioni di caprino e fave in crosta di crackers

Portata principale facile 30 min 40 min
Ingredienti: 3 patate 240 g fave precotte verdi 140gr formaggio caprino1 cucch formaggio Collina grattugiato1 albume d'uovo buccia di 1 limone 2 cucch pesto di ac...
Ricetta Salsa fresca di burrata

Salsa fresca di burrata

Portata principale facile 10 min 5 min
Ingredienti: 200 g burrata 3 cucch yogurt bianco acciughe sott?olio menta fresca erba cipollina prezzemolo sale, pepe nero...
Ricetta Oggi, venerdi santo....un pò di astinenza ma con le ruote e cavolfiore!!!!!!!

Oggi, venerdi santo....un pò di astinenza ma con le ruote e cavolfiore!!!!!!!

Portata principale facile 30 min 20 min
Ingredienti: 200 gr di cimette di cavolfiore, o altra verdura 70/80 gr di pasta 1 spicchio d'aglio 2 acciughe sott'olio 3/3 cucchiai di olio extravergine sale, pe...
Ricetta Ramoscelli di olivo di sfoglia

Ramoscelli di olivo di sfoglia

Stuzzicherie facile 20 min 10 min
Ingredienti: pasta sfoglia 1/2 oliva 1/2 funghetto 1/8 di carciofino 1/3 di acciuga sott'olio salsa di pomodoro olio sale...
Ricetta Sformato di funghi & patate

Sformato di funghi & patate

Portata principale facile 25 min 45 min
Ingredienti: 2 vaschette di funghi champignon 2 patate grandi 100 g di piselli 1 mozzarella 100 g di prosciutto cotto 100 g di pecorino romano grattugiato pate d'...
Ricetta Involtini di pomodori secchi e ricotta

Involtini di pomodori secchi e ricotta

Portata principale facile 15 min 25 min
Ingredienti: 280 g di pomodori secchi sott?olio 30g di acciughe salate 40 g di pinoli manciata di capperi 200 g di ricotta 1 cucchiaio di parmigiano 10 foglie di...
Ricetta Le fritte: che bonta'!

Le fritte: che bonta'!

Portata principale facile 45 min 30 min
Ingredienti: per l'impasto: 500 g di farina manitoba 300 g di acqua tiepida 30 g di lievito di birra 1 cucchiaino raso di miele 1 cucchiaino raso di sale 2 cucchia...
Ricetta Salatini di sfoglia ai carciofi

Salatini di sfoglia ai carciofi

Stuzzicherie facile 25 min 45 min
Ingredienti: 300 g farina 00 100 g farina di grano duro 145 g burro 120 g pecorino stagionato grattugiato 8 carciofi acciughe sott'olio 6 filetti 2 uova agli...
Ricetta Sformatino di alici e stracciatella con salsa di porri e capperi di pantelleria

Sformatino di alici e stracciatella con salsa di porri e capperi di pantelleria

Portata principale facile 30 min 10 min
Ingredienti: Per lo sformatino: 12 acciughe 2 cucchiai ricotta di pecora 50 g stracciatella 1 pomodoro secco prezzemolo timo basilico aglio semola per impa...
Ricetta Tutto a microonde

Tutto a microonde

Portata principale facile 3 ore 40 min
Ingredienti: 400 g Riso superfino Brodo vegetale un pugno di spinaci lessati 80 g Gorgonzola 30 g Burro Vino bianco secco 1/2 bicchiere Cipolla POLLO ARETINO...
Ricetta Broccoli al pangrattato

Broccoli al pangrattato

Portata principale facile 30 min 10 min
Ingredienti: 800 g di broccoli 50 g di burro 1 cucchiaio di pasta d'acciughe 2 cucchiaiate di olio d'oliva 1 spicchio d'aglio 2 cucchiaiate di pangrattato 2 cucch...


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