Petitchef

Ricetta a base di ricotta

1841 ricette
Ricetta Risotto al fumo

Risotto al fumo

(4 voti), (142)
Portata principale media 45 min
Ingredienti: 320 g di riso 250 g di zucca già mondata 3 cucchiai di olio mezza cipolla 50 g di pancetta affumicata in una fetta sola mezzo bicchiere di vino b...
Ricetta Sformato di zucchine al pesto

Sformato di zucchine al pesto

(4 voti), (169)
senza glutine
Antipasto facile 1 ora 171 kcal
Ingredienti: 400 g di zucchine grigliate 200 g di ricotta 6 cucchiai di pesto parmigiano grattugiato qb sale olio qb...
Ricetta Brodo, orzo, broccoli e salsiccia

Brodo, orzo, broccoli e salsiccia

(4 voti), (20)
Portata principale media 45 min 45 min
Ingredienti: Per 4 persone 1 cespo di Broccolo Fiolaro di Creazzo 1 cipolla 1 carota qualche gamba di sedano 80 g orzo perlato 1 salsiccia 8 crostini di pane ric...
Ricetta Crostata (senza burro) con crumble

Crostata (senza burro) con crumble

(4 voti), (33)
Dessert media 1 ora 30 min
Ingredienti: Ingredienti per la crostata: 300g di farina 150g di zucchero 150g di ricotta 3 tuorli d’uovo 2 cucchiaini di lievito in polvere un pizzico di sale R...
Ricetta Gateau di patate e formaggio comté

Gateau di patate e formaggio comté

(4 voti), (38)
Altro media 30 min 20 min
Ingredienti: 8 patate di media grandezza 100 g di formaggio Comté 100 g di ricotta 30 g di pancetta dolce a cubetti una manciata di pan grattato burro q.b. sale q....
Ricetta Tagliolini al nero di seppia in crema di asparagi con carpaccio di salmone affumicato

Tagliolini al nero di seppia in crema di asparagi con carpaccio di salmone affumicato

(4 voti), (1) , (47)
Portata principale media 15 min 15 min
Ingredienti: 500g tagliolini al nero di seppia 150g salmone affumicato 100g ricotta di bufala limone succo olio evo prezzemolo pistacchi sale Per il pesto di aspar...
Ricetta Muffin alle carote & mandorle

Muffin alle carote & mandorle

(4 voti), (1) , (84)
Dessert facile 10 min 25 min
Ingredienti: 250 gr di carote grattuggiate finemente, 170 gr di zucchero, 170 gr di ricotta (la ricetta originale prevede lo yogurt naturale), 150 gr di far...
Ricetta Migliaccio napoletano

Migliaccio napoletano

(4 voti), (1) , (68)
Altro facile 15 min 60 min
Ingredienti: 350 g di ricotta fresca 150 g di semolino 100 g di zucchero 400 ml di latte fresco intero 4 uova un cucchiaino di burro buccia di un limone grat...
Per ricevere il menù del giorno di Petitchef e le sue golose novità, inserisci la tua e-mail.

Iscriviti alla newsletter

Ricetta Pomodorini ripieni

Pomodorini ripieni

(4 voti), (305)
Antipasto facile 20 min 15 min
Ingredienti: 25 pomodorini pachino 200 g di ricotta 50 g di tonno all' olio di oliva sgocciolato 6 olive verdi basilico fresco...
Ricetta Sfogliatelle napoletane

Sfogliatelle napoletane

(4 voti), (19)
Dessert facile 30 min 40 min
Ingredienti: 500 g farina tipo 00 300 g di ricotta 200 g di semolino 200 g di frutta candita mista 150 g di zucchero a velo 80 g di zucchero semolato 2 uova...
Ricetta Orecchiette con pinoli e pomodori secchi di San Gimignano

Orecchiette con pinoli e pomodori secchi di San Gimignano

(4 voti), (104)
Portata principale facile 30 min 20 min
Ingredienti: 400 g di orecchiette 50 g circa di pomodori secchi 40 g di pinoli 200 g di ricotta fresca olio extravergine di oliva sale pepe nero...
Ricetta Cheesecake di castagne

Cheesecake di castagne

(4 voti), (1) , (108)
Dessert facile 30 min 70 min
Ingredienti: per la base : digestive 250 g burro 50 g per il ripieno : ricotta 500 g zucchero 125 g uova 3 tuorli 3 panna 250 g estratto di vaniglia 1...
Ricetta PACCHETTINI DI CREPES PER IL PRANZO DI NATALE

PACCHETTINI DI CREPES PER IL PRANZO DI NATALE

(4 voti), (141)
Portata principale facile 30 min 25 min
Ingredienti: Per le crepes: 1 uovo intero 3 cucchiai di farina 200 ml. di latte 1 pizzico di sale fino Olio Foglie di porro Per il ripieno: 1 filetto di...
Ricetta PANSOTI CON SALSA DI NOCI

PANSOTI CON SALSA DI NOCI

(4 voti), (156)
Portata principale media 30 min 10 min
Ingredienti: Per la Pasta: 500 gr. di farina 00 2 uova sale acqua q.b. Per il Ripieno: 500 gr. di bietole o spinaci già bolliti e spremuti dall'acqua 200 ...
Ricetta Calamari alla birra con sformatino di zucca

Calamari alla birra con sformatino di zucca

(4 voti), (36)
Portata principale facile 1 ora 80 min
Ingredienti: 500 g calamari 1 cipolla rossa di Tropea 80 g birra bionda 1 cucchiaino semi di senape pestati olio e.v.o. sale pepe nero alloro aglio...
Ricetta Le formaggelle (casadine o pardulas)

Le formaggelle (casadine o pardulas)

(4 voti), (1) , (10)
Dessert facile 30 min 30 min
Ingredienti: Per la pasta : 300 gr di semola rimacinata o farina 0 1 pizzico di sale 75 gr di strutto acqua tiepida q.b. Per il ripieno : 1 kg di ricotta o 1 kg d...
Ricetta CHEESECAKE DI AGRUMI E CANNELLA

CHEESECAKE DI AGRUMI E CANNELLA

(4 voti), (55)
Dessert media 25 min 30 min
Ingredienti: Per la base: 200 g di biscotti digestive 100 g di burro morbido 1 pizzico di cannella Per la farcia 300 g di ricotta 2 yogurt agli agrumi 200 g...
Ricetta NEW YORK Cheesecake alle fragole

NEW YORK Cheesecake alle fragole

(4 voti), (134)
Dessert facile 40 min 55 min
Ingredienti: 300 g di biscotti secchi Digestive 1/4 di cup di zucchero bianco 175 g di margarina cannella quanto basta pochissimo miele Per la crema: 360 g...
Ricetta Torta alla crema di banane

Torta alla crema di banane

(4 voti), (41)
Dessert media 35 min 40 min
Ingredienti: 100 gr di Cocco in polvere 50 gr di Farina 50 gr di Burro ammorbidito 2 Banane 1/2 Limone 1 Uovo 200 gr di Ricotta 150 gr di Yogu...
Ricetta Biscotti per le feste dei bambini

Biscotti per le feste dei bambini

(4 voti), (1) , (20)
Altro facile 30 min 40 min
Ingredienti: 1) palline al cocco : una lattina di latte condensato una busta di farina di cocco da 250 gr. 2) biscotti di pasta frolla variamente decorati : 10...
Ricetta Pastiera napoletana per pasqua

Pastiera napoletana per pasqua

(3 voti), (15)
Dessert Difficile 30 min 45 min
Ingredienti: Per la pasta frolla: 500 g di farina 180 g di zucchero 200 g di burro 3 uova intere buccia di limone grattugiata un pizzico di sale ...
Ricetta Ravioli al basilico ed erbette aromatiche

Ravioli al basilico ed erbette aromatiche

(3 voti), (364)
Portata principale media 1 ora 10 min
Ingredienti: Per il ripieno: 350 gr di ricotta basilico q.b. pochissima santoreggia maggiorana q.b. mentuccia romana q.b. menta peperita q.b. timo...
Ricetta Ravioli in salsa di noci e pinoli

Ravioli in salsa di noci e pinoli

(3 voti), (50)
Portata principale facile 5 min 5 min
Ingredienti: Per la salsa: 75gr di gherigli di noce 25gr di pinoli 150ml di panna fresca (quella non zuccherata da montare) Sale Pepe Una noce di burro ...
Ricetta Gnudi veloci al forno

Gnudi veloci al forno

(3 voti), (38)
Portata principale facile 20 min 20 min
Ingredienti: 180 gr di spinaci già lessati e strizzati 125 gr di ricotta 1 uovo 100 gr di parmigiano grattugiato sale noce moscata per gratinare 100 gr di besciame...


Ricette

Domanda del giorno
Preparerai qualche ricetta speciale per Halloween?
Vota