Petitchef

Ricetta a base di pesce spada

134 ricette
Ricetta Antipasto zucchine e spada affumicato

Antipasto zucchine e spada affumicato

(24 voti) , (280)
Antipasto facile 5 min
Ingredienti: zucchine grigliate surgelate carpaccio di pesce spada affumicato Condimento: olio evo prezzemolo timo e origano freschi 1 spicchio di aglio semi di c...
Ricetta Paccheri allo scoglio

Paccheri allo scoglio

(12 voti) , (21)
Portata principale facile 30 min 25 min
Ingredienti: 500 grammi di paccheri di gragnano 300 grammi di calamaretti 200 grammi di moscardini 200 grammi di pesce spada 200 grammi di mazzancolle 5/6 gambero...
Ricetta Calamari ripieni

Calamari ripieni

(6 voti) , (1) , (101)
Portata principale media 25 min 25 min
Ingredienti: Quando preparo questo deliziosa ricetta, la cui fonte è Gino L. di Pistoia, che scriveva sul forum della Cucina Italiana, con la maggior parte degli i...
Ricetta Busiata siciliana spada, melanzane e pecorino

Busiata siciliana spada,melanzane e pecorino

(3 voti) , (1) , (14)
Portata principale facile 30 min 10 min
Ingredienti: 400 g di pasta 1 fetta di pesce spada spessa circa 1 cm 1 melanzana nera piccola una ventina di pomodorini pachino 2 o 3 cucchiai di pecorino non tr...
Ricetta Gelatina di melone con spada affumicato e salsa di lamponi

Gelatina di melone con spada affumicato e salsa di lamponi

(1 voto) , (1)
Dessert facile 20 min 5 min
Ingredienti: Per la gelatina : 250 gr. melone 2,5 fogli di colla di pesce madera 1/2 foglia di menta 3 cucchiaini zucchero semolato Per la salsa : 100 gr. l...
Ricetta Turbante di spada con erbe aromatiche su letto di chips

Turbante di spada con erbe aromatiche su letto di chips

(2 voti) , (94)
Portata principale media 30 min 20 min
Ingredienti: 4 fette di pesce spada (alte 1/2 cm) 4 patate piccole erbe aromatiche (due cucchiai di trito per: rosmarino, prezzemolo, maggiorana, erba cipollina,...
Ricetta Spada con noci

Spada con noci

(2 voti) , (7)
Portata principale facile 20 min 15 min
Ingredienti: 4 fette di pesce spada (800g) 60 g di gherigli di noce 1 cipolla bianca piccola 2 cucchiai di scorza di limone grattuggiata 40 ml di marsala 1/2 bus...
Ricetta La fideuà - la paella di spaghetti di valencia

La fideuà - la paella di spaghetti di valencia

(1 voto) , (8)
Portata principale media 20 min 40 min
Ingredienti: 600 g di "fideus" (potete farli spezzando degli spaghetti, 2/3 cm) 5 pomodori maturi 1 o 3 spichi d' aglio (a piacere) 350 g di calamari 350 g di gamb...
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Ricetta Carpaccio di salmone con arance

Carpaccio di salmone con arance

(3 voti) , (94)
Portata principale media 10 min 12 min
Ingredienti: E’ una ricetta che ti stupisce già al primo assaggio (me per prima), con i suoi deliziosi contrasti, la suggerisco inoltre, a chi piace assaggiare il ...
Ricetta Conchiglie con pesce spada, noci e melanzane

Conchiglie con pesce spada,noci e melanzane

(2 voti) , (21)
Portata principale media 1 ora 20 min
Ingredienti: 1 fetta di pesce spada di circa 200 g, 20 noci, 200 g di pomodoro ciliegino, 1 melanzana, olio d'oliva, sale, peperoncino, prezzemolo, zucchero, aglio...
Ricetta Spiedini di pesce

Spiedini di pesce

(1 voto) , (20)
Stuzzicherie facile 35 min 15 min
Ingredienti: 8 mazzancolle 8 calamaretti 1 filetto di pesce persico 1 trancio di pesce spada 1 peperoncino 1-2 spicchi d'aglio sale e pepe q.b prezzemolo, timo e ...
Ricetta Sformatini di melanzane e spada

Sformatini di melanzane e spada

(1 voto) , (59)
Antipasto media 30 min 30 min
Ingredienti: 600g filetti pesce spada 850g melanzane a fette grigliate 40g pistacchi tritati 30g pomodori secchi 20g uvetta sultanina aglio in polvere pepero...
Ricetta 5 ingredients : padellata di spada e avocado_ avokàdòs kardhal salàta

5 ingredients : padellata di spada e avocado_ avokàdòs kardhal salàta

Portata principale facile 15 min 4 min
Ingredienti: 320 g polpa di pesce spada 1 avocado grosso 180 g di pomodorini datteri limone olio extravergine sale e pepe...
Ricetta Spiedini di tonno e spada

Spiedini di tonno e spada

Portata principale facile 5 min 25 min
Ingredienti: 450 g di bocconcini di tonno e pesce spada per gli speidini 2 cipollotti novelli (la parte bianca) 1 spicchio d'aglio 1 manciata di capperi 1 manciat...
Ricetta Straccetti di spada in semi di lino

Straccetti di spada in semi di lino

Portata principale facile 25 min 20 min
Ingredienti: 2 fette di pesce spada panatura ai semi di lino e sesamo Molino Rossetto olio evo sale e pepe salsa alle ortiche Cascina San Cassiano Pate di pomodo...
Ricetta Masterchef e caponata di melenzane zucchini e pescespada

Masterchef e caponata di melenzane zucchini e pescespada

Portata principale facile 25 min 20 min
Ingredienti: 2 melenzane 2 zucchini 2 fette di pesce spada 1 cipolla bianca 50 g di capperi 1/2 bicchiere di aceto di vino 2 cucchiai colmi di zucchero olive verd...
Ricetta Paella di pesce

Paella di pesce

Portata principale facile 20 min 15 min
Ingredienti: 500 gr di cozze e vongole 200 gr di anelli di calamaro 200 gr di seppioline 200 gr di totani 4 scampi 8 gamberoni 400 gr di palombo e pesce spada ½ c...
Ricetta Cartoccio di mare al profumo di vaniglia

Cartoccio di mare al profumo di vaniglia

Portata principale facile 30 min 45 min
Ingredienti: 1 trancio di ricciola 1 trancio di tonno 1 trancio di pesce spada circa 300 g di palombo a tocchetti 2 totani 10 gamberi 2 carote 2 zucchine 1 gambo ...
Ricetta Ceviche nobu style e insalata rustica

Ceviche nobu style e insalata rustica

Portata principale facile 35 min 10 min
Ingredienti: 1) 50 g. di gamberi freschissimi sgusciati 50 g. di polipo lessato 100 g di pomodori ½ cipolla di Tropea una foglia d'alloro 50 g. di calamari a ron...
Ricetta Maccheroni neri con ragù di spada

Maccheroni neri con ragù di spada

Portata principale facile 30 min 10 min
Ingredienti: Per la pasta 400 g farina di semola 2 sacche nero di seppia 1 pizzico di sale 210 g circa acqua tiepida Per il sugo 400 g pesce spada 400 g polpa di p...
Ricetta Scrigni di melanzane e spada

Scrigni di melanzane e spada

Portata principale facile 45 min 30 min
Ingredienti: 600 g filetti pesce spada 850 g melanzane a fette grigliate 40 g pistacchi tritati 30 g pomodori secchi 20 g uvetta sultanina aglio in polvere pepero...
Ricetta Spiedini di pesce e peperoni

Spiedini di pesce e peperoni

Stuzzicherie facile 20 min
Ingredienti: 1 trancio di tonno 1 trancio di pesce spada 1 trancio di rana pescatrice 1 trancio di salmone 3 peperoni...
Ricetta Insalata di pesce affumicato delle seychelles - smoked fish salad

Insalata di pesce affumicato delle seychelles - smoked fish salad

Antipasto facile 15 min 5 min
Ingredienti: 200 g di pesce spada affumicato 2 cetrioli grandi 4 pomodori a grappolo grandi e maturi 4 cipollotti 1 piccolo cappuccio (ca. 400 gr) succo di 3 lime...
Ricetta Involtini di pesce spada alla messinese

Involtini di pesce spada alla messinese

(1 voto) , (39)
Portata principale media 20 min 204 kcal
Ingredienti: aglio olio extra vergine di oliva pangrattato parmigiano grattuggiato, -abbondante prezzemolo capperi pomodori...


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