Ricetta a base di melanzane - pagina 2

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Ricetta Pizzanzana o melanpizza? pizzette di melanzana

Pizzanzana o melanpizza? pizzette di melanzana

Antipasto facile 20 min 29 min
Ingredienti: Una bella melanzana rotonda piuttosto grande pomodori ciliegini una manciata di capperi dissalati qualche filetto di acciuga olive nere (o verdi se...
Ricetta Cubetti di melanzana in salsa di peperoni

Cubetti di melanzana in salsa di peperoni

Antipasto facile 40 min 118 kcal
Ingredienti: 500 gr di melanzane 400 gr di peperoni rossi 100 gr di pomodori freschi Olio extravergine di oliva q.b. Menta fresca q.b. Sale q.b. Pepe q.b. 1...
Ricetta Carbonara con melanzana e peperone

Carbonara con melanzana e peperone

Portata principale facile 30 min 395 kcal
Ingredienti: 300 gr di mezze penne 1 melanzana 1 peperone rosso ½ cipolla Sale Pepe qb Olio qb 3 uova 1 cucchiaio di pecorino grattugiato 2 cucchiai di...
Ricetta Teriyaki di melanzana

Teriyaki di melanzana

Antipasto media 20 min 5 min
Ingredienti: 1 melanzana, prezzemolo tritato, farina 00, q.b olio, sale e pepe
Ricetta Involtini di melanzana leggeri

Involtini di melanzana leggeri

Portata principale facile 15 min 35 min
Ingredienti: 2 grosse melanzane 2 mozzarelle foglie di basilico fili di erba cipollina olio d'oliva sale peperoncino
Ricetta Involtini di melanzana

Involtini di melanzana

Antipasto media 1 h 30 m 30 min
Ingredienti: 1 melanzana lunga, 80 gr di taleggio, 1 manciata di pistacchi tritati, passata di pomodoro, parmigiano reggiano, q.b olio e sale
Ricetta Involtini di melanzana light

Involtini di melanzana light

Antipasto media 30 min 266 kcal
Ingredienti: 1 melanzana 2 cucchiai di pangrattato 2 cucchiai di pinoli qualche foglia di basilico Olio extravergine sale 2 cucchiai di grana grattugiato
Ricetta Sedanini tonno e fili di melanzana

Sedanini tonno e fili di melanzana

Portata principale facile 15 min 25 min
Ingredienti: 400 g di sedani 1 Melanzana 200 g di tonno sott’olio 6 pomodorini Scalogno Una manciata di capperi Pasta d’acciughe Prezzemolo Olio buono Sale Pepe
Ricetta Polpettine di melanzane e pecorino

Polpettine di melanzane e pecorino

Portata principale media 40 min 15 min
Ingredienti: 500 g di melanzane viola 100 g di pecorino grattugiato 50 g di montasio (o altro formaggio) 1 spicchio d’aglio rosso di Procena 200 g di mollica di...
Ricetta Spiedini di polpette di melanzane

Spiedini di polpette di melanzane

Antipasto media 55 min 208 kcal
Ingredienti: 3 melanzane grandi, 5 cucchiai di pangrattato, 2 uova, 50 g di parmigiano grattugiato, qualche foglia di basilico, 40 g di pinoli, 1 cucchiaio di...
Ricetta Fagottino di lasagna con melanzane e scamorza

Fagottino di lasagna con melanzane e scamorza

Portata principale media 1 ora 20 min
Ingredienti: 1 melanzana viola (grande) 50 gr. di scamorza affumicata 200 gr. di pomodorini Pachino 1 scalogno 6 foglie di basilico olio EVO q.b. un cucchiaino...
Ricetta Involtini di melanzane al forno

Involtini di melanzane al forno

Portata principale media 45 min 1 ora
Ingredienti: melanzane mortadella "bologna" fontina a fette olio evo aglio polpa di pomodoro burro basilico
Ricetta Involtini di melanzane di mamma maria

Involtini di melanzane di mamma maria

Portata principale media 1 ora 10 min
Ingredienti: 4 melanzane medie sugo di pomodoro q.b. 300 g di prosciutto cotto 4 sottilette parmigiano grattugiato