Petitchef

Involtini di melanzana light

Antipasto
2 porzioni
15 min
15 min
media
303 Kcal
Semplici e leggeri

Ingredienti

Numero di porzioni: 2

2 cucchiai di pangrattato

2 cucchiai di pinoli

qualche foglia di basilico

Olio extravergine


2 cucchiai di grana grattugiato

Preparazione

  • Ho affettato la melanzana e l'ho arrostita in una padella antiaderente spennellandola ogni tanto con un pò d'olio.
  • In un altro padellino ho messo un pò d'olio e ho aggiunto il pangrattato,ho salato e non appena si è colorato ho spento.
  • Ho messo il pangrattato abbrustolito in un recipiente ed ho aggiunto il grana,il basilico a pezzetti ed i pinoli, infine un cucchiaio di olio.
  • Ho distribuito il condimento sopra ogni fetta di melanzana, l'ho arrotolate e disposte su una teglia da forno rivestita con carta forno.
  • Tappa 5 - Involtini di melanzana light
    Ho fatto gratinare per 10 minuti a 180°

Informazioni nutrizionali:

per 1 porzione / per 100 g

Nutrizione:

Informazioni nutrizionali per 1 porzione (131g)
Calorie: 302Kcal
  • Carboidrati: 16.6g
  • Lipidi: 20.5g
  • Grassi saturi: 4.1g
  • Proteine: 10.5g
  • Fibre: 4.2g
  • Zucchero: 3.5g
  • ProPoints: 8
  • SmartPoints: 10
vegetarianovegetariano

Domande:




Commenti dei membri:

01/10/2013

Non è assolutamente light

(0) (0) Abuso
30/09/2013

Molto buono

(0) (0) Abuso
Fiorellino, 30/09/2013

Mi hai fatto venire voglia di provarli....ed ho anche tutto l'occorrente!!!

(0) (0) Abuso

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