Petitchef

Ricetta a base di gamberi

423 ricette
Ricetta Ravioli cinesi al vapore, con carne di maiale e gamberi

Ravioli cinesi al vapore, con carne di maiale e gamberi

(6 voti) , (25)
Portata principale facile 45 min 20 min
Ingredienti: per la pasta : 250 g di farina 00 4 cucchiai olio di sesamo o di riso 30 cucchiaio di acqua tiepida 1 cucchiaino di sale Per il ripieno: 175g di c...
Ricetta Un fantastico risotto con gamberi e scampi

Un fantastico risotto con gamberi e scampi

(6 voti) , (8)
Portata principale facile 15 min 20 min
Ingredienti: brodo di pesce 160 g di riso carnaroli burro due scalogni tritati finemente, uno spicchio d’aglio vino bianco secco 150 g di code di gamberetto 4 sca...
Ricetta Paccheri con gamberi e besciamella al limone

Paccheri con gamberi e besciamella al limone

(5 voti) , (1) , (11)
Portata principale facile 20 min 15 min
Ingredienti: 500 g di paccheri di Gragnano 650 g di gamberetti sgusciati 250 g di latte 30 g di farina mezzo bicchierino di grappa olio extravergine di oliva uno ...
Ricetta Risotto radicchio e gamberi

Risotto radicchio e gamberi

(5 voti) , (9)
Portata principale facile 30 min 20 min
Ingredienti: risotto carnaroli o arborio 300 g di gamberi 1 radicchio trevigiano un bicchiere di un buon vino bianco carote e sedano pomodori maturi scalogno o ...
Ricetta Zucchine tonde ripiene d'insalata calda di orzo e gamberi

Zucchine tonde ripiene d'insalata calda di orzo e gamberi

(5 voti) , (53)
Antipasto media 20 min 30 min
Ingredienti: 4 zucchine tonde 70 gr d'orzo 150 ml di panna 1 vasetto di gamberi al naturale sale e pepe qb un filo d'olio d'oliva...
Ricetta Ravioli di gambero al vapore con pasta fillo

Ravioli di gambero al vapore con pasta fillo

(5 voti) , (1) , (57)
Antipasto facile 30 min 10 min
Ingredienti: 4f ogli di pasta fillo 400 gr. di gamberi sgusciati 3 spicchi d'aglio 1 cucchiaio di salsa di soia 1 cucchiaino di curry 1 cucchiaio di brandy s...
Ricetta Tartare di gamberi con gelo di limone e aria di menta

Tartare di gamberi con gelo di limone e aria di menta

(4 voti) , (1) , (63)
Antipasto facile 1 ora 3 min
Ingredienti: per il gelo di limone : 200 ml acqua il succo di 2 limoni 3 grammi di gelatina ( colla di pesce) zucchero 80 grammi colore alimentare giallo ...
Ricetta Tagliatelle con gamberi, pomodorini e rucola

Tagliatelle con gamberi,pomodorini e rucola

(4 voti) , (15)
Portata principale facile 10 min 5 min
Ingredienti: 400 g di tagliatelle all'uovo fresche 500 g di gamberi già sgusciati 500 g di pomodorini pachino un mazzetto di rucola 1 scalogno olio extra vergine...
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Ricetta Cavatelli gamberi e seppie

Cavatelli gamberi e seppie

(4 voti) , (1) , (7)
Portata principale facile 30 min 15 min
Ingredienti: 200 gr di cavatelli 20 gamberetti 2 seppie piccole 10 pomodorini 1 spicchio d'aglio olio extravergine di oliva sale 4-5 foglioline di basilico...
Ricetta Fregola sarda gamberi freschi e pancetta affumicata

Fregola sarda gamberi freschi e pancetta affumicata

(4 voti) , (1) , (3)
Portata principale facile 20 min 30 min
Ingredienti: 300 g di gamberi freschi 50 g di pancetta affumicata tagliata a fettine sottili 120 g di fregola sarda fine da minestra aglio cipolla tritata pepero...
Ricetta Frittura di gamberi e calamari e per i gourmet è lutto!

Frittura di gamberi e calamari e per i gourmet è lutto!

(4 voti) , (6)
Portata principale facile 30 min 20 min
Ingredienti: 800 g di gamberi 5 calamari già puliti farina olio di semi di arachide sale...
Ricetta Gamberi in insalata alla ghiotta

Gamberi in insalata "alla ghiotta"

(4 voti) , (1) , (23)
Antipasto facile 15 min 15 min
Ingredienti: 500 g di gamberi già sgusciati 2 patate un peperone rosso insalata 2 cucchiai di prezzemolo tritato uno scalogno un limone mezzo bicchiere di vino b...
Ricetta Paccheri con calamari e gamberi

Paccheri con calamari e gamberi

(4 voti) , (1) , (12)
Portata principale facile 18 min 35 min
Ingredienti: 150 g paccheri 120 ml salsa di pomodoro 10 pomodorini freschi 1 calamaro medio/grande 6 gamberi aglio olio e.v.o. sale olio al basilico e limo...
Ricetta Risotto allo zafferano con fiori di zucca e gamberi

Risotto allo zafferano con fiori di zucca e gamberi

(4 voti) , (14)
Portata principale facile 20 min 15 min
Ingredienti: 2 pugni di riso per persona 12 fiori di zucca freschissimi 1 bustina di zafferano 4 etti di gamberetti freschi e sgusciati 50 gr di pecorino o parmig...
Ricetta Schiaffoni con gamberi, vongole e zucchine

Schiaffoni con gamberi, vongole e zucchine

(4 voti) , (2)
Portata principale facile 15 min 20 min
Ingredienti: 250 g di schiaffoni 300 g di gamberetti 350 g di vongole 5 zucchine con fiore 1 bicchiere di vino bianco sale e olio extravergine di oliva...
Ricetta Risotto alla crema di gamberi

Risotto alla crema di gamberi

(4 voti) , (9)
Portata principale facile 10 min 20 min
Ingredienti: 200 g di riso 4 gamberi una decina di gamberetti lessati per guarnire 100 g di passata di pomodoro 2 cucchiai di panna da cucina 1 pezzetto di cipoll...
Ricetta Tagliatelle con gamberi e bottarga

Tagliatelle con gamberi e bottarga

(4 voti) , (82)
Portata principale media 20 min 25 min
Ingredienti: Dose per 4 di tagliatelle all'uovo, 300 gr. di gamberi , 1 peperoncino, 1 spicchio d'aglio, un ciuffo di prezzemolo, bottarga, 100 ml. di vino bianco,...
Ricetta Sformato di gamberi con purea di patate

Sformato di gamberi con purea di patate

(4 voti) , (14)
senza glutine
Portata principale facile 50 min 158 kcal
Ingredienti: 125 g di gamberetti 2 patate 1 uovo sale qualche foglia di prezzemolo pepe noce moscata...
Ricetta Crostoni gamberi e gorgonzola

Crostoni gamberi e gorgonzola

(3 voti) , (227)
Antipasto media 40 min 20 min
Ingredienti: 300 g di gamberi 80 g di gorgonzola mezzo bicchiere di panna da cucina qualche cucchiaio di latte 30 g di burro 1 tuorlo 6 fette di pane in cass...
Ricetta Tramezzini con lattuga e gamberi

Tramezzini con lattuga e gamberi

(3 voti) , (3)
Portata principale facile 15 min 20 min
Ingredienti: 8 fette di pancarre’ 320 g di gamberi 1 cespo di lattuga 4 cucchiai di maionese il succo di 1 limone olio di oliva sale pepe...
Ricetta Tartine gelatinate al salmone e code di gamberi

Tartine gelatinate al salmone e code di gamberi

(3 voti) , (2) , (4)
Antipasto facile 30 min 15 min
Ingredienti: 10 fette di pancarrè maionese 5 code di gamberi 5 pezzetti di salmone 1 dado di gelatina...
Ricetta Ravioli rosa ai funghi e gamberi

Ravioli rosa ai funghi e gamberi

(3 voti) , (84)
Portata principale media 30 min 10 min
Ingredienti: Per la pasta: 500 gr. di farina 00 2 uova 2 cucchiai di concentrato di pomodoro sale acqua q.b. Per il ripieno: 300 gr. di funghi champignon ...
Ricetta Strozzapreti con gamberi e pesto di pistacchi e mandorle

Strozzapreti con gamberi e pesto di pistacchi e mandorle

(3 voti) , (8)
Portata principale facile 30 min 20 min
Ingredienti: 350 g Strozzapreti freschi 300 g di gamberi freschi 2 cucchiai di pesto di pistacchi e mandorle 1 spicchio d aglio 1 bicchiere di vino bianco ol...
Ricetta Le ricette della festa. riso venere con gamberi alla vaniglia, latte di cocco e rum.

Le ricette della festa. riso venere con gamberi alla vaniglia, latte di cocco e rum.

(3 voti) , (11)
Stuzzicherie facile 30 min 15 min
Ingredienti: 300 g riso venere 12 gusci di cappesante, ben raschiati e puliti 24 gamberi freschissimi 2 stecche di vaniglia latte di cocco, 1 bicchiere rum burro,...


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