Spiedini di melanzane e gamberi

Name: Spiedini di melanzane e gamberi
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: It
Ingredients: 4 melanzane di media grandezza; 250 g di gamberi surgelati; 1/2 bicchiere di vino bianco; pepe e sale

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Portata principale

facile

30 min

134 Kcal

Ingredienti

4 melanzane di media grandezza
250 g di gamberi surgelati
1/2 bicchiere di vino bianco
pepe e sale

Costo stimato: 5.78€ (1.45€/Porzioni)

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Preparazione

Preparazione10 min

Cottura20 min

Lavate e tolto la pelle alle melanzane, poi tagliate a fette e messe con un pò di sale a dar via la loro acqua.
Nel frattempo cotto i gamberi a vapore e quindi, le fette di melanzana alla griglia, poi ne tagliate alcune in pezzi più piccoli e sistemati nei bastoncini di legno alternandoli con i gamberi.
Mettete in forno già caldo per una ventina di minuti, spruzzando di tanto in tanto con il vino bianco.
Aggiustare di sale e pepe e servire caldi. Volendo si può utilizzare anche il peperone.

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Nutrizione

per 1 porzione / per 100 g

Calorie: 134Kcal

Carboidrati: 10.8g
Lipidi: 0.7g
Grassi saturi: 0.1g
Proteine: 14.7g
Fibre: 3.9g
Zucchero: 5.2g
ProPoints: 3
SmartPoints: 3

Informazioni nutrizionali per 1 porzione (243g)

Senza glutine

Senza lattosio

Senza zuccheri aggiunti

Senza uova

Senza frutta a guscio

Roberto60t

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