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CODA DI ROSPO E GAMBERI ALL'ACQUAPAZZA

Portata principale
2 porzioni
30 min
20 min
facile
  • CODA DI ROSPO E GAMBERI ALL'ACQUAPAZZA
  • CODA DI ROSPO E GAMBERI ALL'ACQUAPAZZA - foto 2
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Ingredienti

2

Preparazione

  • Riducete la coda di rospo a medaglioni, il peperoni a quadretti, i cipollotti a fettine e i pomodorini a metà.
  • Raccogliete il tutto in una casseruola, aggiungete anche le code di gambero un pizzico di sale e una generosa macinata di pepe, 4 cucchiaiate di olio evo e un goccio di vino bianco.
  • Incoperchiate e portate sul fuoco moderato e, al bollore, calcolate 6 minuti e poi unite la zucchina tagliata a rondelle sottili, e proseguite la cottura per circa 20 minuti.
  • Aggiustate se serve di sale e pepe e servite ben caldo.

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elyson Elyson

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CODA DI ROSPO E GAMBERI ALL'ACQUAPAZZA
CODA DI ROSPO E GAMBERI ALL'ACQUAPAZZA - foto 2

Abbinamento vini

Trentodoc trentino alto adige, Bianco
Catarratto Sicilia, Bianco
Pecorino abruzzo Abruzzo, Bianco

Domande:




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orly, 26/09/2018

Bene

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