Petitchef

Ricetta a base di formaggio

1418 ricette
Ricetta Contorno: spinaci in padella

Contorno: spinaci in padella

(1 voto), (5)
Portata principale facile 15 min 20 min
Ingredienti: 1 kg di spinaci 3 cucchiai di olio extravergine di oliva 3 spicchi di aglio in camica un ciuffetto di prezzemolo tritato due pizzichi di noce moscat...
Ricetta Sformato di sgombro e pane

Sformato di sgombro e pane

(1 voto), (1)
Antipasto facile 25 min 30 min
Ingredienti: 400 g circa di pane casereccio 400 ml circa di latte 1 uovo 300 g circa di sgombro sott?olio, scolato 1 mazzetto di prezzemolo 100 g di parmigiano g...
Ricetta Risotto alle fragole e zucchine

Risotto alle fragole e zucchine

(1 voto), (3)
Portata principale facile 20 min 15 min
Ingredienti: 320 g di riso carnaroli 200 g di fragole 200 g zucchine medie 50 g di formaggio cremoso 2 scalogni Erba cipollina Rametto di mirto ½ bicchiere di vi...
Ricetta Gnocchi di polenta al prosciutto

Gnocchi di polenta al prosciutto

(1 voto), (8)
Portata principale facile 30 min 25 min
Ingredienti: 250 g di farina per polenta 1 litro di acqua mezzo cucchiaio di sale grosso 1 cucchiaio d'olio 100 g di prosciutto cotto 30 g di burro 30 g di parm...
Ricetta Pligouri o bulgur con verdure briam

Pligouri o bulgur con verdure briam

(1 voto), (3)
Portata principale facile 15 min 25 min
Ingredienti: 1 bicchiere di pligouri 1 melanzana 1 peperone rosso 1 zucchina 1 patata 1 cipolla piccola rossa ½ spicchio d'aglio 1 pomodoro menta, prezzemolo, a...
Ricetta Tortino di cime di rapa

Tortino di cime di rapa

(1 voto), (6)
Portata principale facile 30 min 20 min
Ingredienti: 1 kg e 1/2 di cime di rapa pulite e tagliate 4 uova un paio di cucchiai colmi di pecorino grattugiato una ventina di olive nere snocciolate a pezzett...
Ricetta Direttamente da sale e pepe le mezzelune ripiene di patate, fotoniche!

Direttamente da sale e pepe le mezzelune ripiene di patate, fotoniche!

(1 voto), (7)
Portata principale facile 30 min 10 min
Ingredienti: per la pasta : 250 grammi di farina 0 1 uovo mezzo bicchiere di latte 1 cucchiaio di olio extravergine di oliva sale Per il ripieno : 500 gr di patat...
Ricetta Tartellette con funghi e patate

Tartellette con funghi e patate

(1 voto), (4)
Antipasto facile 30 min 15 min
Ingredienti: pasta sfoglia 3 patate 1 confezione di funghi champognon formaggio di soia latte di soia curcuma sale pepe olio per ungere...
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Ricetta Scacciata con i caliceddi

Scacciata con i caliceddi

(1 voto)
Portata principale facile 20 min 50 min
Ingredienti: Pasta di pane caliceddi carne di maiale formaggio a pasta filata polpa di pomodoro olio sale cipollina fresca...
Ricetta Risotto alla crema di zucca

Risotto alla crema di zucca

(1 voto), (7)
Portata principale facile 20 min 50 min
Ingredienti: 240 g riso per risotti 1/2 cipolla piccola 20 g burro 1/2 bicchiere vino bianco abbondante acqua calda o brodo 250 g zucca gialla noce moscata sale P...
Ricetta Asparagina in due versioni

Asparagina in due versioni

(1 voto), (3)
Portata principale facile 20 min 15 min
Ingredienti: risotto all'asparagina : un mazzetto di asparagina riso per due persone uno spicchio d'aglio olio extravergine di oliva panna fresca formaggio stagio...
Ricetta Torta salata di melanzane al pesto

Torta salata di melanzane al pesto

(1 voto), (9)
Portata principale facile 30 min 30 min
Ingredienti: 2 rotoli di pasta sfoglia o brisée 2 melanzane di grossezza media 150 gr di prosciutto cotto 100 gr di formaggio semistagionato 2 cucchiai di pesto 1...
Ricetta Focaccia farcita

Focaccia farcita

(1 voto), (7)
Portata principale facile 40 min 20 min
Ingredienti: Per la pasta: 300 g di farina 00 200 g di farina manitoba 25 g di lievito di birra 250 ml di acqua sale olio d'oliva extravergine Per la farcitura: 3 ...
Ricetta Calzone e pizza con il cornicione ripieno di ricotta

Calzone e pizza con il cornicione ripieno di ricotta

(1 voto), (3)
Portata principale facile 2 ore 30 min
Ingredienti: 300 g di Farina OO 200 g di Semola rimacinata di grano duro 7 g di Lievito secco 7 g di Zucchero di canna 350 ml di Acqua tiepida ½ cucchiaio di sa...
Ricetta Pasticcio di melanzane e patate

Pasticcio di melanzane e patate

(1 voto), (8)
Altro facile 30 min 30 min
Ingredienti: 400 gr. di patate 2 Uova 3 Cucchiai di Formaggio Parmigiano Grattugiato Olio extravergine di oliva q.b. 300gr. di melanzane Sale e pepe q.b....
Ricetta Tortino agm avocado, gamberetti e mozzarella

Tortino agm avocado, gamberetti e mozzarella

(1 voto), (3)
Antipasto facile 30 min 5 min
Ingredienti: 2 avocadi 1 limone peperoncino qb 500 g di gamberetti 1 fiordilatte 200 g di formaggio fresco...
Ricetta Lasagne vegetariane con ragù di seitan

Lasagne vegetariane con ragù di seitan

(1 voto), (3)
Portata principale facile 30 min 20 min
Ingredienti: Per il ragù : 4 fettine di seitan già cotto 200 g passata di pomodoro 3-4 pomodori da sugo 2 carotine 1 gambo di sedano 1/2 cipolla bianca 3 cucchiai...
Ricetta Lasagne ai due salmoni

Lasagne ai due salmoni

(1 voto), (5)
Portata principale facile 25 min 20 min
Ingredienti: sfoglie di lasagna fresche 3 grossi tranci di salmone fresco mi sono dimenticata di segnarmi il peso 150 g di salmone affumicato 150 g di ricotta fre...
Ricetta Cheesecake ai carciofi

Cheesecake ai carciofi

(1 voto), (94)
Antipasto facile 30 min 35 min
Ingredienti: 100 gr di fette biscottate 100 gr di burro 250 gr di formaggio spalmabile 10 gr di gelatina 100 ml circa di panna da cucina 10 fondi di carciofi...
Ricetta Lasagne velocissime con funghi in scatola

Lasagne velocissime con funghi in scatola

(1 voto), (4)
Portata principale facile 45 min 650 kcal
Ingredienti: 3 fogli di lasagne all uovo 1 scatola di funghi al naturale 1 spicchio d aglio 1/2 bicchiere di vino bianco 2 fette di prosciutto cotto 100g di forma...
Ricetta Crespelle al radicchio light

Crespelle al radicchio light

(1 voto), (4)
Altro facile 30 min 25 min
Ingredienti: 1) per la besciamella: 4 cucchiai d'olio 100 gr di farina 500 ml di brodo noce moscata sale, pepe 2) per le crepes: 20 gr di burro per la padella 12...
Ricetta Cicoria ripiena

Cicoria ripiena

(1 voto), (1)
Portata principale facile 20 min 40 min
Ingredienti: 1 cicoria intera ben lavata e privata delle infiorescenze interne 1 grossa cipolla affettata finemente 1 fetta di zucca matura 4 fette di prosciutto ...
Ricetta Polpettone ripieno con sottilette e prosciutto cotto

Polpettone ripieno con sottilette e prosciutto cotto

(1 voto), (1) , (28)
senza glutine
Altro facile 50 min 282 kcal
Ingredienti: 350 g di carne di vitello macinata 50 g di ricotta 2 uova 3 fette di pancarrè imbevute in un pò di latte q.b. di sale q.b. di formaggio grattugiato q...
Ricetta Rotolo di tacchino ripieno

Rotolo di tacchino ripieno

(1 voto), (4)
Altro facile 40 min 30 min
Ingredienti: 600 gr di fesa di tacchino aperta in una grande fetta 100 gr di fesa di tacchino tritata oppure di petto di pollo tritato 100 gr di prosciutto cott...


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