Pancakes farciti con prosciutto cotto e sottiletta

Name: Pancakes farciti con prosciutto cotto e sottiletta
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 8 porzioni
Cuisine: it
Ingredients: Per l'impasto dei pancakes :; 200 gr di farina; 3 uova; 1 cucchiaino di sale; 1 bustina di lievito; 3 cucchiai di olio; 200 ml di latte; Per farcire:; 4 fette di prosciutto cotto; 8 sottilette

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8 porzioni

15 min

facile

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Una ricetta davvero appetitosa: un gustoso sandwich preparato con l'impasto dei pancakes. Un piatto ideale per una cena veloce!

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Ingredienti

Numero di porzioni: 8

Per l'impasto dei pancakes :

200 gr di farina

3 uova

1 cucchiaino di sale

1 bustina di lievito

3 cucchiai di olio

200 ml di latte

Per farcire:

4 fette di prosciutto cotto

8 sottilette

Preparazione

Mescolate in una ciotola la farina con il sale ed il lievito
Aggiungete le uova e mescolate. Infine, incorporate il latte, poco alla volta, mescolando in continuazione.
Ora scaldate una padella antiaderente sul fornello; quindi imburratela e versatevi un piccolo mestolo del composto preparato in precedenza. Cuocete a fuoco medio per qualche minuto poi adagiate sul pancake una sottiletta ed una mezza fetta di prosciutto cotto
Adesso ricoprite con un altro mestolo di impasto.
Girate il pancake e lasciatelo cuocere per altri 3/4 minuti
I pancakes salati con prosciutto cotto e sottiletta sono pronti. Buon appetito!