Cheese naan - pane indiano con formaggio

Name: Cheese naan - pane indiano con formaggio
Prep time: 40 min
Cook time: 8 min
Total time: 48 min
Yield: 4
Cuisine: It
Ingredients: 200 gr di farina 00; 1/2 cucchiaino di zucchero; 1 cucchiaino di sale; 2 gr di lievito di birra secco; 1 cucchiaio di olio d'oliva; 125 gr di yogurt; 50 ml di acqua; 200 gr di formaggio fresco

Stuzzicherie

media

48 min

315 Kcal

Vi piace scoprire gusti nuovi? Provate la ricetta di questo pane indiano farcito con un delicato strato di formaggio fresco. Seguite il procedimento spiegato passo a passo per intraprendere un meraviglioso viaggio culinario.

Ingredienti

200 gr di farina 00
1/2 cucchiaino di zucchero
1 cucchiaino di sale
2 gr di lievito di birra secco
1 cucchiaio di olio d'oliva
125 gr di yogurt
50 ml di acqua
200 gr di formaggio fresco

Costo stimato: 1.05€ (0.26€/Porzioni)

Preparazione

Preparazione40 min

Cottura8 min

Mettete tutti gli igredienti in una ciotola, tranne il formaggio fresco, e mescolate.
Impastate con le mani, formate un panetto e lasciate lievitare per 3 ore a temperatura ambiente
Nel frattempo mettete in una ciotola il formaggio fresco e lavoratelo fino a realizzare una vera e propria crema
Passato il tempo di lievitazione, riprendete la pasta e adagiatela su un piano da lavoro infarinato. Quindi dividetela in 4 parti uguali.
Stendete un pezzo di pasta formando un cerchio. Poi spalmate nel mezzo 1 cucchiaio di formaggio fresco
Richiudete i bordi sul formaggio e fate pression sulla pasta per sigillare il naan
Adesso con le mani appiattite il naan e dategli una forma circolare.
Adagiate su una teglia ricoperta da carta da forno e cuocete per 8 minuti a 230°C.
I vostri cheese naan sono pronti!