Sticks di formaggio

Name: Sticks di formaggio
Prep time: 40 min
Cook time: 4 min
Total time: 44 min
Yield: 6 porzioni
Ingredients: 150 gr di farina 00; 5 gr di sale; 30 ml di olio; 30 ml di latte; 45 ml di acqua; 250 gr di formaggio filante

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Stuzzicherie

6 porzioni

40 min

4 min

facile

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Una ricetta speciale per gli amanti del formaggio. Croccanti all'esterno e filanti all'interno, questi stuzzicanti bastoncini diventeranno insostituibili nei vostri aperitivi

Ingredienti

150 gr di farina 00

5 gr di sale

30 ml di olio

30 ml di latte

45 ml di acqua

250 gr di formaggio filante

Materiale

Friggitrice

Preparazione

Tappa 1

Impastate tutti gli ingredienti, tranne il formaggio, in modo tale da ottenere una pasta. Una volta pronta mettetela in frigorifero per 1 ora.

Tappa 2

Passato questo tempo riprendete la pasta, stendetela e tagliatela a strisce. Ora tagliate il formaggio filante a bastoncini non troppo grossi.

Tappa 3

Arrotolate una striscia di pasta su ogni bastoncino di formaggio, avendo cura di sigillare per bene le estremità.

Tappa 4

Friggete per 4 minuti (190°). Se non avete la friggitrice utilizzate una padella con olio ben caldo e lasciate cuocere fino a doratura.

Tappa 5

Gli sticks al formaggio sono pronti. Buon appetito!

Video

Osservazioni:

Scelta del formaggio: Per questa ricetta potete utilizzare diversi tipi di formaggio: scamorza, emmental, caciocavallo, caciotta etc.

Cottura al forno Volete evitare la frittura? Infornate i vostri sticks al formaggio per 15 minuti a 180°C

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