Petitchef

Ricetta a base di formaggio

1458 ricette
Ricetta Lasagne ricotta e spinaci

Lasagne ricotta e spinaci

(9 voti), (41)
Portata principale facile 40 min 25 min
Ingredienti: 8-10 sfoglie di lasagne fresche o secche 250-300 g di spinaci lessati e sgocciolati 200 g di ricotta cipolla besciamella olio di oliva parmigiamo gra...
Ricetta Panfocaccia ripieno di mozzarella-prosciutto-pomodoro

Panfocaccia ripieno di mozzarella-prosciutto-pomodoro

(9 voti), (3) , (137)
Portata principale media 2 ore 40 min
Ingredienti: Panfocaccia: 400 gr di manitoba 18 gr di lievito di birra (io ho utilizzato quello secco, l'ho fatto sciogliere in un pò di acqua calda salata) ...
Ricetta Crocchette di patate (crocché napoletani)

Crocchette di patate (crocché napoletani)

(9 voti), (91)
Stuzzicherie facile 30 min 10 min
Ingredienti: 800 g di patate formaggio grattugiato prezzemolo Sale e pepe acqua farina Pangrattato...
Ricetta Galettes bretonnes à l'œuf et jambon (piatto tipico bretone)

Galettes bretonnes à l'œuf et jambon (piatto tipico bretone)

(8 voti), (64)
Portata principale facile 10 min 25 min
Ingredienti: 250 g di farina di grano saraceno 1 cucchiaio di farina 00 1 / 2 litro di latte 1 / 2 cucchiaino di sale 40 g di burro salato 1 tuorlo d'uovo (ev...
Ricetta Crostini con spuma di mortadella e radicchio

Crostini con spuma di mortadella e radicchio

(8 voti), (232)
Antipasto facile 10 min 5 min
Ingredienti: 100 gr di mortadella in un unica fetta 100 gr di formaggio tipo robiola 1 baguette 1 cespo di radicchio Sale Pepe...
Ricetta Pizza fantasia del sud

Pizza fantasia del sud

(8 voti), (2) , (68)
Portata principale facile 20 min 30 min
Ingredienti: 800 gr. di carne macinata (mista) 150 gr. di pangrattato 50 gr. di formaggio parmigiano (grattugiato) 50 gr. di formaggio pecorino (grattugiato) 1/2 b...
Ricetta Risotto al taleggio e pere alla grappa di cannonau

Risotto al taleggio e pere alla grappa di cannonau

(8 voti), (81)
Portata principale media 10 min 20 min
Ingredienti: 350 gr. riso carnaroli 2 pere abate 250 gr di formaggio taleggio 1 scalogno 1 bicchierino di grappa di cannonau 1/2 bicchiere di vino bianco 2 n...
Ricetta Pizzoccheri... autunnali con funghi !!!

Pizzoccheri... autunnali con funghi !!!

(8 voti), (2) , (110)
Portata principale facile 15 min 15 min
Ingredienti: Dunque dunque, ecco gli ingredienti: 150 gr di funghi puliti, io ho utilizzato i cari porcini 3 patate medie 1 spicchio d'aglio 250 gr di pizzoccheri ...
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Ricetta Torta salata porri e ricotta

Torta salata porri e ricotta

(8 voti), (80)
Portata principale facile 20 min 20 min
Ingredienti: 1 porro 500 g di ricotta formaggio grattugiato 2 uova e 1 tuorlo sale e pepe 1 confezione di pasta sfoglia...
Ricetta Lasagna bianca con piselli, funghi, prosciutto e mortadella

Lasagna bianca con piselli, funghi, prosciutto e mortadella

(8 voti), (18)
Portata principale facile 30 min 20 min
Ingredienti: 300 g piselli 500 g funghi 200 g prosciutto cotto 50 gr mortadella 1 scamorza da 300 g latte q.b. formaggio grattugiato q.b. sale q.b. per la besci...
Ricetta Crepes ai funghi

Crepes ai funghi

(8 voti), (134)
Portata principale media 30 min 15 min
Ingredienti: 100 grammi di Funghi 3 Cucchiai di Formaggio Grattugiato 50 Cl Besciamella 1 Bicchierino di Brandy...
Ricetta Risotto alla menta e rosmarino

Risotto alla menta e rosmarino

(8 voti), (2) , (61)
Portata principale facile 10 min 20 min
Ingredienti: 200 gr di riso 1 cipolla (io ho utilizzato quella rossa) foglioline di menta fresca formaggio grana 1 rametto di rosmarino 1 limone bio (solo la ...
Ricetta Ciambellone al cacao con salsa al cioccolato

Ciambellone al cacao con salsa al cioccolato

(8 voti), (80)
Dessert media 10 min 35 min
Ingredienti: Ingredienti 250 gr farina 1/2 bustina di lievito 1 cucchiaino di bicarbonato 120 gr cacao zuccherato 180 gr zucchero 60 gr zucchero di canna 2 ...
Ricetta Crespelle con asparagi e brie

Crespelle con asparagi e brie

(8 voti), (1) , (108)
Portata principale facile 30 min 20 min
Ingredienti: crespelle un mazzetto di asparagi besciamella formaggio brie 1 aglio 1 scalogno olio di oliva extravergine...
Ricetta Torta alle verdure con pasta fillo

Torta alle verdure con pasta fillo

(8 voti), (28)
Altro facile 30 min 25 min
Ingredienti: 800 gr. Di bietole 300 gr. Funghi champignon 4 spicchi di aglio intero 150 gr. Di formaggio in fiocchi magro 2 uova 10 fogli di pasta fillo 4 cucchi...
Ricetta Il rustico napoletano

Il rustico napoletano

(8 voti), (1) , (22)
Antipasto facile 3 ore 15 min
Ingredienti: Pasta frolla: 500 g farina 00 200 g di strutto 50 g di zucchero 1 uovo 1 cucchiaino di miele 1/2 guscio di uovo d'acqua Ripieno: 250 g di ricotta 2 uo...
Ricetta Scarola imbottita

Scarola imbottita

(8 voti), (16)
Altro media 15 min 30 min
Ingredienti: 4 scarole piccole e tenere (preferibili), poca mollica di pane ben strizzata, alcuni capperi dissalati, alcune olive verdi snocciolate e spezzetta...
Ricetta Tartellette alla crema di purè di patate

Tartellette alla crema di purè di patate

(7 voti), (134)
Antipasto facile 15 min 20 min
Ingredienti: 2 rotoli di pasta sfoglia congelata 20 g di burro 300 g di purè pronto 1 tuorlo 125 g di formaggio da spalmare 1 rametto di salvia sale pepe...
Ricetta FRITTATINE DI CECI E SALMONE

FRITTATINE DI CECI E SALMONE

(7 voti), (337)
Antipasto facile 25 min 341 kcal
Ingredienti: Per la pastella: 100 g farina di ceci 100 ml acqua 1 uovo sale 1 rametto di rosmarino Per il ripieno: salmone affumicato formaggio fresco sp...
Ricetta Patate ripiene filanti alle zucchine

Patate ripiene filanti alle zucchine

(7 voti), (454)
Portata principale media 30 min 15 min
Ingredienti: 3 patate (medio-grandi) 150gr di zucchine 1 spicchio d’aglio Sale Pepe Olio extravergine d’oliva Pangrattato Formaggio grattugiato 40gr di sc...
Ricetta Risotto di topinambur e dadini di asiago

Risotto di topinambur e dadini di asiago

(7 voti), (1) , (28)
Portata principale media 60 min 40 min
Ingredienti: gr. 300 di riso, gr. 200 di formaggio Asiago, gr. 50 di burro, gr. 400 di topinambur, 2 scalogni , lt. 1 di brodo, prezzemolo tritato finemente,...
Ricetta Verdure estive al forno

Verdure estive al forno

(7 voti), (39)
Altro media 30 min 70 min
Ingredienti: una melanzana di media grandezza un peperone 2 zucchine 2 pomodori medi 2 patate olio/sale/erbe aromatiche a piacere pane grattugiato 3 cucchiai di f...
Ricetta Lasagne con Zucchine e Ricotta Fresca

Lasagne con Zucchine e Ricotta Fresca

(7 voti), (2) , (255)
Portata principale facile 55 min 560 kcal
Ingredienti: 3 fogli di lasagne fresche all'uovo 1 zucchina 6 cucchiai di ricotta 3 cucchiai di formaggio grattug 2 fetta di prosciutto cotto 50 g di dadini di fo...
Ricetta Risotto radicchio e ricotta

Risotto radicchio e ricotta

(7 voti), (93)
Portata principale media 10 min 30 min
Ingredienti: 200 gr di riso semintegrale brodo vegetale mezzo cespo di radicchio ricotta dura salata 2 cucchiaia di formaggio grana 1 scalogno sale pepe o...


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