Petitchef

Ricetta a base di cumino

222 ricette
Ricetta Cous cous con pollo e verdure

Cous cous con pollo e verdure

(6 voti), (125)
Portata principale media 60 min 20 min
Ingredienti: Ingredienti per 3/4 persone: 175 gr di COUS COUS 350 gr di PETTO di POLLO (o TACCHINO) 1 MELANZANA piccola 2 ZUCCHINE SCURE 1 PEPERONE ROSSO 1 P...
Ricetta Panini laugenbrot

Panini laugenbrot

(6 voti), (4)
Altro facile 35 min 20 min
Ingredienti: 250 g di farina 0 250 g di farina 00 25 g di lievito di birra fresco 270 g di acqua 1 cucchiaino di zucchero semolato 30 g di burro 10 g di sale sal...
Ricetta Dahl (zuppa indiana di lenticchie rosse)

Dahl (zuppa indiana di lenticchie rosse)

(5 voti), (1) , (18)
Portata principale facile 20 min 40 min
Ingredienti: 2 pugni di lenticchie rosse decorticate 1 cipollina 1/2 spicchio d aglio 1/2 stecca di canella 2 bacche di cardamomo 1/2 cucchiaino di cumino 1/2 cuc...
Ricetta Gnochi de pan

Gnochi de pan

(5 voti), (4)
Portata principale facile 1 ora 2 ore
Ingredienti: 400 g di pane raffermo 2 uova 250 g di farina 80 g di parmigiano grattuggiato 150 g di speck tagliato a dadini sale pepe pangrattato 1 l di latte 1 k...
Ricetta Chili con Carne - Caseiro

Chili con Carne - Caseiro

(4 voti), (1) , (84)
Portata principale media 35 min 2 ore
Ingredienti: 800 gr. di Carne di Manzo 500 Fagioli Neri (in alternativa Rossi) 400 gr. di polpa di pomodoro 150 gr. di Peperone dolce (frigitelli) 150 gr. di C...
Ricetta Falafel con salsa allo yogurt greco

Falafel con salsa allo yogurt greco

(4 voti), (88)
Altro media 30 min 15 min
Ingredienti: 250g di ceci (peso da secchi) 2 spicchi d'aglio tritato 2 cucchiai colmi di prezzemolo tritato 1 cucchiaio colmo di coriandolo fresco tritato 4 cu...
Ricetta Pogàcsa ....hungarian food

Pogàcsa ....hungarian food

(3 voti), (3)
Stuzzicherie facile 20 min 30 min
Ingredienti: 500 g farina 300 g di margarina 3 uova 10 g lievito di birra 150 g fi formaggio grattugiato 1 vasetto do panna acida o yogurt bianco 1 cucchiaino di ...
Ricetta Torta salata con patate e spezie

Torta salata con patate e spezie

(3 voti), (24)
Portata principale facile 30 min 50 min
Ingredienti: 250 g di pasta sfoglia (senza burro) 2 cucchiai di olio 400 g di patate pulite 150 g di cipolle affettate 300 g di peperoni puliti 1/2 tsp cumino tos...
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Ricetta Chili con carne - ricetta passo a passo per prepararlo a casa

Chili con carne - ricetta passo a passo per prepararlo a casa

(2 voti), (1) , (29)
Portata principale facile 12 ore 70 min
Ingredienti: 400 g di polpa di manzo 100 g di cipolla 1 peperone verde 150 g di fagioli neri secchi 250 g di polpa di pomodoro 1 spicchio di aglio peperoncin...
Ricetta Crema di zucca con polpettine di pollo

Crema di zucca con polpettine di pollo

(2 voti), (85)
Portata principale facile 30 min 30 min
Ingredienti: per la crema di zucca : zucca noce di burro, 1 piccola da circa 1 kg olio extravergine di oliva sale Maldon zenzero fresco, un pezzetto di circa 3...
Ricetta Coniglio al cioccolato in casseruola

Coniglio al cioccolato in "casseruola"

(2 voti), (34)
Portata principale media 30 min 70 min
Ingredienti: Ingredienti per 4 persone per il coniglio un coniglio già pulito e a pezzi di circa 1 Kg mezzo lt. di vino bianco secco 1 scalogno un chi...
Ricetta Falafel con salsa di yogurt e pane pitta

Falafel con salsa di yogurt e pane pitta

(2 voti), (20)
Portata principale facile 30 min 20 min
Ingredienti: FALAFEL : 250 gr di ceci secchi 2 piccoli spicchi d'aglio 2 piccoli scalogni 3 cucchiai di prezzemolo fresco tritato 1 cucchiaino di cumino mezzo c...
Ricetta Falafel col trucco (arabo)

Falafel col trucco (arabo)

(2 voti), (1) , (26)
Altro facile 30 min 20 min
Ingredienti: ceci secchi Mixer da cucina 3 o 4 spicchi di aglio Padella per friggere 2 cipolle medie 50 g di prezzemolo fresco 1 cucchiaino da caffè di cumino in ...
Ricetta Zuppa di lenticchie speziata

Zuppa di lenticchie speziata

(1 voto), (29)
Portata principale media 50 min 50 min
Ingredienti: 275 g lenticchie secche Un litro di brodo di carne ben caldo (io l'ho fatto con un dado) Una cipolla rossa Uno spicchio d'aglio Un cucchiaino di p...
Ricetta Cosciotto di agnello in tajine con carciofi e fave fresche e profumo di menta

Cosciotto di agnello in tajine con carciofi e fave fresche e profumo di menta

(1 voto), (2)
Portata principale facile 10 min 25 min
Ingredienti: un cosciotto di agnello di circa 1.5 Kg 3 etti di fave 4 carciofi un pezzo di porro alcune rametti di menta alcuni rametti di cerfoglio una stecca di...
Ricetta Kofta di agnello con salsa allo yogurt e pomodoro fresco

Kofta di agnello con salsa allo yogurt e pomodoro fresco

(1 voto), (4)
Altro facile 15 min 20 min
Ingredienti: 1 kg carne di agnello o manzo o entrambe 2 cipolle grattugiate -1 cucchiaino cannella in polvere (o cumino pimento) 1 cucchiaino coriandolo in polve...
Ricetta Pollo al forno alle albicocche

Pollo al forno alle albicocche

(1 voto), (1) , (8)
Stuzzicherie facile 10 min 20 min
Ingredienti: 5-6 pezzi di pollo (io uso quarti di petto) ; 1 limone; insaporitore per carni ARIOSTO; spezie in polvere (zenzero-paprika dolce-cumino-cannella-curc...
Ricetta Omelette piccante

Omelette piccante

(1 voto), (9)
Portata principale facile 20 min 20 min
Ingredienti: 8 uova 400 gr. di melanzane 300 gr. di zucchine 250 gr. di fagiolini 30 gr. di capperi sotto sale 1/2 cipolla 7 cucchiai di olio extravergine d'oliv...
Ricetta Polpette agli spinaci con salsa di yogurt

Polpette agli spinaci con salsa di yogurt

(1 voto), (226)
Portata principale facile 20 min 25 min
Ingredienti: Per le polpette: patate lesse 6 spinaci lessi 300 g circa uova 2 parmigiano 60-80 g pangrattato 2 cucchiai più Per impanatura: pangrattato qb...
Ricetta Polpette orientaleggianti al limone e arancia

Polpette orientaleggianti al limone e arancia

(1 voto), (1) , (17)
Antipasto facile 30 min 30 min
Ingredienti: carne macinata 600 g pane secco uova 2 parmigiano 50-80 g aglio 2 spicchi limone 1 arancia 1 zenzero 3 cm di radice cannella 1/2 cucchiaino cumino...
Ricetta Lasagne al pesto di mandorle, feta e coriandolo e salsa al cognac

Lasagne al pesto di mandorle, feta e coriandolo e salsa al cognac

(1 voto), (47)
Portata principale facile 30 min 20 min
Ingredienti: 4 spicchi d'aglio 100 g di mandorle intere tostate 20 g di corialdolo fresco 100 g di formaggio feta 1 cucchiaio di succo di un limone 1 cucchia...
Ricetta Tacos con fajitas di pollo

Tacos con fajitas di pollo

(1 voto), (3)
Portata principale facile 30 min 20 min
Ingredienti: 500 g di petto di pollo 1 grossa cipolla 1 pizzico di cumino curry olio extravergine di oliva 2 cucchiaini di salsa Worcester sale q.b. 2 grossi p...
Ricetta Biryani di verdure

Biryani di verdure

(1 voto), (1) , (3)
Portata principale facile 10 min 20 min
Ingredienti: 500 g di riso basmati 4 pugni di fagiolini surgelati 3 carote 3 patate grand 4 chiodi di garofano 4 bacche di cardamomo verde 4 spicchi d aglio2 cip...
Ricetta Hummus di barbabietole e fagioli corona..

Hummus di barbabietole e fagioli corona..

(1 voto), (5)
Portata principale facile 15 min 20 min
Ingredienti: Barbabietole già cotte Fagioli Corona Olio Evo Coriandolo Cumino Aglio Limone Sale...


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