Ingredienti: 200 g di biscotti 80 g di burro Per la farcitura: 500 g di ricotta 50 g di farina 00 3 uova 80 g di cioccolato bianco tritato 80 g di zucchero 120...
Ingredienti: 20 savoiardi 90 g circa di cocco grattugiato secco 100 g di cioccolato bianco 3 uova 6-7 cucchiai di zucchero a velo 2 bicchieri di latte 500 g di...
Ingredienti: 3 albumi 500 ml di panna vegetale 90 g di zucchero 100 g di cioccolato bianco 40 g di granella di pistacchio 3 fogli di colla di pesce qualche...
Ingredienti: 250 g di cioccolato fondente 4 uova 25 g di zucchero 25 g di zucchero a velo vanigliato 30 g di burro a temperatura ambiente 1 pizzico di sale 2...
Ingredienti: 2 pacchi di pavesini grandi e 1 piccolo 4 uova 100 g di zucchero 150 g di mandorle tritate 500 g di mascarpone 6 cucchiai di cocco grattugiato 200...
Ingredienti: per il biscuit: 5 uova, 40 gr di cacao, 150 gr di zucchero, 80 gr di farina per la mousse fondente: 250 g. cioccolato fondente, 4 tuorli, 500 gr di...
Ingredienti: Macarons del mitico Maurizio Santin : 125 g di farina di mandorle 225 g di zucchero al velo 120 g di albumi vecchi di almeno un giorno 60 g di...
Ingredienti: Per la chantilly al pistacchio: 2 tuorli 60 g di zucchero 26 g di amido di mais 300 g di latte 1 cucchiaio di pasta al pistacchio 120 g di panna...
Ingredienti: Per lo streuzel mandorle e cacao : 75 gr di zucchero di canna grezzo 75 gr di mandorle in farina 10 gr di cacao amaro in polvere 75 gr di farina 3...
Ingredienti: Per gli gnocchi di semolino: 250 g semola per semolino 20 g burro 80 g pecorino romano grattugiato 1 l latte ½ l acqua 2 tuorli sale Per la...
Ingredienti: 30 cl di latte intero 1 bacca di vaniglia 1 cucchiaino di cardamomo in polvere 120 g di cioccolato bianco pop corn caramellati 2 tazze di mais in...
Ingredienti: farina 635 g zucchero a velo 250 g burro 260 g panna 150 g acqua 190 g 6 tuorli + 1 uovo cioccolato bianco 80 g lievito di birra fresco 16 g sale...
Ingredienti: per il fondo: 150 g di zucchero 100 g di farina 00 3 uova 100 g di burro 100 g di cioccolato fondente per la crema nera: 15 g di burro 100 g di...
Ingredienti: 3 uova 170 g zucchero bianco 160 g farina 30 g thè matcha 120 ml latte intero 60 g burro 1 pizzico sale 8 g lievito per dolci 150 g cioccolato bianco
Ingredienti: 150 grammi di pistacchi di Bronte (ne tostati ne salati) 100 grammi di panna 100 grammi di zucchero 80 grammi di cioccolato bianco 80 grammi di...
Ingredienti: 200 g di farina 180 g di zucchero di canna 135 ml di latte 2 uova 65 g di gocce di cioccolato 65 g di gocce di cioccolato bianco 120 g di burro di...
Ingredienti: Per la pasta100 g di farina 50 g di fecola di patate 70 g di burro fuso 120 g di zucchero 3 uovo 1 bustina di vanillina 1/2 bustina di lievito per...
Ingredienti: Per la crema pasticciera: 500 g latte intero 4 tuorli 75 g zucchero 20 g farina 10 g fecola Per la base al cioccolato fondente: 60 g crema...
Ingredienti: per la base: 1 pan di spagna tagliato in tre dischi per la bagna: 125 g di acqua 125 gr di zucchero mezzo limone mezza stecca di vaniglia per la...
Ingredienti: 200 g di farina 170 g di zucchero 160 g di burro 2 uova 200 ml di latte 100 g di cioccolato bianco 1 bustina di lievito per dolci 1 bustina di...
Ingredienti: per la base : 2 uova 50 g di zucchero semolato 50 g di farina 50 g di cioccolato bianco fuso per la copertura : 250 g di latte 150 g di rum 250 g...
Ingredienti: 180 g di burro 2,5 dl di latte 300 g di zucchero 2 uova 150 g di cioccolato bianco 1,75 dl di panna fresca 150 g di cioccolato al latte 270 g di...
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