Torta ricotta, fragole e cioccolato bianco

Name: Torta ricotta, fragole e cioccolato bianco
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 6
Cuisine: It
Ingredients: 250 gr di ricotta di mucca; 2 uova; 70 gr di zucchero; 30 gr di cioccolato bianco; 2 cucchiai di farina; fragole

Dessert

facile

55 min

183 Kcal

torta di ricotta con le fragole

Ingredienti

250 gr di ricotta di mucca
2 uova
70 gr di zucchero
30 gr di cioccolato bianco
2 cucchiai di farina
fragole

Costo stimato: 2.37€ (0.4€/Porzioni)

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Preparazione

Preparazione15 min

Cottura40 min

Accendete il forno a 180
In una ciotola sbattete i tuorli con lo zucchero, poi unite la farina e infine la ricotta e il cioccolato tritato grossolanamente, tagliate le fragole (quantità a piacere) a spicchi e mescolatele al composto, montate a neve gli albumi ed uniteli delicatamente al composto. Versate il composto in uno stampo foderato con carta forno, se volete potete decorare con degli spicchi di fragola, cuocete per 40 minuti, lasciate raffreddare in forno e consumate il giorno dopo in modo che la torta si rassodi.

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Nutrizione

per 1 porzione / per 100 g

Calorie: 182Kcal

Carboidrati: 19.7g
Lipidi: 7.7g
Grassi saturi: 4.4g
Proteine: 7.8g
Fibre: 0.2g
Zucchero: 16.2g
ProPoints: 5
SmartPoints: 8

Informazioni nutrizionali per 1 porzione (82g)

Vegetariano

MMtitti77

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Domande

Ciao! sarei interessata a fare questa torta squisita ;) però ho notato che il lievito non va.. o sbaglio? grazie ;)

Esatto, niente lievito!! ciao ciao

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Commenti

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Eccellente!!! Molto buono Buono Così così hmmm, non è buono

4.03/5, 40 voti 7 commenti

anonymous

16/03/2019

Ho fatto un grosso errore, ho preparato subito prima le fragole con lo zucchero ed il limone. Il liquido che sprigionavano ancora le fragole, non ha fatto cucinare l'impasto. Ho letto s'un altra ricetta che le fragole si devono addirittura asciugare. Insomma, l'ho tenuta più di un'ora in forno, non si faceva più, ora sembra cruda. Poi bisogna regolare la quantità di fragole, le ho messo 400 gr., ora mi sembrano troppe…

Ho cucinato questa ricetta

abuso

amberle

02/06/2014

Ho sostituito il cioccolato bianco con le gocce di cioccolato fondente (che preferisco), e devo dire che la resa è stata notevole. facilissima, veloce e gustosa, vale la pena.

Ho cucinato questa ricetta

abuso

anonymous

05/05/2014

E' UN DOLCE MOLTO FRESCO

abuso

anonymous

10/06/2013

Ho fatto questa torta ieri per il mio compleanno Successo strepitoso!!!!! Veramente ottima,fresca e profumata ,il mix del profumo di frfagole e cioccolato bianco e' da svenimento!!!

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anonymous

09/04/2013

La trovo una torta deliziosa

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anonymous

25/04/2012

La proverò senz'altro! deve essere squisita!!

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Ptitchef_com

25/04/2012

Mmmmh !

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