Mud cake al cioccolato bianco di toni brancatisano

Ingredienti

• 250g burro
• 250g cioccolato bianco
• 200ml aqua
• 300g zucchero
• 120gr farina con il lievito dentro (oppure 230gr farina 00 + 1 bustina di lievito x dolci)
• 210gr farina '00'
• 2 uova

per la ganache:

• 600g cioccolato bianco
• 250ml panna