Petitchef

Ricetta a base di cavolfiore

199 ricette
Ricetta TORTA SALATA DI CAVOLFIORE

TORTA SALATA DI CAVOLFIORE

Antipasto facile 30 min 20 min
Ingredienti: 200 g Cavolfiore 50 g Pancetta dolce 1 Uovo 1 Rotolo di pasta sfoglia 60 g Panna da cucina 20 g Parmigiano grattugiato Sale e pepe...
Ricetta Gnocchetti sardi con cavolfiore e basilico

Gnocchetti sardi con cavolfiore e basilico

Portata principale facile 30 min 15 min
Ingredienti: 1 cavolfiore di medie dimensioni basilico tritato olio extravergine d'oliva sale pepe nero un pizzico di noce moscata 500 g di gnocchetti sardi abbon...
Ricetta Bruschette di cavolfiore e ricotta

Bruschette di cavolfiore e ricotta

Altro facile 15 min 10 min
Ingredienti: 200 gr di cavolfiore 200 gr di pane casereccio 400 gr di ricotta olio evo aglio sale pepe...
Ricetta Vellutata di cavolfiore con limone e capperi

Vellutata di cavolfiore con limone e capperi

Portata principale facile 15 min 20 min
Ingredienti: 1,2 kg di cavolfiore 1 grosso limone bio 3 cucchiaini di capperi sale pepe...
Ricetta Polpettone di cavolfiore

Polpettone di cavolfiore

Altro facile 30 min 15 min
Ingredienti: 1 cavolfiore 5 aggiunghe una manciata di pinoli 1 spicchio d'aglio 2 cucchiai di farina di grano duro 1 cucchiaio di pane grattato 1 cucchiaio di for...
Ricetta Cavolfiore gratinato allo zafferano

Cavolfiore gratinato allo zafferano

Contorni facile 20 min 20 min
Ingredienti: 1 cavolfiore di circa 600 g 200 g di brodo vegetale bimby 100 g di panna da cucina 50 g di vino bianco secco 15 g di farina 1 scalogno 1 bustina di z...
Ricetta Maccheroni al cavolfiore e zafferano

Maccheroni al cavolfiore e zafferano

Portata principale facile 30 min 15 min
Ingredienti: 320 g di pasta, tipo rigatoni 1 cavolfiore di circa 500 g 50 g di uvetta 50 g di pinoli 1 cipolla 5 foglie di basilico 1 bustina di zafferano 3 filet...
Ricetta Pasticcio di riso, cavolfiore e mozzarella

Pasticcio di riso , cavolfiore e mozzarella

Altro facile 30 min 20 min
Ingredienti: Mezzo cavolfiore 80 g di riso mezzo barattolo di sugo una mozzarella olio grana...
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Ricetta Crema di cavolfiore verde, con cestino di parmigiano e formaggio dolcesardo

Crema di cavolfiore verde, con cestino di parmigiano e formaggio dolcesardo

Altro facile 30 min 10 min
Ingredienti: un cavolfiore verde olio Sale pepe...
Ricetta Flan di cavolfiore viola e strachitunt

Flan di cavolfiore viola e strachitunt

Altro facile 30 min 25 min
Ingredienti: 1 cavolfiore viola 1 uovo farina 00 pangrattato olio sale, pepe strachitunt...
Ricetta Polpette di broccoli e cavolfiori alla maggiorana

Polpette di broccoli e cavolfiori alla maggiorana

Altro facile 30 min 20 min
Ingredienti: 1 broccolo medio mezzo cavolfiore pangrattato 1 uovo 100 gr di ricotta pecorino romano 1 cucchiaio di maggiorana...
Ricetta Crema di cavolfiore viola e nocciole al quadrato

Crema di cavolfiore viola e nocciole al quadrato

Altro facile 30 min 15 min
Ingredienti: 1/2 cavolfiore viola 3 scalogni piccoli brodo vegetale qb 1/2 bicchiere di kefir sale nocciole tritate olio di nocciole...
Ricetta Crumble di cavolfiore: contorno natalizio

Crumble di cavolfiore: contorno natalizio

Portata principale facile 30 min 15 min
Ingredienti: 800 grammi di cavolfiore 2 fette di pane capperi 1 spicchio d'aglio prezzemolo olio extravergine di oliva sale pepe...
Ricetta Strascinate con cavolfiore e alici

Strascinate con cavolfiore e alici

Portata principale facile 30 min 20 min
Ingredienti: 200 g di strascinate lucane 7/8 filetti di alici sott'olio siciliane 1 spicchio di aglio 1 cavolfiore piccolo prezzemolo pepe macinato sale olio extr...
Ricetta Flan di cavolfiore

Flan di cavolfiore

Altro facile 30 min 20 min
Ingredienti: 1 kg di calfiore 2 uova intere 50 g di parmigiano pane grattuggiato q.b. 250 g di latte 25 g di farina 25 g di burro noce moscata sale pepe...
Ricetta Filetti di gallinella con cavolfiore al raz-el-hanout e lenticchie nere

Filetti di gallinella con cavolfiore al raz-el-hanout e lenticchie nere

Portata principale facile 30 min 20 min
Ingredienti: Per le lenticchie : 100 g lenticchie nere 40 g carota 15 g sedano 25 g porro 10 g pancetta tesa aglio alloro salvia prezzemolo basilico 3 cu...
Ricetta Gnocchetti con crema di cavolfiore

Gnocchetti con crema di cavolfiore

Portata principale facile 20 min 25 min
Ingredienti: 500 g di miscela per gnocchi Molino Rossetto 400 g di acqua fredda Farcia: 400 g di cavolfiore una cipollina due filetti di acciuga olio grana grattu...
Ricetta Vellutata di cavolfiore e carotine in pentola a pressione

Vellutata di cavolfiore e carotine in pentola a pressione

Portata principale facile 30 min 15 min
Ingredienti: olio extravergine di oliva cipolla torturato cavolfiore nella pentola pocopocomiraccomando 1 litro di acqua...
Ricetta Pennette con cavolfiore, salamella e cumino

Pennette con cavolfiore, salamella e cumino

Portata principale facile 20 min 10 min
Ingredienti: 450 g mezzepenne 500 g cavolfiore 2 salamelle semi di cumino sale pepe nero parmigiano reggiano grattugiato burro...
Ricetta Crema di cavolfiore, zucca e ceci

Crema di cavolfiore, zucca e ceci

Portata principale facile 18 min 30 min
Ingredienti: 1/2 cucchiaio olio di sesamo 1 cavolfiore medio 1 fetta di zucca 1/2 carota 2 piccoli scalogni 1 pezzetto di sedano 160 g ceci cotti 1 bel cucchiain...
Ricetta Alici nel paese dei cavolfiori

Alici nel paese dei cavolfiori

Portata principale facile 20 min 20 min
Ingredienti: 15 alici fresche 1 cavolfiore piccolo 30 capperi circa 15 olive taggiasche circa farina per impanare olio di semi buccia di mezzo limone sale e olio...
Ricetta Ravioli aperti con cozze e cavolfiore piccante

Ravioli aperti con cozze e cavolfiore piccante

Portata principale facile 30 min 20 min
Ingredienti: 500 g di Cozze italiane 1 cl di vino bianco 1 ciuffo di prezzemolo 1 spicchio d'aglio 1 peperoncino 1 cavolfiore 1 peperoncino 1/2 spicchio d'aglio s...
Ricetta Pasta con zucchine, agnello e cavolfiore in avocado

Pasta con zucchine, agnello e cavolfiore in avocado

Portata principale facile 40 min 20 min
Ingredienti: Pasta con zucchine : 100 g di zucchine ½ cipolla rossa 100 g di speck a fette spesse 50 g di pasta Agnello della Domenica : 70 g schienale di agnel...
Ricetta Oggi, venerdi santo....un pò di astinenza ma con le ruote e cavolfiore!!!!!!!

Oggi, venerdi santo....un pò di astinenza ma con le ruote e cavolfiore!!!!!!!

Portata principale facile 30 min 20 min
Ingredienti: 200 gr di cimette di cavolfiore, o altra verdura 70/80 gr di pasta 1 spicchio d'aglio 2 acciughe sott'olio 3/3 cucchiai di olio extravergine sale, pe...


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