Petitchef

Ricetta a base di cavolfiore

193 ricette
Ricetta Crema di foglie di cavolfiore allo zafferano

Crema di foglie di cavolfiore allo zafferano

(2 voti) , (13)
Portata principale facile 20 min 20 min
Ingredienti: foglie e gambo di un cavolfiore 1 cipollina1 spicchio d'aglio Sale 1 cucchiaino di zafferano in pistilli pepe...
Ricetta Filetto di cernia alla mugnaia con cavolfiore romanesco

Filetto di cernia alla mugnaia con cavolfiore romanesco

(2 voti) , (3)
Portata principale facile 20 min 20 min
Ingredienti: un fioccone di burro un cucchiaio di olio di oliva 1 filetto di cernia Un cucchiaio di farina di semola Il succo di mezzo limone piccolo Un quarto di...
Ricetta Cavolfiore gratinato al forno

Cavolfiore gratinato al forno

(1 voto) , (13)
Portata principale facile 30 min 30 min
Ingredienti: 2 cavolfiori interi 300 ml di besciamella abbastanza fluida 150 g di ricotta 30 g di parmigiano mezzo bicchiere di latte pepe nero sale burro q.b....
Ricetta Cavolfiore saporito

Cavolfiore saporito

(1 voto) , (1) , (20)
Portata principale facile 20 min 15 min
Ingredienti: 1 cavolfiore 4 filetti di acciughe sott'olio 2 o 3 cucchiai di olive nere 1 spicchio d'aglio prezzemolo tritato sale & pepe olio extra vergine d'oliv...
Ricetta Le polpettone di cavolfiore, patate e speck

Le polpettone di cavolfiore, patate e speck

(1 voto) , (16)
Altro facile 35 min 20 min
Ingredienti: metà cavolfiore 1 grossa patata speck a tocchetti sottili 3 cucchiai di farina parmiggiano grattuggiato una noce di burro sale q.b. olio extravergi...
Ricetta Sformato di cavolfiore su letto di topinambur e salsettina di acciughe

Sformato di cavolfiore su letto di topinambur e salsettina di acciughe

(1 voto) , (7)
Portata principale facile 30 min 25 min
Ingredienti: Un cavolfiore 2 cucchiai di farina 2 bicchieri di latte noce moscata un tuorlo 100 g parmigiano sale e pepe 500 g di tipinanbur alloro rosmarino un c...
Ricetta Caserecce cavolfiore e tonno

Caserecce cavolfiore e tonno

(1 voto) , (12)
Portata principale facile 15 min 12 min
Ingredienti: caserecce 200 g 1 cavolfiore piccolo 1 scatoletta di tonno piccola 1 peperoncino aglio parmigiano olio evo sale e pepe...
Ricetta Zuppa cremosa di pollo e cavolfiore

Zuppa cremosa di pollo e cavolfiore

(1 voto) , (23)
Altro facile 10 min 20 min
Ingredienti: 750 g di cavolfiore 2 petti di pollo 1 cipolla, tritata 250 ml di latte 1 litro di brodo di pollo 3 cucchiai di olio d'oliva Sale e pepe Erba cipolli...
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Ricetta Zuppa di cavolfiore e carote

Zuppa di cavolfiore e carote

(7 voti) , (3) , (65)
Portata principale facile 10 min 10 min
Ingredienti: 1/4 di cavolfiore 2 carote 1/2 cipolla rossa 250 ml acqua sale succo di 1/4 o 1/2 limone pepe macinato fresco aneto fresco 2 patate...
Ricetta Ceci con cavolfiori e zucchine

Ceci con cavolfiori e zucchine

(5 voti) , (3) , (37)
Portata principale media 20 min 40 min
Ingredienti: Ingredienti per quattro persone 300 grammi di ceci 2 zucchine di media grandezza 600 grammi di cavolfiore uno spicchio d'aglio una cipolla un ci...
Ricetta Cavolfiore in forno alla ricotta via giuseppe capano

Cavolfiore in forno alla ricotta via giuseppe capano

(3 voti) , (21)
Portata principale facile 25 min 30 min
Ingredienti: 1 cavolfiore 60 g di farina 250 g di ricotta fresca noce moscata 1 cucchiaio di semi di sesamo olio extravergine d'oliva sale...
Ricetta Zuppa di cavolfiore con latte di cocco

Zuppa di cavolfiore con latte di cocco

(2 voti) , (20)
Portata principale facile 25 min 25 min
Ingredienti: 1kg di cavolfiore bianco 1 patata piccola 1 cipolla 1l di brodo di pollo 250 ml di latte di cocco 1 cucchiaino di semi di senape 1 pezzetto di zenzer...
Ricetta Cavolfiore al forno con sottiletta

Cavolfiore al forno con sottiletta

(1 voto) , (3)
Portata principale facile 20 min 30 min
Ingredienti: 1 cavolfiore bianco da circa 1 kg 3-4 sottilette olio extra vergine di oliva sale...
Ricetta Cavolfiore impanato

Cavolfiore impanato

(1 voto) , (11)
Portata principale facile 20 min 30 min
Ingredienti: 1 Cavolfiore di circa 1 kg 1 Uovo Pangrattato 80 g Burro 1 Limone Sale...
Ricetta Ricetta sprint: pancakes con cavolfiore e ricotta

Ricetta sprint: pancakes con cavolfiore e ricotta

(1 voto) , (20)
Antipasto facile 30 min 15 min
Ingredienti: 100 g di farina 100 ml di latte 1 uovo parmigiano un cucchiaino di lievito per torte salate sale e pepe per la crema mezzo cavolfiore già le...
Ricetta Polpette di cavolfiore e ricotta

Polpette di cavolfiore e ricotta

(1 voto) , (6)
Antipasto facile 30 min 30 min
Ingredienti: 1 cavolo 100 g di ricotta 1 uovo aglio e peperoncino in polvere sale pane grattugiato pepe bianco...
Ricetta Gratin di cavolfiore alla panna

Gratin di cavolfiore alla panna

(1 voto) , (12)
Antipasto facile 30 min 20 min
Ingredienti: 1 Cavolfiore 200 ml. di panna da cucina 3 cucchiai di parmigiano grattugiato 1 uovo mezzo cucchiaino di curcuma sale e pepe q.b....
Ricetta Insalata di cavolfiore e lenticchie

Insalata di cavolfiore e lenticchie

(1 voto) , (20)
Portata principale facile 20 min 35 min
Ingredienti: -1 piccolo cavolfiore - 250 g di lenticchie -1 arancia olio evo monta e pepe metà arancione, finocchietto selvaggio...
Ricetta Crema di cavolfiore e zucchine aromatica

Crema di cavolfiore e zucchine aromatica

(1 voto) , (6)
Altro facile 30 min 15 min
Ingredienti: 1 cavolfiore medio 1 zucchina grande brodo vegetale latte 2 cipollotti rossi 1 cucchiaio di miscela “angelo custode” Sonnentor olio extravergine di o...
Ricetta Polpette di cavolfiore e scamorza

Polpette di cavolfiore e scamorza

(1 voto) , (1)
Portata principale facile 20 min 20 min
Ingredienti: cimette di cavolfiore 3 patate 100 gr di parmigiano 50 gr di pecorino 100 gr di scamorza prezzemolo sale e pepe q.b. 1 uovo...
Ricetta Cavolfiore al forno

Cavolfiore al forno

Portata principale facile --
Ingredienti: 1 cavolfiore (il mio giallo e #biologico) 1 cucchiaino di pepe di Sumac/Sumacco 1 limone Acciughe maggiorana fresca olio evo sale aglio se piac...
Ricetta Spaghetti alla chitarra con crema di cavolfiore

Spaghetti alla chitarra con crema di cavolfiore

Portata principale facile 15 min 15 min
Ingredienti: 400 gr spaghetti alla chitarra ( elicoidali, penne rigate, rigatoni, gnocchi sardi ecc..) olio q.b. 1/2 cipolla piccola tritata 1 spicchio di aglio...
Ricetta Ragù di cavolfiore

Ragù di cavolfiore

Altro facile 15 min 25 min
Ingredienti: 1 cavolfiore bianco 1 lattina di conc. di pomodoro piccola 1 bicc di salsa di pomodoro 2 bicc d'acqua 2 CC di uva passa 40g di pinoli 1 cipolla rossa...
Ricetta Frittata di cavolfiore e feta

Frittata di cavolfiore e feta

Antipasto facile 20 min 35 min
Ingredienti: 1 cavolfiore piccolo 6 uova feta 200 g 1 rametto di prezzemolo olio d'oliva sale pepe...


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