Petitchef

Strascinate con cavolfiore e alici

Portata principale
2 porzioni
30 min
20 min
facile

Ingredienti

2

Preparazione

  • Pulire e lavare il cavolfiore comprese le foglie e ridurlo in cimette . In una casseruola portate l'acqua a ebollizione e lessate le cimette di cavolfiore. Per non far sentire la puzza di zolfo che sprigiona questa verdura io di solito spremo il succo di un limone nell'acqua.
  • Fatelo lessare bene deve risultare molto morbido, in modo che si riduca quasi in purea. Nel frattempo in una padella fate rosolare uno spicchio di aglio con un pò di olio evo e i filetti di alici spezzettati con le mani unite il prezzemolo tagliuzzato finemente e poi unite le cimette di cavolfiore, fate rosolare un paio di minuti e spegnete.
  • Nella stessa acqua dove avete bollito il cavolfiore ci cuocerete la pasta aggiungendo il sale. Prendete una ciotola da portata e scolatevi la pasta, versateci sopra il condimento a base di cavolfiore e irrorate con un filo di olio extravergine di oliva e una bella macinata di pepe nero e prezzemolo.

Avete preparato questa ricetta ? Taggate @petitchef.it e aggiungete al vostro post l'hashtag #PetitchefIT


Foto

Strascinate con cavolfiore e alici
Strascinate con cavolfiore e alici - foto 2

Domande:






Vota questa ricetta:
Genera un altro codice di sicurezza  = 

Ricette simili

Ricetta Cavolfiore al forno
Cavolfiore al forno
2 porzioni
facile
5 / 5
Ricetta Vellutata di cavolfiore e pistacchi
Vellutata di cavolfiore e pistacchi
4 porzioni
30 min
facile
5 / 5
Ricetta Gratin di cavolfiore
Gratin di cavolfiore
5 porzioni
55 min
facile
4.5 / 5
Ricetta Taboulé di cavolfiore 100% veggie
Taboulé di cavolfiore 100% veggie
6 porzioni
20 min
facile
4.7 / 5
Ricetta Sformato di cavolfiore al forno
Sformato di cavolfiore al forno
4 porzioni
35 min
facile
5 / 5

Ricette

Articoli correlati

Antipasti sfiziosi con il cavolfiore: 10 ricette da preparare a casa! Antipasti sfiziosi con il cavolfiore: 10 ricette da preparare a casa!

Pianificatore di menu
Petitchef ti consente di pianificare in anticipo il menu giornaliero o quello settimanale

Menù del giorno

Ricevere il menù del giorno
Per ricevere il menù del giorno di Petitchef e le sue golose novità, inserisci la tua e-mail.
Domanda del giorno
Verdure ripiene: quale preferisci?
Vota