Sformato di cavolfiore al forno

Ingredienti

• 200 g cavolfiore (cotto al vapore per 20 min)
• 2 uova bio
• 100 g di scamorza affumicata
• 2 cucchiai di parmigiano grattugiato
• sale e pepe grani del paradiso (simile al cardamomo)
• 2 cucchiai di pangrattato integrale fatto in casa

Preparazione

• Schiacciare con una forchetta/schiacciapatate il cavolfiore e metterlo in una ciotola capiente.
• Incorporare le uova sbattute, la scamorza a pezzetti, il parmigiano grattugiato, sale e pepe.
• Infornate a 180 per circa 25 minuti. Lo sformato di cavolfiore al forno è pronto, servitelo caldo.

Attrezzatura da cucina

Attributi:

Domande

Foto dei membri