Crumble di cavolfiore
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Ingredienti
4
Costo stimato: 3.95Euros€ (0.99€/Porzioni)
Preparazione
Preparazione30 min
Cottura15 min
- Staccate tutte le cimette del cavolfiore, lavatele con cura, salatele leggermente e riunitele in un cestello per la cottura a vapore.
- Appoggiatelo su una casseruola con acqua in ebollizione e cuocete per circa 10 minuti; mcontrollate ogni tanto la cottura perché le cimette devono rimanere al dente.
- Riunite nel mixer la mollica delle fettem del pane, una manciata di foglie di prezzemolo, l'aglio sbucciato, i filetti di acciuga sgocciolati e i capperi: azionate l'apparecchio a intermittenza per ridurre il composto in grosse briciole.
- Adagiate le cimette di cavolfiore in una pirofila oliata, irroratele con un filo di olio, pepatele, guarnite con i frutti di cappero lavati e asciugati e cospargete la superficie con le briciole.
- Passate sotto il grill del forno per pochi minuti, finché il crumble risulterà dorato
Nutrizione
per 1 porzione / per 100 g
Calorie: 387Kcal
- Carboidrati: 35.3g
- Lipidi: 20.3g
- Grassi saturi: 2.5g
- Proteine: 10.3g
- Fibre: 8.6g
- Zucchero: 7.1g
- ProPoints: 10
- SmartPoints: 12
Informazioni nutrizionali per 1 porzione (303g)
Vegano
Vegetariano
Senza lattosio
Senza zuccheri aggiunti
Senza uova
Senza frutta a guscio
Domande
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