Cucinare insieme. rotolo di crespelle al cavolfiore.

Ingredienti

per le crepes:

• 2 uova
• 100 g farina
• 250 g latte
• un pizzico di sale

Per il ripieno:

• un piccolo cavolfiore
• 200 ml bechamelle
• 2 uova
• 4+2 cucchiai di parmigiano grattugiato
• sale, pepe , noce moscata
• burro