Pangasio in padella con broccoli cavolfiore e carote

Name: Pangasio in padella con broccoli cavolfiore e carote
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 3
Cuisine: it
Ingredients: 4 filetti di pangasio; cimette di broccoli e cavolfiore; 3 carote; 9-10 pomodorini; olio; sale; pepe se volete

Portata principale

3 porzioni

30 min

20 min

facile

PANGASIO IN PADELLA CON BROCCOLI CAVOLFIORE E CAROTE

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3

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Preparazione

Lessate separatamente le carote tagliate a rondelle e le cimette di cavolfiore e broccoli. Scolate le verdure. Nel frattempo rosolare in una padella un goccio d'olio con poca cipolla tagliata a cubetti piccoli e aggiungete i filetti di pangasio.
Fateli cuocere aggiungendo acqua quando vedete che si asciuga troppo, fino a cottura. Ci vorranno almeno 5-6 minuti, ma dipende da quanto sono grandi i vostri filetti. Aggiungete sale, pepe e dopo pochi minuti le verdurine e fate saltare il tutto in padella 4-5 minuti per insaporire bene.

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