Ragù di cavolfiore

Ingredienti

• 1 cavolfiore bianco
• 1 lattina di conc. di pomodoro piccola
• 1 bicc di salsa di pomodoro
• 2 bicc d'acqua
• 2 CC di uva passa
• 40g di pinoli
• 1 cipolla rossa
• 1 costa di sedano
• 1 carota (facoltativa)
• sale
• pepe nero
• olio evo