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Crumble di cavolfiore: contorno natalizio

Portata principale
8 porzioni
30 min
15 min
facile
120 Kcal

Ingredienti

8
Costo stimato: 3.31 (0.41€/Porzioni)

Preparazione

  • Pulire il cavolfiore staccando a una a una le cimette e lavandolo per bene. Cuocere a vapore o in pentola a pressione: facendo restare le cimette di cavolfiore bene al dente.
  • In un mixer mettere il pane spezzettato grossolanamente, lo spicchio d'aglio sbucciato, i capperi, il prezzemolo. Sbriciolare il tutto azionando il mixer a intermittenza.
  • Adagiare le cimette di cavolfiore in una pirolfila oliata. Oliare e papare le cimette, aggiungere il composto sbricolato sulle cimette.
  • Mettere in forno preriscaldato a 180° per 15 minuti. Gustare il crumble di cavolfiore. Nella ricetta originale di Sale e Pepe bisogna aggiungere al composto nel mixer 6 filetti di acciuga sott'olio.
  • Invece di infornare, si passa il crumble per pochi minuti nel grill del forno finché risulterà dorato.

Informazioni nutrizionali:

per 1 porzione / per 100 g

Nutrizione:

Calorie: 120Kcal
  • Carboidrati: 17g
  • Lipidi: 2.6g
  • Grassi saturi: 0.4g
  • Proteine: 5g
  • Fibre: 3.8g
  • Zucchero: 2.9g
  • ProPoints: 3
  • SmartPoints: 4
Informazioni nutrizionali per 1 porzione (132g)
Vegano
Vegetariano
Senza lattosio
Senza zuccheri aggiunti
Senza uova
Senza frutta a guscio


Foto

Crumble di cavolfiore: contorno natalizio
Crumble di cavolfiore: contorno natalizio - foto 2
Crumble di cavolfiore: contorno natalizio - foto 3

Domande:






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