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Ricetta a base di caprino

119 ricette

Il caprino è uno dei formaggi più apprezzati della tradizione italiana: come suggerisce il suo nome, esso è ricavato dal latte di capra, altamente digeribile e dal gusto intenso. Le ricette che vedono protagonista questo alimento sono davvero tante: si può apprezzare come antipasto, spalmato su del pane croccante con una spolverata di pepe e olio crudo, altrimenti può essere mescolato ad altri formaggi per una pasta ai formaggi da far saltare in padella. Infine il caprino è la base di tante portate dove i salumi e in particolar modo il prosciutto, si sposano con il suo intenso sapore.

Ricetta Caramelle di pasta fillo con formaggio caprino

Caramelle di pasta fillo con formaggio caprino

(12 voti), (2) , (496)
Antipasto facile 30 min 117 kcal
Ingredienti: 1 formaggio di capra di forma cilindrica 2 fogli di pasta fillo Erbe di Provenza Burro fuso
Ricetta Crinkle cake caprino e miele, la gustosa torta salata vegetariana con la pasta fillo

Crinkle cake caprino e miele, la gustosa torta salata vegetariana con la pasta fillo

(1 voto)
Portata principale facile 1 h 5 m 462 kcal
Ingredienti: 12 fogli di pasta fillo 50 g di burro 5 cl di olio d'oliva 2 uova 250 ml di latte 1 cucchiaino di rosmarino essiccato 1/2 cucchiaino di sale 1/2...
Ricetta Cake salato con pancetta, formaggio caprino e noci

Cake salato con pancetta, formaggio caprino e noci

(3 voti), (1)
Portata principale facile 1 h 5 m 528 kcal
Ingredienti: 200 gr di farina 00 10 g di lievito per torte salate (1 bustina) pepe q.b. 3 uova 100 ml di olio d'oliva 100 ml di latte 10 noci 180 gr di...
Ricetta Fagottini con salmone affumicato e formaggio caprino

Fagottini con salmone affumicato e formaggio caprino

(28 voti), (6) , (497)
Antipasto facile 35 min 431 kcal
Ingredienti: 1 rotolo di pasta sfoglia rettangolare (facoltativo) 100 gr di salmone affumicato (oppure philadelphia) 150 gr formaggio caprino fresco 1 uovo...
Ricetta Lasagne con caprino e spinaci

Lasagne con caprino e spinaci

(20 voti), (1) , (515)
Portata principale facile 25 min 20 min
Ingredienti: 1 litro di besciamella 600 gr di spinaci cotti 300g di formaggio caprino morbido 16 sfoglie di lasagne
Ricette con il formaggio caprino: idee sfiziose per stupire tutti!

Ricette con il formaggio caprino: idee sfiziose per stupire tutti!

(12 voti)

Avete mai utilizzato il formaggio caprino per preparare deliziose ricette salate? Scoprite tutte le idee sfiziose presenti nel nostro ricettario e non dimenticate di condividerlo con le vostre amiche

Ricetta Muffin salati con zucchine e formaggio caprino

Muffin salati con zucchine e formaggio caprino

(7 voti), (1) , (229)
Antipasto facile 45 min 227 kcal
Ingredienti: 1 zucchina (200 gr) 100 gr di formaggio caprino fresco 150 gr di farina 2 uova 5 gr di lievito istantaneo 50 ml di olio d'oliva sale pepe
Ricetta Clafoutis di zucchine e formaggio caprino

Clafoutis di zucchine e formaggio caprino

(7 voti), (1) , (160)
Portata principale facile 55 min 436 kcal
Ingredienti: 2 zucchine 1 cucchiaio olio d'oliva 3 uova 200 gr formaggio caprino cremoso (oppure philadelphia) 50 gr farina 200 ml latte Sale Pepe Erbe di Provenza
Ricetta Quiche con spinaci e formaggio caprino

Quiche con spinaci e formaggio caprino

(6 voti), (264)
Portata principale facile 55 min 430 kcal
Ingredienti: 1 rotolo di pasta brisée 500 gr i spinaci (vanno bene anche quelli in scatola o quelli surgelati) 3 uova 150 ml di panna fresca sale e pepe 200 gr...
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Ricetta Fichi al forno con caprino e miele

Fichi al forno con caprino e miele

(5 voti), (1) , (181)
Stuzzicherie facile 15 min 72 kcal
Ingredienti: 4 fichi formaggio caprino miele rosmarino sesamo
Ricetta Carote di sfoglia ripiene, l'antipasto sfizioso e facilissimo da preparare

Carote di sfoglia ripiene, l'antipasto sfizioso e facilissimo da preparare

(4 voti), (57)
Stuzzicherie facile 45 min 341 kcal
Ingredienti: 1 pasta sfoglia rettangolare 8 pomodori secchi 300 gr di formaggio caprino fresco 2 tuorli d'uovo Rametti di prezzemolo q.b.
Ricetta Insalata di zucchine crude, caprino e limone

Insalata di zucchine crude, caprino e limone

(3 voti), (73)
Portata principale facile 1 h 10 m 354 kcal
Ingredienti: 2 zucchine bio (piccole) 150 gr di caprino fresco Succo di 1/2 limone Scorza di 1/2 limone grattugiata 1 cipollotto (piccolo) 2 cucchiai di olio...
Ricetta Uova in cocotte con friggitrice ad aria: una sfiziosa ricetta vegetariana facile da preparare

Uova in cocotte con friggitrice ad aria: una sfiziosa ricetta vegetariana facile da preparare

(1 voto)
Portata principale facile 13 min 229 kcal
Ingredienti: 2 uova 2 cucchiai di panna da cucina 30 g di pomodori secchi 50g formaggio caprino (o feta) Prezzemolo q.b. Pepe q.b.
Ricetta Come guarnire i blinis? 9 ricette sfiziose per un aperitivo perfetto!

Come guarnire i blinis? 9 ricette sfiziose per un aperitivo perfetto!

(1 voto)
Stuzzicherie facile 10 min
Ingredienti: Blinis parigini: 2 mini blinis 1 fetta di prosciutto cotto (non troppo sottile 1 fettina di emmental 1 foglia di insalata Blinis pesto e prosciutto...
Ricetta Bruschette al salmone affumicato e formaggio fresco

Bruschette al salmone affumicato e formaggio fresco

(1 voto)
Stuzzicherie facile 10 min 357 kcal
Ingredienti: 6 fette di pane 3 fette di salmone affumicato (+/-) 1/2 limone 1 rametto di aneto 6 cucchiai di formaggio caprino fresco (+/-)
Ricetta Bruschetta di fichi, formaggio fresco, miele e rosmarino

Bruschetta di fichi, formaggio fresco, miele e rosmarino

(1 voto)
Stuzzicherie facile 8 min 351 kcal
Ingredienti: 6 fette di pane 6 cucchiai di formaggio caprino fresco 3 fichi (+/- a seconda della grandezza del pane) 1 cucchiaio di miele sale q.b. pepe q.b. 1...
Ricetta One pot pasta con spinaci, pollo e formaggio caprino fresco

One pot pasta con spinaci, pollo e formaggio caprino fresco

(1 voto), (2)
Portata principale facile 10 min 10 min
Ingredienti: 1 filo d'olio d'oliva 1 cipolla 1 spicchio d'aglio 1 petto di pollo 150 gr spinaci 1 dado da cucina 300 ml d'acqua 130 gr di tagliatelle Sale Pepe...
Ricetta Galette spinaci e caprino

Galette spinaci e caprino

(1 voto), (8)
Portata principale facile 25 min 357 kcal
Ingredienti: Per la cipolla: 1 cucchiaino di burro 1/4 di cipolla Per la galette : 1 cucchiaino di burro 1 galette di grano saraceno 100 gr di spinaci cotti (o...
Ricetta Galette con spinaci, prosciutto e formaggio caprino

Galette con spinaci, prosciutto e formaggio caprino

Portata principale facile 25 min 408 kcal
Ingredienti: Per la cipolla: 1 cucchiaino di burro 1/4 di cipolla Per la galette : 1 cucchiaino di burro 1 galette di grano saraceno 1 fetta di prosciutto cotto...
Ricetta Insalata di prosciutto di praga e caprini

Insalata di prosciutto di praga e caprini

(1 voto), (2)
Portata principale facile 40 min 25 min
Ingredienti: 1 cespo di insalata a piacere l?importante che sia verde 200 g di prosciutto di praga tagliato a dadini 2 caprini di vacca tagliati a dadini o a...
Ricetta Quenelle di caprini all?erba cipollina

Quenelle di caprini all?erba cipollina

Dessert facile 20 min 5 min
Ingredienti: 2 caprini qualche filo di erba cipollina latte sale pepe olio aceto q.b.
Ricetta Crostini con caprini e cipolla in agrodolce

Crostini con caprini e cipolla in agrodolce

Dessert facile 30 min 168 kcal
Ingredienti: 2 rotoli di formaggio fresco di capra, una cipolla rossa un cucchiaio di uvetta 2 cucchiai di aceto balsamico miele pane nero 2 cucchiai di olio...
Ricetta Pasta con peperoni e caprini

Pasta con peperoni e caprini

Antipasto facile 12 min 30 min
Ingredienti: 2 o 3 peperoni rossi frullateli Una confezione di formaggio a pasta molle Il latte vaccino Acqua Sale e pepe Basil Grani
Ricetta Bignè salato con crema di caprino e prosciutto

Bignè salato con crema di caprino e prosciutto

(51 voti), (2) , (653)
Antipasto media 30 min 20 min
Ingredienti: Per circa 25 piccoli bignè 125 ml di acqua 100 g di farina 00 2 uova 50 g di burro 2 etti di prosciutto crudo 50 ml di panna da cucina caprino sale...
Ricetta Ravioli norsk al salmone, caprino e timo

Ravioli norsk al salmone, caprino e timo

(40 voti), (5) , (544)
Portata principale Difficile 1 ora 30 min
Ingredienti: Per la pasta : 4 uova 400 gr di farina (più qualcosa per la lavorazione) Un pizzico di sale Per il ripieno : 4 etti di salmone (fresco) Una noce di...


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