Petitchef

Galette spinaci e caprino

Una gustosa crepes salata, 100% vegetariana. La ricetta è semplicissima e si prepara in men che non si dica. Accompagnatela con una insalata mista per un pasto equilibrato.
Portata principale
1 porzioni
15 min
10 min
facile

Video

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Ingredienti

1

Per la cipolla:

Per la galette :

Materiale

  • 1 padella antiaderente

Preparazione

  • Tappa 1 - Galette spinaci e caprino
    Per prima cosa preparate le galettes bretoni al grano saraceno seguendo la ricetta sul nostro sito (oppure compratele già pronte). Poi preparate la cipolla: tagliatela a rondelle e rosolatela nel burro fino a quando diventa quasi trasparente..
  • Tappa 2 - Galette spinaci e caprino
    Adesso sciogliete un cucchiaino di burro in una padella calda e adagiatevi la galette. Aggiungete sulla galette gli spinaci, poi la cipolla cotta ed infine il formaggio caprino.
  • Tappa 3 - Galette spinaci e caprino
    Aggiustate di sale e di pepe. Lasciate cuocere per 5 minuti, quindi ripiegate i bordi della galette (come in foto)
  • Tappa 4 - Galette spinaci e caprino
    Pronta. Servitela calda!


Foto

Galette spinaci e caprino, foto 1
Galette spinaci e caprino, foto 2

Domande:






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