15 ricette a base di formaggio caprino per mettere tutti d'accordo

sabato 20 settembre 2025 08:40 - Adèle Peyches
15 ricette a base di formaggio caprino per mettere tutti d'accordo

La cremosità di un formaggio fresco, il carattere deciso di uno stagionato, il gusto avvolgente di un caprino caldo appena sfornato... il formaggio di capra è un piacere a cui è difficile resistere.Che sia delicato o dal sapore intenso, si presta a moltissime preparazioni, dalle più semplici alle più creative, comprese ricette agrodolci che sorprendono e conquistano. Versatile e sempre protagonista, è perfetto per insalate, piatti gratinati, torte salate, pizze o anche per un’elegante cheesecake salata.

Per portare in tavola nuovi sapori, ecco 15 ricette gourmet con il formaggio di capra che sapranno conquistare anche chi pensa di non amarlo… ancora!


Scoprite le nostre ricette qui di seguito:

Rotolini di salmone e asparagiRicetta Rotolini di salmone e asparagi

Un finger food sfizioso e facile da preparare. Per realizzare questi rotolini abbiamo utilizzato salmone affumicato , formaggio caprino fresco e asparagi : un abbinamento semplice e molto equilibrato. Seguite il procedimento spiegato passo a...


Fichi al forno con caprino e miele: antipasto veloce e raffinatoRicetta Fichi al forno con caprino e miele: antipasto veloce e raffinato

Cercate un antipasto agrodolce veloce e originale? I fichi al forno con formaggio di capra e miele sono la ricetta perfetta per stupire i vostri ospiti in pochi minuti. Si preparano in soli 5 minuti e combinano fichi freschi tagliati a quarti, farciti...


Fagottini con salmone affumicato e formaggio caprinoRicetta Fagottini con salmone affumicato e formaggio caprino

Non ci sono dubbi, le ricette con la pasta sfoglia sono spesso le più gustose. Oggi vedremo come realizzare dei semplici fagottini con salmone affumicato e formaggio caprino fresco: l'abbinamento perfetto che vi darà la possibilità di...



Crinkle cake caprino e miele, la gustosa torta salata vegetariana con la pasta filloRicetta Crinkle cake caprino e miele, la gustosa torta salata vegetariana con la pasta fillo

Avete sicuramente già provato la ricetta della crinkle cake dolce e siamo sicuri che avete adorato questa torta scenografica di origine turca. Oggi, perciò vi proponiamo una nuova versione da servire come aperitivo oppure come portata unica per...


Croffle gourmet: un'esplosione di sapori con confettura di fichi, caprino e prosciutto crudo!Ricetta Croffle gourmet: un'esplosione di sapori con confettura di fichi, caprino e prosciutto crudo!

Immaginate che un croissant e un waffle si fondano in un'unica, irresistibile creazione. Così è nato il Croffle , un’idea nata in Corea del Sud e presto diventata un fenomeno globale. Il nome deriva dalla fusione di "croissant" e "waffle", e...


Tatin di zucca: la torta salata che non hai mai provato prima!Ricetta Tatin di zucca: la torta salata che non hai mai provato prima!

Lasciatevi conquistare dalla tatin di zucca con formaggio di capra e miele , una vera delizia d'autunno! La zucca morbida, il formaggio di capra cremoso e un tocco dolce di miele si fondono perfettamente per un equilibrio irresistibile tra dolce...


Rustici spinaci e formaggioRicetta Rustici spinaci e formaggio

Siamo tutti d'accordo nel riconoscere il il fascino irresistibile della pasta sfoglia . Questi rustici, con il loro ripieno di spinaci e formaggio , rappresentano una scelta raffinata ed equilibrata per un aperitivo o un antipasto. Semplici da...


Uova in cocotte con friggitrice ad aria: una sfiziosa ricetta vegetariana facile da preparareRicetta Uova in cocotte con friggitrice ad aria: una sfiziosa ricetta vegetariana facile da preparare

Avete sicuramente già provato le uova in cocotte con pancetta usando il forno tradizionale. Oggi vi mostriamo un modo ancora più rapido per realizzare a casa questa gustosa pietanza della cucina francese : 8 minuti di cottura ed il piatto è in...


Cake salato con pancetta, formaggio caprino e nociRicetta Cake salato con pancetta, formaggio caprino e noci

Quando si tratta di ricette veloci ed economiche , siamo sempre pronti ad aiutarvi. Ed ecco una gustosissima idea: il cake salato con pancetta, formaggio caprino e noci. Una ricetta molto versatile che potete utilizzare per una cena rapida...


Bruschette al salmone affumicato e formaggio frescoRicetta Bruschette al salmone affumicato e formaggio fresco

La nostra idea per un pasto veloce e ricco di gusto. Provate queste sfiziose bruschette al salmone affumicato, limone e formaggio caprino fresco : un abbinamento di sapori ben equilibrato che vi piacerà sicuramente. La ricetta è facilissima e si...


Bruschette di melanzane con salsa di pomodoro e formaggioRicetta Bruschette di melanzane con salsa di pomodoro e formaggio

Una bruschetta senza pane , con le melanzane. Una nuova idea da proporre a tavola per far felici i vostri ospiti . La ricetta è velocissima e vi serviranno pochi ingredienti per prepararla: melanzane , salsa di pomodoro, olive, miele e qualche...


One pot pasta con spinaci, pollo e formaggio caprino frescoRicetta One pot pasta con spinaci, pollo e formaggio caprino fresco

Qual è il principio del one pot pasta? Cuocere la pasta ed il condimento insieme per guadagnare tempo e per insaporire in modo omogeneo. È un'idea che nasce negli Stati Uniti e noi oggi vi proponiamo una gustosa versione realizzata con pollo,...


Insalata di zucchine crude, caprino e limoneRicetta Insalata di zucchine crude, caprino e limone

Con le zucchine crude si possono realizzare tantissime gustose ricette . Vi abbiamo già mostrato come preparare il pesto di zucchine senza cottura , oggi invece vi proponiamo una leggerissima insalata perfetta per l'estate . Vi serviranno delle...


One pot pasta con spinaci, pollo e formaggio caprino frescoRicetta One pot pasta con spinaci, pollo e formaggio caprino fresco

Qual è il principio del one pot pasta? Cuocere la pasta ed il condimento insieme per guadagnare tempo e per insaporire in modo omogeneo. È un'idea che nasce negli Stati Uniti e noi oggi vi proponiamo una gustosa versione realizzata con pollo,...



Bruschetta di fichi con formaggio fresco, miele e rosmarinoRicetta Bruschetta di fichi con formaggio fresco, miele e rosmarino

La stagione dei fichi è iniziata e poiché è breve non perderemo nemmeno un istante per impiegarli nelle nostre ricette . Questi ottimi frutti settembrini possono essere utilizzati in tantissime preparazioni: nelle insalate , nelle crostate o...









In breve

Il formaggio di capra è un ingrediente capace di sorprendere in cucina, grazie alla sua versatilità e al suo gusto unico. Che sia protagonista o semplice tocco finale, riesce sempre a dare carattere ai piatti e a conquistarvi… boccone dopo boccone. Quale ricetta proverete, scrivetecelo nei commenti?

Adèle PeychesAdèle Peyches
Responsabile editoriale che non vede l'ora che arrivi l'inverno per mangiare fondue! Appassionata di gastronomia e sempre alla ricerca di nuove perle culinarie, ho prima studiato giurisprudenza prima di tornare al mio primo amore: il gusto dei buoni prodotti e il piacere di condividere a tavola :)

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