In una ciotola schiacciare i caprini con l?aiuto di una forchetta, stemperandoli con qualche goccia di latte. Condire con olio, aceto, sale e pepe e regolare la consistenza con il latte, sforbiciare l?erba cipollina e amalgamare bene.
Prendere con un cucchiaio un pò di composto, e aiutandosi con un altro formare le quenelle, il video qui sotto è molto più chiaro delle mie parole.
Scopri i nostri antipasti
Scopri i nostri primi piatti
Scopri i nostri secondi piatti
Scopri i nostri dessert
12 ricette da non perdere
18 idee per stupire gli ospiti
Tante ricette da provare assolutamente
Cotti in friggitrice ad aria
8 consigli per un Natale senza sprechi alimentari
Astice congelato: la guida completa per gustarlo al meglio
Tutto quello che dovete sapere per preparare la ghiaccia reale e decorare i vostri biscotti e dolci natalizi come un professionista.
